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麻將基礎知識3—麻將基本構形及牌效率
當手牌組合成四面一眼時，達成胡牌條件。一副麻將手牌有13張，其所有基本的構形如下。
基本形包括：面子（順子、刻子、杠子）、搭子（兩面、嵌張、邊張）、對子、孤張。
而由不同的基本形結合，可以組成變化豐富的復合形，復合形內容留待以后章節討論。
一、面子
麻將的和牌形必須要4組面子，面子就有順子和刻子兩種選擇。
順子：同種的連續3張數牌一組
例，456萬
刻子：同樣的3張牌一組
例，888筒，南南南
杠子：相同的四張牌。
例，2222條，中中中中
通常，杠子和刻子作用相同，不做嚴格的區別時杠子歸類為一類特殊的刻子。
一般來說，順子比刻子更容易湊齊。因為麻將中同一種牌只有4張，想要得到其中的3張自然不是那么容易的。
但是由于可以吃碰牌，吃只能吃上家打出的牌，而碰可以碰任何一家打出的牌。因此利用吃碰牌可以更加容易的湊齊刻子（但這也不能說刻子比順子更加容易湊齊）。單憑自己的運氣摸到的刻子叫做暗刻。
所以，面子要以順子為基本來進行考慮。
劃重點：
麻將中有順子和刻子兩種面子
順子比刻子更容易湊齊，因此要以順子為基礎去做牌。
二、搭子
再能湊上特定的一張牌就能夠形成一組順子的2張牌的組合就叫做搭子。
搭子有以下3類：
從表中可以看出，兩面的進張枚數最多，是最好的搭子形?？矎埡瓦厪埖倪M張數相同，但坎張比邊張多了改良枚數，因此坎張形好于邊張形。
注意：這里坎張改良數（8枚）遠遠多余兩面（0枚），而坎張進張數（4枚）少于兩面（8枚），實際牌效上兩面優于坎張。因此可以明確：牌效必定優先考慮進張數，其次為改良數。兩者優先考慮等級不是相同或相近的。（進張少4枚換不回改良多8枚的優勢）
“制作兩面”是做牌基礎中的基礎。
（一）兩面搭牌效率
麻將的數牌形成面子的難易度是有巨大差別的
它們的價值（牌效）排序如下：
3、7>5>4、6>2、8>1、9
根據數牌牌效率因素，序盤時，幺九牌（19）靠張形成的搭子均為劣搭即邊搭和嵌搭，所以更容易打出，因此幺九牌更容易被吃落或和牌。反之，中張數牌由于利用價值高，更容易靠張成兩面搭，不易被舍出，吃牌或和牌的可能性低。
所以，依據吃落或和牌的難易程度來分析，對兩面搭成面子所需進張的數牌易獲得性，按牌局進程可分為：
序盤易獲得性：14（69）>25（58）>36（47）
序盤后，因為幺九牌基本被舍棄的差不多，28數牌在序盤后反而被舍出增多，依據這一現象，序盤后兩面搭成面子所需進張的數牌易獲得性的排序如下：25（58）>14（69）>36（47）
綜上所述，兩面搭牌效率按牌局進程可分為：
序盤：23（78）>34（67）>45（56）
序盤后：34（67）>23（78）>45（56）
（二）邊張和嵌張的比較
讓我們來比較一下一眼看下去沒有什么差別的邊張與嵌張吧。把它們向兩面變化就可以看出差距了。
想要把12餅變為兩面，就必須要摸到4餅和5餅。
麻將中需要兩手進行變化，可以說是一種令人絕望的概率了。
把邊張變為兩面幾乎沒有期待值。
如果是13餅的嵌張，只要一手就可以里面變為兩面。
只需要一手的話還是可以值得期待的。
如果是35餅這種嵌張的話，摸到2餅和6餅都可以變成兩面。從兩面的變化來看，很明顯嵌張比邊張要有利的多。
（三）嵌張的牌效率
嵌張共有12，24，13，35，46，98，86，79，57，64這些造型，各有一門四張牌可進。
我們可以把嵌張再分下類，如下：
13，79要2，8
12，89要3，7
24，68要3，7
35，57要4，6
46要5
依據數牌牌效率排序，2和8最易被打出，其次為456，最后是37，以及摸進鄰牌張改良性，可得嵌張牌效率排序：
13（79）>35（57）>46>24（68）>24>12
13（79）不用說，摸到4/8變成絕佳雙面搭，摸到1/9是最好對子，摸到3/7能以半封閉性，提高得到了2/8的機會，摸到5，是最好的雙嵌（135/579）。
35（57）排第二名位置是因為摸2/8可成為絕佳兩面搭，摸46/48是普通兩面搭，摸到1/9是最佳雙嵌搭（135/579），摸到7/3，是令人頭痛的雙嵌搭（357），具有危險性，且高選擇失敗率。
46排第三名，摸3或7可成為絕佳雙面搭，摸2/8聊勝于無。但46的改良后的牌效率要優于35，而且拆46會暴露最多牌情，雖然35短時間略好，但長遠看，46報酬率會出現，甚至超過13（79）。
最后是24（68），嵌3/7是最差的牌型，這不只因為37利用性高，也因為長期以來觀念的誤導，認為打37很危險，所以變成更多人不愛打，不敢打。24與12相較，前者進張改良性優于后者，12只能期待摸入對子碰牌，否則是最差搭子，排最后也是理所當然。
劃重點：
搭子牌效：兩面>嵌張>邊張
三、對子
兩張同一門的牌，稱為對子，對子可以通過碰、摸的方式改進成刻子。
對子共有11、22、33、44、55、66、77、88、99與大字對這幾種，從純粹的概率學看，對子形成刻子概率相同。然而因為孤張的牌效因素，字牌、幺九牌（19）更容易打出。因此字牌與幺九牌更容易碰牌形成刻子。反之，中張數牌由于利用價值高，碰牌可能性低，形成刻子的可能性也低。
所以，依據碰出的難易程度來分析，對子牌效率等級按牌局進程可分為：
序盤：
字對=11（99）>22（88）>44（66）>55=33（77）
中、末盤：
22（88）>11（99）>44（66）>55=33（77）=字對
雖然對子的進牌機率最低，但數牌隊子能通過摸到相鄰牌張進行改良，便其具有最高的未來性。
依摸牌改良的未來性判斷對子牌效順序為：
33（77）>44（66）>55>22（88）>11（99）>字對
33（77）摸入1（9）是絕佳的卡2（8），摸入24（68）是絕佳的兩面搭，摸5卡4（6）也不壞，所以以未來性期待，是第一名。
44（66）摸入3（7）是絕佳兩面搭，摸5普通兩面搭，摸入2看似壞，但因為4拿對造成半斷的情況卡3也較容易得到（對手不易靠搭，或35拆搭），所以也還算好塔，摸入6聊勝于無等待變化。
55摸入4/6都是普通兩面搭，摸入3/7普通嵌張，而且要變化時有危險，要選擇時易出錯。
22（88）雖沒有什么未來性，只有摸到3或者7可變成絕佳的兩面搭，但能碰已經多好。
11（99）只剩摸入3（7）可以絕佳卡2（8）。
大字對的未來性，除了可做大牌，可將刻子退為對子變化牌情外，就是膽怯時拆搭下車……
四、搭子與對子牌效率總結
最后，根據以上對兩面，嵌張，邊張，對子的分析，我們可以得出它們之間的牌效率排序：
兩面>嵌張>對子>邊張
許多人有這個盲點。對子與嵌張進牌率相等才對呀，因為對子也有兩門四張，而且還可以碰三家的牌，進牌率應該比嵌張高。
這是絕對錯誤的觀念，只是在牌局進行中不易發現，因為對子也會碰出，嵌張經常不進。
那么嵌張的優勢是什么呢？是張數，嵌張是兩張為一搭，兩張就能有一門四張的進牌，但對子如果要碰出，就必須有兩隊，需要四張牌才能造成兩門四張的機率。現在我們把張數給嵌張，讓它變成擁有四張的嵌張，好比1357，1335等等，那么便有三門以上的進牌機會，而且張數多出三倍之多，執著于對子的，就是好壞搭判斷不好的，牌效率沒用完全明白。
五、孤張
孤張就是與左右相鄰的牌都無法組成搭子的單張數牌。
（一）孤張牌的進張情況：
1、 形成搭子—>順子
2、 形成對子—>刻子
3、 形成對子—>雀頭
1） 搭子—>順子
從概率來看，孤張進張形成搭子可能性最大。
一級的牌，形成搭子的可能：二門8張
二級的牌，形成搭子的可能：三門12張
三級的牌，形成搭子的可能：四門16張
字牌無法形成搭子。
從牌效來看，孤張的 字牌<19<28<46<5<37
37牌效率最高，因為37的13（79），23（78），34（67）都是好搭，35與自身對子也還具有未來性。5是利用性極高，但靠上的塔子不一定好。46能靠上的搭子34（67）是好搭，45（56）其次，24，46聊勝于無，自身對子也還算好碰。尤其46具有未來性與指標性，更不能輕易舍棄。46于5的等級很難比較，一般留5不留46。所以得到一個結論：中間張數牌弧張，留奇去偶。
但是孤張牌的價值會隨著牌桌上的河牌不同會產生變化。
第一種是絕張。絕張數牌，當然價值最高，即便是么九。絕張數牌靠張成搭子后，完成面子的機率比非絕張搭子大出許多。
第二種是碰斷的鄰牌。有些跌價，有些漲價。比如4被碰斷，56就跌價，相反32就漲價了。因為56本來是中間張，但4被碰斷，其等級縮小成12的位置，變成邊張了，所以跌價。那漲價呢？4被碰斷，根據數牌向下壓的封閉性，造成2、3靠到的搭子極有可能完成，12，13，22，33都是好搭，甚至23搭也算好搭，因4被碰斷，對手為了安全，會打出一路筋牌1。
2） 對子—>刻子
從純粹的概率學看，對子形成刻子概率相同。
然而因為前面說明的牌效因素，字牌、老頭牌（19）更容易打出。因此字牌與老頭牌更容易碰牌形成刻子。反之，中張數牌由于利用價值高，碰牌可能性低，形成刻子的可能性也低。
3）形成對子→雀頭
還是從純粹的概率學看，弧張摸成對子的概率相同，但要是單吊聽牌，就需要考慮更多概率以外的影響因素。
單吊聽牌的原則，是對手越留不住的牌越好。什么樣的牌對手留不住呢？第一，向下壓的牌。第二，海內剛打過的熟牌。第三，沒有人要的那一路牌。
依照上面的原則，我們可以找到單吊的第一名，叫做見一張的大字牌。大字見一張，我們手上一張，還剩下兩張，多半在牌搭里或在哪個倒霉鬼的手上當安全牌。因為牌池內見了一張，所以對手摸到也會很自然的打出來，因為留著是絕對沒用的，所以見一張的大字是單吊的最佳選擇。
單吊的第二名叫做碰斷尖張37的1289。如果牌池內不見，也不必覺得被抓對而急著換牌，當牌局進入危險期，很多人會考慮拆安全的幺九對子，這時候便是勝利的時期。
單吊的第三名是碰斷46的37。不要以為是尖張而沒有用，自摸就靠這個。12反而沒有37好，12多半被抓對子了。
單吊的第四名，是剛打而見一張的熟牌。
單吊的第五名，是沒人要的那一路牌，比方小萬子牌，大家都扔掉，那么摸到小萬子牌不管見一還是見二，都是好牌。
單吊的第六名，是上家打掉的差一步鄰牌。比方上家上一巡打7，你手上剛好摸到9，這時候我不管9在桌面上是不是見到兩張，都要忍住兩巡，賭一賭上家拆79。如果上家打6，那么就考慮單吊8，賭他拆68。
影響牌效率的因素
搭子、對子與孤張除了用牌效率來判斷其好壞以外，還要根據牌情、牌局的進程和牌桌的動態重新判斷手牌的價值。實際牌局中，幾乎每局牌都要面臨拆搭的選擇，這時候對牌搭的價值評估顯得更為重要，影響牌搭價值有以下幾個場景：
·1.機率變化
·2.生熟張
·3.絕褂牌
·4.時機牌
·5.回頭牌
·6.特殊牌搭
1.機率變化
隨著牌局的推演，進牌的機率也是會有變化的，最直接的體現在桌子上出現了多少張已現張。假如我們拿著（78萬：聽張已現4張、23萬：聽張已現6張），那必然78萬進牌的機率要高于23萬，故價值更高。機率是最常見的修正牌搭價值的方法，大部分情況聽張數原則是牌搭取舍的最高指導原則。
機率原則：「張數優先」
2.生熟張
有已現張的牌（熟張）比沒有已現張的牌（生張）更容易出現，這個跟牌的安全性絕對相關。所以「聽熟不聽生」成為了牌桌的常識，越熟的牌，甚至只剩1-2張的牌都有可能會陸續出現。
從表面上看，「生熟張」和「機率」原則上恰好相抵觸，如何解釋這這件事？
首先，在「機率變化」里談的機率是基于已現張但沒有考慮對手的牌情來談的，實際要正確計算「機率」需要混合更高級的計算，通過對手的出牌來估算對手的手牌（計算方法與本文內容相距較遠故不詳述）。而生熟張其實屬于是計算機率的其中一種方式。
所以，結合上兩條原則，生張容易被抓人不放，熟張太多又會大幅度影響幾率，那么就出現了以下的原則：
生熟張原則：「見一是好牌」
3.絕褂
絕褂的意思就是手上的搭子其中有一門牌桌面已有了三個現張。
絕褂的好處在于這三個現張阻礙了絕褂要進的牌的價值，迫使對手無法留住我們要進的牌。舉例子說：比如我們手持23萬，對家碰掉2萬，我們的23萬成了絕褂。那么這個時候牌桌的1萬的價值變得非常低（很難靠搭），對手只能打出。從這個角度看我們23萬吃進或胡牌的概率有了顯著的提高。
絕褂的前身往往是絕張，絕張是我們要留下的牌。
絕褂原則：「絕張抵一搭」
4.時機
在線下麻將總會遭遇規則以外的事情，比如說某名玩家撞掉了牌墻的牌，又或者經常發生的上家牌出完對家才喊碰，導致你提前預知了即將進什么牌或者對手即將棄什么牌。這種時機偶爾會幫助我們做出更好的選擇。留下即將進牌的搭子，拆掉其它搭子。
5.回頭牌
回頭牌就是我們在拆搭的過程中打走一張又摸回另一張（比如說手持12萬，打掉1萬后摸到3萬，這是我們變成23萬聽1、4萬）。由于搜尋海底浮尸牌是每個玩家防守必做的事情，而我們因為打過1萬所以對手會認為我們不要1萬，這么會讓吃胡的概率有一定的提高。
回頭牌的價值會超過原來的順序。比如35萬拆了3萬又摸4萬，這時候手上如果有23條和45萬，那么價值會變成45萬大于23條。
有時候拆搭的順序是個悲劇好比拆79打了7又摸了8，這時候變成最爛的搭子89，但這時候的89確實可以超越其他嵌張牌組的，回頭牌就算吃不回來，聽此搭也是會胡牌的。
回頭牌原則：「牌回頭必須留」
6.特殊牌搭
以下幾種狀態也會影響牌搭的價值：
（1）具有攻擊性的牌搭：雙嵌搭
如「135、246、357、468、579」這種牌搭除了有兩門進張以外，還具有打中間吊兩邊迷惑打法（原因請看數牌特性：一路性），所以提升了價值。
（2）上家不要的牌搭
當手上的牌搭是上家不要的牌時，進牌幾率增加（因為上家不會抓死玩家的聽牌，如何判斷對手要不要？在大部分情況下，打過的牌再摸也是不要的。
（3）當5碰斷，37搭子變成好搭。
原因是5碰斷，37的利用性變小，還有344，667的敵家會想先閃避等，甚至是拆搭到一半（2335、1135），過幾巡會再打出37。
以上是常見的牌搭價值判斷緯度，能在牌桌上面對不斷變化的狀況隨之做出策略的調整，是從普通玩家進階的重要一步。
