鳳凰單叢是根據茶樹的各個單株形態(tài)或品味的不同特點，自成品系(株系)，進行單株采收、單株制作，所以才叫作單叢。每叢茶樹獨一無二的各有一種自然花香果味，比較出名的有蜜蘭香和鴨屎香，那蜜蘭香好還是鴨屎香好呢？
蜜蘭香和鴨屎香，為鳳凰單叢里知名度最高的兩款單叢茶；從名氣來看，目前蜜蘭香的網上搜索結果數是超過鴨屎香的，畢竟蜜蘭香是市場普及度最廣的一款茶；不過近幾年，鴨屎香作為鳳凰單叢茶界的“網紅”，異軍突起，大有蓋過蜜蘭香的聲勢，鴨屎香之所以出名，主要是由于其名字的“土氣”，比較易于傳播，加上高揚的香氣，俘獲了不少茶客的味蕾。
首先是香氣的不同，蜜蘭香是屬十大花蜜香型之一，它帶有明顯的甘薯蜜味，并且還夾雜著蘭花香，蜜香味高銳持久，芝蘭香幽雅細長，滋味醇厚回甘，有“濃蜜幽蘭”的特韻。而鴨屎香它是屬黃枝香型，目前已從鴨屎香改名為銀花香，別名大烏葉，其擁有自然花香濃郁，高揚，山韻蜜韻獨特，悠長，回甘力強。
雖然同為鳳凰單樅，但是產地是不一樣的，蜜蘭香原產自于廣東省潮安縣鳳凰鎮(zhèn)白水湖存，母樹迄今為止已有200年以上歷史；最適合栽種的地區(qū)為600米以上高上，而低于300米的，則是次適合區(qū)。而鴨屎香原產地為廣東省潮安縣鳳溪坪坑頭村。
雖然在2014年，茶農及茶葉專家們覺得“鴨屎香”這個名字聽起來比較土氣且難聽，難登大雅之堂，因而在多方品鑒之后，將原“鴨屎香”正式更名為“銀花香”；但廣大茶友已認可了鴨屎香的香氣，且“鴨屎香”這個名字雖然土，但也奇特，比較口語化，也易于在平常茶友中流傳，因而鴨屎香的名氣在近年以來反而比更名前更大，除廣東地區(qū)外的眾多茶友，也不斷被鴨屎香的高香所折服。
小魏告訴您，至于茶友覺得蜜蘭香和鴨屎香哪個好，小魏統說，蜜蘭香和鴨屎香均是好茶，但茶葉適口為珍，適合你的就是最好的！
