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喝了幾千年的茶,你知道它為什么叫“普洱”嗎?

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“中國是無可爭議的茶國。茶民用茶和神對話,與先祖交流,向王進貢,對愛人傳情,向友人致意。茶是遠方的想象,是日常生活的安慰,是波瀾不驚,也是波濤洶涌。生有茶,死有茶。因此,茶是靈物。”

——GEO導讀

撰文 / 水伊 圖片 / 華蓋、全景

德昂族婦女

德昂族——“我們是茶葉生的”

德昂族創世史詩《達古達楞格萊標》記載,在沒有人類之前,天上飄來 102 片茶葉,單數變成 51 個精干小伙,雙數變成了 51 個美麗姑娘,他們組成 51 對夫妻,經過 10001次磨難,其中 50 對返回天庭,最小的一雙留在地上,他們就是德昂族的祖先。

云南鎮沅縣栽培型古茶樹,栽培型古茶樹群落主要分布于海拔1700—2100 米的自然村寨人家周圍,大部分與糧田混雜。

中國是無可爭議的茶國。茶民用茶和神對話,與先祖交流,向王進貢,對愛人傳情,向友人致意,茶是靈物。

云南西雙版納布朗族村寨 ,布朗族的神話中,茶是他們的救星。

古茶樹身世

邦崴古茶樹已經超過一千歲了,如果你有機會看到她,就知道什么是綠鬢如云。世界茶樹原產地在中國,在云南,在普洱,邦崴古茶樹就是證明。

1984 年,瀾滄縣開展茶樹品種資源普查工作,楊德興和左文忠對古茶樹做過詳細記錄:邦崴大茶樹品種為大葉綠芽茶,巍然屹立在邦崴村魏四(即魏壯和)家園圃地。

基諾族老嫗。基諾山是著名的產茶區,這里的普洱馳名中外,基諾人還有特殊吃茶傳統——涼拌茶。

在邦崴古茶樹被山外的人們認識以前一百多年間,國際學術界根據印度阿薩姆存活的古茶樹,傾向于認為茶葉原產地在印度

考古學專家黃桂樞先生認為布朗族先民濮人是邦崴古茶樹的歷史主人。華南農業大學學者李斌先生認為:邦崴古茶樹是較云南大葉種和印度阿姆種更原始、起源更早的茶樹,是野生型向栽培型過渡的類型。

但對于過往,古茶樹笑而不語。

云南西雙版納布朗族村寨 ,布朗族的神話中,茶是他們的救星。

據說,邦崴古茶樹改變了茶葉原產地的傳統學說,改寫了人類種茶的歷史。

今天,我們才有幸拜望“真身”。如今,她被木柵欄圍起來,木門上了鎖,鑰匙村主任保管,并不是人人都可以親近。帶我們拜會古茶樹的村民說,古茶樹也是有老公的,她身后不遠處那棵不起眼的茶樹就是它的愛人。

樹的愛情是不死的,這在人類是不可想象的。

布朗族,以茶為生的民族。

茶祖知多少

中國有一個非常著名的人姓姬名荼,荼即茶。這個人是黃帝。還有一位,嘗百草一日身中七十二毒,得茶解之。這個人是神農氏,即炎帝

關于茶祖,有各種說法。陸羽《茶經》:“茶之為飲,發乎神農氏。”是炎帝神農首先發現了茶的功用。

云南景谷縣的普洱茶加工作坊,這里是普洱茶的發源地與主產區之一。

《華陽國志·巴志》記載云南古濮人向周武王貢茶,是世界最古老的茶農。“濮人”是云南瀾滄江流域最古老的土著民族先民。云南的布朗族、佤族、德昂族等,都是古濮人后裔,是古老的種茶民族。

云南大理,擺在旅游景區中出手的普洱茶餅。

還有一種說法便是“武侯遺種”。傳說,孔明帶兵到勐海南糯山,士兵們因水土不服多害眼病,孔明教士兵采茶葉煮水喝,結果眼病就好了。

想象得出,孔明一定發揮了他南陽躬耕的手藝,指導民眾種茶。直到現在,基諾族人都稱茶樹為“孔明樹”,稱茶山為“孔明山”,尊諸葛亮為“茶祖”

總之,各族人關于“誰是第一個吃茶葉的人”這個問題,依舊流傳著各種各樣的傳說。

茶文化同樣是佤族文化的重要組成,其神話與神農嘗百草相似,有可能是同一出處。

普洱即兄弟

“普洱”是佤語“步日”“步耳”的同名異寫,意為“兄弟”,是佤族對布朗族的稱呼。

據黃桂樞先生考證,在隋唐元明朝代,地名字音稍有差異,隋朝時屬濮部,唐南詔時普洱地名叫“步日瞼”,宋元明時期稱“步日部”“普耳”地,清雍正七年 (1729) 設普洱府,茶葉在清代以前稱“普茶”

據歷史記載,從清道光到光緒初年 (1821-1876),思茅普洱城因“普茶遠銷”而商旅云集,市場繁榮,除有千余藏族商人到此外,“印度旅馱運茶、膠 ( 紫膠 ) 者絡繹于途。”滇南茶馬商道上,印度、緬甸、暹羅 ( 泰國 )、越南、柬埔寨各國,均有商人來往于西雙版納和思茅、普洱之間,普洱茶通過外國商人,流傳海外不少國家,印度的加爾各答已成為云南茶葉銷往世界各地的重要中轉市場。

黃先生從考古學、民族學、語言學的角度綜合研究辨析后認為,“普洱”是佤語“步日”“步耳”的同名異寫,“普”是“樸”“蒲”“濮”民族稱謂的同音異寫,“普茶”即是“濮茶”。

經調查考證,“步日”或“普洱”是佤語,“兄弟”之意,佤族稱布朗族為“布耳”“步日”,佤語中,“布”與“普”相同,都指“人”。

“普”是“濮”字的同音異寫,“普”字是副詞,沒有特指含義,而“濮”字卻是一個古代族群名詞,是核心詞,是詞根,是“普”這個同音字的真實含義。黃先生得出結論,“普洱”一詞,是“濮兒”一詞之音,早期的“步日”人、“步耳”人、“普洱”人,即是最早種茶的“濮兒”(步耳)布朗人。

但不論如何,一如詩人于堅在《眾神之河》里的深情描述:“世界上沒有哪條河流的兩岸像瀾滄江流域這樣散居著眾多的民族、部落、信仰、語言、服飾、風俗、生活方式……云南地區被記錄的各種民族多達 140 多種。

他們信奉萬物有靈,大地不僅僅是人的大地,也是神的大地,而這個神不是一個單一的偶像,而是人之外的幾乎一切,森林、河流、草木、野獸……都屬于一個龐大的神靈系統。有時人們甚至為從大地上獲得過分的食物而內疚,有些民族的儀式甚至為此懺悔。知足是各民族的生活真理。“

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