隨著果樹(shù)新品種的引進(jìn)及栽培制度由稀植向密植的變革,果樹(shù)的整形修剪發(fā)生了根本性的變化,傳統(tǒng)整形修剪技術(shù)和修剪理論中的一些基本觀點(diǎn)已不能適應(yīng)新形勢(shì)的需要。
一、矮化寬行密植栽培
矮化寬行密植栽培作為一個(gè)新的栽培理念越來(lái)越受到人們的重視。
以前人們大都采用的是2×3或3×4的株行距,經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐人們逐漸發(fā)現(xiàn)這種栽培模式的果園郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重,通風(fēng)透光不良,農(nóng)事操作不便,果實(shí)品質(zhì)逐年下降。
于是,一些遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)之士借鑒國(guó)外果樹(shù)管理經(jīng)驗(yàn),提出了矮化寬行密植栽培。
所謂矮化寬行密植栽培,一般采用1×3、2×4和1.5×4的栽培方式,樹(shù)形選用主干形或高紡錘形,選用矮化苗或短枝型,經(jīng)過(guò)矮化栽培,樹(shù)體高度控制在2.5米左右。
這種栽培模式行間通暢,提高了樹(shù)體的有效光能利用區(qū),工作大為方便,一般成形后行間保持1.5~2米的通道。
二、減少級(jí)次是樹(shù)形變革的核心
近年來(lái),樹(shù)形最核心的變革是減少級(jí)次,最實(shí)質(zhì)的發(fā)展還是減少級(jí)次
傳統(tǒng)的大樹(shù)形、多主多側(cè)、多級(jí)次,樹(shù)體60%以上的營(yíng)養(yǎng)用在生長(zhǎng)新梢、枝干,只有少數(shù)營(yíng)養(yǎng)用于結(jié)果,且冠內(nèi)外矛盾較多,難以調(diào)控,不便管理,樹(shù)冠內(nèi)膛光照差,冠內(nèi)冠外果實(shí)質(zhì)量差異也大。
果樹(shù)管理是五級(jí)結(jié)構(gòu):主干—主枝—側(cè)枝—結(jié)果枝組—結(jié)果枝。結(jié)構(gòu)級(jí)次過(guò)于龐大繁雜,鑒于這個(gè)原因,果樹(shù)的樹(shù)形出現(xiàn)了重大變革,這種變革不是形狀變革,而是實(shí)質(zhì)性的變革——減少級(jí)次。
即:主干—橫向枝—結(jié)果枝或主干—結(jié)果枝。這種三級(jí)結(jié)構(gòu)相對(duì)應(yīng)的樹(shù)形具有以下優(yōu)點(diǎn)。① 成形快,不需要花大量的時(shí)間培養(yǎng)樹(shù)形骨架結(jié)構(gòu)。② 由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,更容易學(xué)習(xí)掌握。③ 枝類(lèi)構(gòu)成合理,較高的結(jié)果枝與骨架枝比,保證了連年豐產(chǎn)和高的投入產(chǎn)出比。④ 養(yǎng)分運(yùn)輸路線(xiàn)短,效益高。⑤ 省工省力。
三、利用下垂枝結(jié)果
由于大多數(shù)果樹(shù)成枝力較強(qiáng),就是果農(nóng)所說(shuō)的愛(ài)跑條。短截后,更加刺激了枝條旺長(zhǎng),很難成花結(jié)果;
即使好不容易將枝條勢(shì)力控制下來(lái),結(jié)果后又很容易早衰,隨著別的部位枝條大量生長(zhǎng),光照惡化后,逐漸形成不結(jié)果的無(wú)效枝組。
由于沒(méi)有負(fù)載,又促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),我們看到的就是冒細(xì)長(zhǎng)虛旺條,于是,再剪,再冒,形成惡性循環(huán)。
在歐洲,絕大多數(shù)果園都采用高紡綞形管理,由于勞動(dòng)力費(fèi)用非常高,他們一般采取的措施是新生枝條只保留有頂花芽的枝條,其余全部疏掉,結(jié)果后自然下垂,然后連年長(zhǎng)放,形成大量花芽,以果壓冠,形成下垂結(jié)果枝組。
四、適當(dāng)輕剪適度留枝以樹(shù)為主
傳統(tǒng)的果樹(shù)整形修剪技術(shù)最大的失誤是修剪過(guò)重,破壞了地上部與地下部的平衡。
年年冬季重剪枝,生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)滿(mǎn)條,對(duì)于大多數(shù)果樹(shù)品種易造成幼樹(shù)難結(jié)果,不能適時(shí)進(jìn)入豐產(chǎn)期。對(duì)于成齡樹(shù),過(guò)重的修剪樹(shù)勢(shì)也易偏旺,引起產(chǎn)量不穩(wěn),特別是對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的幼樹(shù)。
一般光照問(wèn)題不大,更主要的是本來(lái)不需要靠縮小樹(shù)冠的消極措施助勢(shì)成形。
大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明;幼樹(shù)期間冬季修剪量愈小,樹(shù)體發(fā)育愈快,生長(zhǎng)量愈大;剪掉的枝條愈多,對(duì)根系的不良影響愈大,對(duì)樹(shù)體的削弱愈重,樹(shù)勢(shì)不容易穩(wěn)定,人為造成年年修剪任務(wù)很重,修剪量很大。
成齡樹(shù),若輕剪過(guò)度,枝量過(guò)大,也會(huì)造成光照不良。因此,就個(gè)體來(lái)說(shuō)幼樹(shù)應(yīng)輕剪多留,成齡樹(shù)在不影響光照的前提下也應(yīng)盡量輕剪。
五、以疏為主,少用短截手法
短截枝頭越多,長(zhǎng)條越多,樹(shù)越不開(kāi)張,樹(shù)勢(shì)越不穩(wěn)定,越不易形成花芽。
滿(mǎn)樹(shù)長(zhǎng)條的樹(shù),一般都是短截過(guò)多造成的。幼樹(shù)早結(jié)果,簡(jiǎn)單有效的方法是順其自然,除中干延長(zhǎng)枝輕短截向上延伸外,其余枝盡量少短截,靠肥水作用,使幼樹(shù)按樹(shù)形要求和調(diào)整的方向生長(zhǎng)發(fā)育。
對(duì)強(qiáng)、長(zhǎng)的枝條先讓其成花結(jié)果,以果治旺,2~5年生的幼樹(shù)基本上不疏枝。在早結(jié)果的同時(shí),有足夠的長(zhǎng)條發(fā)生,通過(guò)調(diào)節(jié),就可以連年結(jié)果。
對(duì)進(jìn)入盛果期的果樹(shù),不必短截外圍枝,更不必用短截手法培養(yǎng)枝組,只要及時(shí)疏除密擠的、衰弱的、嚴(yán)重影響光照的枝條,保證樹(shù)冠夏季的透光度在30%左右即可。
六、改冬剪為主為四季調(diào)整
傳統(tǒng)整形修剪只重視冬季,往往忽視了四季管理,許多枝條長(zhǎng)了一年,到冬季被剪除浪費(fèi)了大量營(yíng)養(yǎng),影響了按目的、方向整形,還容易造成角度難開(kāi)張,樹(shù)勢(shì)不穩(wěn)定,花芽難形成等問(wèn)題。
要使果樹(shù)上的每一個(gè)側(cè)生部分都能及時(shí)按理想方向平衡生長(zhǎng),適時(shí)成花結(jié)果,減少修剪量,節(jié)約營(yíng)養(yǎng),就必須一年四季進(jìn)行修剪。
即:冬疏枝、春調(diào)芽、夏調(diào)梢、秋開(kāi)角。
1、冬疏枝:主要疏除冠內(nèi)弱枝、外圍競(jìng)爭(zhēng)枝、背上徒長(zhǎng)枝和過(guò)旺過(guò)強(qiáng)枝。
2、春調(diào)芽:可用刻(涂)、抹、摳等方法,即刻芽(或涂抽枝寶)補(bǔ)空,抹除位置不當(dāng)?shù)拿妊浚瑩赋l(fā)競(jìng)爭(zhēng)枝的芽。
3、夏調(diào)梢:在5月下旬~8月份,及時(shí)疏除多余梢,扭彎直立旺梢,拿特旺長(zhǎng)梢等。
4、秋開(kāi)角:8月下旬~9月上旬,對(duì)角度小的1~2年生旺枝,采用拉、拿或開(kāi)角器拉開(kāi)角至近水平狀態(tài),落葉后枝角穩(wěn)定,比春季開(kāi)角效果更好。對(duì)結(jié)果樹(shù),也可在夏季、秋季疏除一部分過(guò)密枝,調(diào)整樹(shù)冠透光度,以利花芽形成和果實(shí)發(fā)育著色。
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