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豉 汁 排 骨

材 料

排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、鹽、糖、油、料酒、生粉

步 驟

1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、姜片，腌制1小時。

2.蒜切末，辣椒切丁備用。

3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，攪拌均勻。

4.隔水蒸30分鐘就可以吃啦。