小根蒜、洋辣罐、薺薺菜、婆婆丁、請麻菜、車轱轆菜、馬扒菜(馬齒莧)、等等很多,非人工種植的可以食用的植物,靠風力動物等傳播種子自然生長,是大自然的寶藏之一,因天氣轉暖陸續的矛頭,四月帶給我們的美味。
這些野菜最好吃,最近就能挖得到
NO.1 蒲公英(婆婆丁):
主要功能是清熱解毒、消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用,還能激發機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。焯過后生吃、炒食或做湯都可以,還能配著綠茶、甘草、蜂蜜等,調成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
NO.2 薤白(小根蒜):
薤白是一種可以抗菌消炎的天然菜品,鮮菜擇洗干凈、蘸醬、做湯、做餡或炒食均可,還可以腌制成醬菜或咸菜。
NO.3 貓耳菜(貓耳朵、木耳菜):
貓耳菜的葉子近似圓形,肥厚而黏滑,好像木耳的感覺,所以又叫木耳菜。比較適合做湯吃。
NO.4 薺菜(薺薺菜):
南方普遍種植,北方仍作為野菜食用。所以俗語說“三月三,薺菜當靈丹”,說明其營養價值很高,還可入藥,具有明目、清涼、解熱、利尿等藥效。
這些野菜要等一等,五六月份才能采
NO.5 曲麻菜(苣荬菜):
生于田間路旁,春季開花前采挖全草食用,味道微苦、性寒,有清熱解毒的作用。全草洗凈切段焯熟涼拌或蘸醬食用。這個季節還沒有,五六月份才能見到。
NO.6 馬齒莧(馬齒菜):
馬齒莧的藥用功能是清熱解毒,涼血止血,對糖尿病有一定的作用。焯過之后炒食、涼拌、做餡都可以。想吃到它,還需等到夏天,雨水充足時多見。
NO.7 車前草(車轱轆菜):
可以挖來蘸醬吃,有降血壓、利尿的作用。嫩芽吃起來口感還比較好,但稍長大一些口感就老了。一般是五月中旬到六月初味道最好。
一個小偷被警查發現,警查就追小偷,小偷就跑,跑著跑著前面出現條河,這河寬12米,小偷和警查這邊面還有顆樹,樹高12米,樹上葉子都光了,小偷圍著個圍脖長6米,問小偷怎么過河?(先思考一下長按下方指紋,平臺上回復20160409查看答案)