很多人喜歡吃雞胸肉，但是覺得煎著吃的雞胸肉比較柴，而且火候不好控制。那么你就試試我做的這道菜!這樣做的雞胸肉超好吃。
早上去菜市場買了半塊雞胸肉，花了11元。再花一塊錢買了1根胡蘿卜，回家切了一半的雞胸肉搭配胡蘿卜，做了這道雞肉餅，除了鮮香的雞肉味，還有淡淡的胡蘿卜的香甜，口感很棒!不光營養豐富，做法還特別的簡單。
一起來看看這道胡蘿卜雞絲餅的做法吧!
用料：
雞胸肉，胡蘿卜，小蔥，鹽，生姜，料酒，生抽，蠔油，油，淀粉。
做法：
先用水沖洗一下雞胸肉的表面，切成薄片后，再給它切成細絲。
用刨刀將胡蘿卜刨成絲狀。生姜切末兒，小蔥切末。
胡蘿卜絲放入盤中，加入切好的雞絲，抓勻。
加入切好的姜末，放入一勺蠔油，2勺生抽，半勺鹽，抓勻。
往雞絲胡蘿卜餡兒中加一點點淀粉，抓勻。
最后放入切好的蔥末，拌勻即可，讓它腌制15分鐘。
鍋內倒入一點點油，取出一些腌制好的雞絲，放在手掌中，整成一個圓餅狀，放入鍋內，小火慢煎。
