春節鞭炮聲漸漸遠去，陽春三月即將來臨，雖然還是要靠只見君家的熱茶暖暖身子驅驅寒冷，但心里對春天的期待越來越強了。
說到春天，只見君最期待的就是踏青了，走走云南的景點，上云南茶山里去看看百年古樹，只見君家的拳頭產品可就來自云南的群山之中。
似乎好茶都在山里長，高山云霧生好茶，是否真的是這樣呢？只見君帶大家一探究竟。
為什么高山的茶更好？
只見君常說，要堅持用科學的方法健康喝茶，那今天就科學地和大家說一說為什么高山的茶更好。
相信有的茶友們并不是很清楚植物生長的優勢條件有哪些，既然茶也是植物，那我們先套用一下這些條件，簡單來說，會有光照、溫度、降水、濕度、土壤等等。
陽光云霧溫差大
首先，一般海拔越高，氣溫越低，大多數山中的溫度正好適宜茶樹生長。
山上陽光被高山植被與云霧的遮擋，讓喜陰的茶樹很十分舒服。我們的茶樹比較挑剔，偏愛陽光中的藍、紫光線。
山中的陽光經過水霧與其他植被的層層阻攔產生了漫射光，到茶樹跟前是已經是其偏愛的藍、紫光更多了，讓茶葉中的氨基酸、葉綠素和含氮芳香物質積累地更多。
茶山中晝夜溫差大，白天植物的光合作用強，積累了豐富的內含物質，而夜晚太冷呼吸作用很弱，需要消耗的能量也就少了，故而茶品更優秀。
云霧繚繞水土好
其次，高山上多有云霧繚繞，空氣濕度大，常有連綿細雨。
我們的茶樹喜濕怕澇，高山上的濕潤空氣會讓茶樹生長地很舒服，細雨又給了充足的水分吸收，山坡地形也不會形成傷害茶樹的水澇。
植被豐富的高山，水土保持良好，土壤肥力也高，茶樹長期生長在舒服的環境中，自然新梢鮮嫩柔軟，芽葉長得壯。
只見君家的高山好茶
今年只見君家有好幾款新的好茶將與各位茶友見面，等春茶的小伙伴可以先來點生茶嘗嘗鮮，請大家敬請期待只見君家的春茶哦。
高山云霧生好茶，只見君家還有很多高山好茶，清頤堂宋聘三羊開泰、06年勐海早春老樹茶、01年中茶7542等等，相信大家都很清楚了。
每逢佳節胖三斤，有只見好茶常伴，吃完油膩來一杯，坐著聊家常時來一杯，冷得不想動的時候來一杯熱茶，完全不用擔心胖胖哦。
【關于只見普洱】
由國家一級評茶師郭子劍，攜手“普洱教父”白水清先生，專注普洱茶19年，只做專業普洱茶。
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