主料：雞蛋 4個，玉米油 75克，牛奶 75克，糖 110克，肉松 50克，低筋粉 140克，泡打粉 4克，奶粉 10克，
肉松拔絲蛋糕的做法步驟
1.準(zhǔn)備原料，將肉松撕碎一些備用
2.牛奶和玉米油混合攪打均勻
3.雞蛋打入盆中，加入1/3白糖，電動打蛋器中速打發(fā)
4.打蛋器將蛋液打成細泡，再加入1/3白糖
5.將蛋液打成霜狀，加入剩余的白糖，并滴入幾滴檸檬汁或者白醋
6.蛋白打至插入牙簽不會立刻倒下或者畫8字紋路不會立刻消失即可
7.將低粉、奶粉、泡打粉的混合粉的2/3加入蛋霜中，用硅膠鏟上下翻拌均勻
8.在之前拌勻乳化好的牛奶油里加入剩余的混合粉，攪拌均勻
9.將步驟8加入7中，翻拌均勻現(xiàn)在加入撕碎的肉松、拌勻
10.拌好的面糊倒入紙杯中，8分滿即可
11.烤箱預(yù)熱上下火165度，烤20分鐘即可（可根據(jù)自家烤箱特點調(diào)整溫度和時間）
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