白菜粉條燉豬肉

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- 做法 -

• 1.

  粉條用滾燙的開水泡軟。

  
• 2.

  白菜和五花肉。

  
• 3.

  八角、桂皮、大蔥切段，姜蒜切片，還有冰糖。

  
• 4.

  五花肉切成手指寬的條。

  
• 5.

  鍋中放油，調小火用冰糖炒糖色。

  
• 6.

  大火下肉塊煸炒出香味，放八角、桂皮、大蔥、姜蒜爆香。

  
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• 7.

  放2000克的水煮肉，中火煮40分鐘到熟。

  
• 8.

  把泡好的粉條與白菜燙一下。

  
• 9.

  煮到肉熟了可以放粉條和白菜。

  
• 10.

  粉條、白菜、五花肉燴一下，放入調料，再煮到湯汁沸騰關火出鍋。

  
• 11.

  出鍋，裝盤。