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紙巾已經不夠擦口水了，四川回鍋肉！

世界美食

2016-12-28

主料

前尖肉 250G 青蒜苗 2兩

輔料

黑豆豉 郫縣豆瓣醬 1勺 醬油 幾滴 白糖 少許 紅椒絲 少許 味精 少許

四川【回鍋肉】的做法

1. 把肉洗凈煮熟，切薄片備用

2. 準備好配菜。紅椒絲一點點就行，配色用。也可以不要

3. 熱鍋倒入油，熱大概半分鐘

4. 下入切好的熟肉片

5. 等熟肉片煸至”熬起燈盞窩兒了”，放入豆瓣醬

6. 再放入黑豆豉，翻炒幾秒

7. 放入青蒜頭和紅椒絲，翻炒幾秒至斷生

8. 烹入一點點醬油

9. 最后放入青蒜苗，放入味精，炒勻即可起鍋

栗子好吃太難剝！這樣煮起來會好點

蜜汁好吃——茄汁燒豆腐

別叫我吃貨！我不配！

要么瘦，要么死？聽說這九種食物怎么吃都不胖