五月，是“玫瑰”的季節。這里的“玫瑰”是廣義的玫瑰，指的是薔薇屬的玫瑰、薔薇、月季三姐妹。在這玫瑰盛開的季節，讓我們來敘一敘她們的前世今生，以及她們與我們的關系。
圖1野生玫瑰（左上），栽培玫瑰（右上）；
栽培玫瑰品種：重瓣紅玫瑰、紫枝玫瑰、豐花玫瑰、苦水玫瑰（從左至右）
圖各類玫瑰產品
我國玫瑰藥食兩用歷史悠久，中國古籍《本草正義》記載“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血”，現代中醫認為，玫瑰花性溫，味甘；有理氣解郁，和血散淤的功效”[5]，廣泛用于中醫處方配藥。食用方面，現代科學研究表明玫瑰花中含有黃酮類，胡蘿卜素、沒食子酸等，具有抗氧化、抗炎、抗癌、收斂、清潔等功效[6]，為食用藥用提供了科學依據。
玫瑰一般一年開一次花，因此很少用于園林景觀，但隨著四季開花品種紫枝的育成，園林綠化中也經?？梢砸姷矫倒宓纳碛?。
紫枝玫瑰及綠化景觀
參考文獻：
[1]馮立國. 玫瑰野生種質資源評價及其與栽培種質親緣關系的研究[D]. 山東農業大學,2007.
[2]平陰玫瑰志編委. 平陰玫瑰志[M]. 中國楹聯出版社. 2009.
[3]李萬英, 王文中. 我國玫瑰資源初探[J]. 園藝學報,10(8),1983,211-215.
[4]劉慶華. 中國玫瑰品種及其系統分類研究[D]. 北京:北京林業大學.1998.
[5]劉玉春. 油用玫瑰的開發利用[J]. 化工時刊,1991,6:20- 24.
文：王輝 圖：王輝、網絡
