“最家常的往往是最不簡單的。又脆又香還有點辣辣的青椒土豆肉絲，最下飯啦~關注后即可成為小姿的好友，每日更新美食制作，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢。”
主料
土豆 (1個)
青椒 (1個)
肉絲 (100g)
輔料
鹽 (一勺)
雞精 (一勺)
五香粉 (半勺)
廚具
不粘鍋
土豆切絲，放入冷水中待用
青椒切絲
下油，下肉絲翻炒，待肉絲變色，稱出待用
鍋內放入蔥姜辣椒，油爆香
放入炒好的肉絲
下土豆絲一起翻炒
放入雞精、五香粉翻炒，加入青椒斷生放鹽、黑胡椒粉起鍋裝盤
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最家常的往往是最不簡單的。又脆又香還有點辣辣的青椒土豆肉絲，最下飯啦~
小竅門：
土豆絲切好記得要放在冷水中待用，這樣土豆不會變色，口感也好；青椒最后放，快炒兩下，保持口感。
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