很多人都是喜歡吃辣椒的食物的，辣的食物，雖然是一種刺激性的食物，可是地于很多人來說可以增加食欲。現在欠產就一起來了解一下干辣椒怎么做辣椒醬吧。
干辣椒怎么做辣椒醬
1.作干辣椒末先把干辣椒.放鍋里先.炒香，這只是一種干炒，不需要加油的，然后再把爆香的干辣椒碾成粉末，也可以用刀來切，不過要要得很碎，切得越碎越好。
2.作花辣末
把花辣放進鍋里然后再干炒，不用放油，要炒得很香，然后再研成末狀。3混合材料
把蒜去皮，然后再切成蒜蓉，備用，這個蒜的多少可以根據自己個人對蒜的喜好來放多少，，再所干辣椒末和花辣末，蒜末等材料一起放進鍋里，然后再加入油，油要油要沒過辣椒，再加上醋，也可以用香油代替花生油，把材料都加熱，然后等材料都涼了以后就可以放進瓶產子里保存了。4.盛夏取
平時要吃辣椒醬的時候就要用一個專有的干凈的勺子或筷子去取，隨吃隨取，可以用來涼拌，也可以用來炒菜，這是很不錯的一種調味料。
