從古至今，人們一直把“身段裊娜”、“身材苗條”等作為評判美麗的重要標準之一，尤其在21世紀的今天，隨著現代社會的進步，人們的生活方式、飲食習慣的不合理的改變導致肥胖人群日益增多，肥胖者不但在視覺上給人以丑陋、臃腫的印象，在行動上也較瘦身遲鈍、緩慢，故人們更把“以瘦為美”的觀念推向了頂峰，而高呼減肥的聲音也是越來越大，減肥已經成為現代社會中最熱門的話題。
其實，減肥不只是為了美麗，更是為了自身的健康。大量的研究證明，由肥胖引發的各種心血管疾病、內分泌疾病的人數越來越多，肥胖作為一種單獨的疾病種類，與糖尿病、高血壓病、高血脂、腦卒中、脂肪肝、膽囊炎、膽石癥、痛風、骨關節病、睡眠呼吸暫停綜合癥等均有密切相關性，肥胖已逐漸成為威脅人類健康的主要“殺手”之一，如何減肥已成為肥胖人群的生活重點了。
最新版的中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識里比較推薦三種減肥的方法：
1、 限制能量平衡膳食
2、 高蛋白膳食模式
3、 輕斷食膳食模式
每種方法都有其適應的人群，今天重點講講輕斷食模式。
輕斷食模式也稱間歇式斷食（5︰2 模式），即1周內5 天正常進食，其他2 天（非連續）則攝取平常的1/4能量（女性約500 kcal/d，男性600 kcal/d）的飲食模式。
這種飲食相對于每天都需要節食的人來說要容易執行得多，畢竟一周內5天可以正常進食，只需要2天，還是非連續的2天采用低能量飲食。
這種方法效果如何？
大部分專家認同：輕斷食模式有益于體重控制和代謝改善，在體重控制的同時，可通過代謝和炎性反應改善，間接增加控制體重帶來的獲益；同時增強糖尿病、心腦血管疾病及其他慢性疾病的治療獲益。
那么問題來了，500-600kcal能量到底是多少呢？每天又能吃多少東西呢？
1
面包一片、水煮雞蛋一個、蘋果一個、青瓜一條、雞胸肉兩大塊、蔬菜沙拉一份
2
菜肉包一個、牛奶一杯、水煮雞蛋一個、雪梨一個、西紅柿一大個、牛肉兩大片
可能這兩份食譜就基本500-600kcal能量了。
為了讓大家更好地執行輕斷食減肥法，郭醫生又拿出了陳春明老師的書，將常用的蔬菜水果的重量和能量給大家列出，這樣大家方便估算在輕斷食日每日能量的攝入。
請注意，陳老師標明的重量均為市品生重，盛放的盤子為直徑約12.5cm。
看到這里，是不是很多月半妹子很心動：哇！這么多蔬菜水果才這么點能量！郭醫生提醒，這里的能量僅僅是單純食物的能量，如果平時用油炒青菜，那能量就遠不止這個數啦！
減肥不易，且吃且珍惜！
圖片來源網絡
贈人玫瑰，手有余香
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