老北京人尤愛老字號，
打小就耳濡目染。
說起老字號真真的如數家珍，
您知道北京單單老字號飯莊就有多少家嗎？
這些老字號到底哪家強呢？
只有您吃過才見分曉。
仿膳飯莊
始于1925年，是京城有名的宮廷菜館，所謂的宮廷菜，自然就是以這“滿漢全席”而聞名。還有各式的宮廷點心，也讓人大飽口福。來北京品一回真正的宮廷菜就必來仿膳飯莊。仿膳飯莊前身是“仿膳茶莊”，主要經營宮廷糕點小吃，以肉末燒餅、小窩頭、豌豆黃最為有名。
特色美食：豌豆黃、蕓豆卷、肉末燒餅、菊花桂魚、蔥燒海參、燕尾桃花蝦、一品豆腐等
人均：223元
地址：北海公園北門內九龍壁前
東興樓
東興樓始于1902年，是八大魯菜飯莊之首，這里的每一道菜肴都有講究，再普通的菜肴，經過東興樓大廚的打造，經過煮熟、燒煸、收汁等程序，烹制出來的味道是讓您難以想象的美味。
特色美食：干炸丸子、蔥燒海參、爆三樣、芙蓉雞片、醬爆雞丁、干肉條等
人均：131元
地址：東直門內大街5號
泰豐樓
京城八大樓之一，老字號的魯菜館，用料講究，湯頭也十分講究，每天要用活雞、肘子吊湯，保證每個火眼都有湯鍋。燴烏魚蛋湯更是鮮味十足，不過，最受歡迎的是酸辣雞絲湯。
特色美食：燴烏魚蛋湯、蔥燒海參、糟溜魚片
人均：110元
地址：西城區前門西大街2號
同和居飯店
說起同和居，老北京人習慣說西四的同和居。他創建于道光年間，招牌菜是“三不沾”(不沾盤、不沾筷子和匙、不粘牙)。許多名人都到過這里用餐。遠有魯迅、齊白石、老舍。近有小澤征爾、澳門行政長官何厚華都到過這里。
特色美食：三不沾、蔥燒海參、貴妃雞、蘭花銀耳、油爆雙脆、肉丁饅頭、銀絲卷等
人均：100元
地址：西城區三里河月壇南街甲71號
致美樓
京城歷史上著名的八大樓之一，創建于清朝道光年間，菜品以“精致雅美”為特色。致美樓的一魚四吃和兩燴雞絲為享譽京城的兩道名菜。在民國時期，皇親國戚、民國政要、藝苑名流都是這里的常客。
特色美食：宮保蝦球、一魚四吃、焦溜肉片、紅燒獅子頭
人均：78元
地址：西城區前門西大街正陽市場2號樓
烤肉宛
始于1686年。北京經營烤肉的餐館數烤肉宛的字號最老，烤肉宛的烤牛肉，薄而不柴、又香又薄，因為鮮嫩的和豆腐一樣，所以素有'賽豆腐'的美稱。據說齊白石大師就獨愛他家的烤牛肉！
特色美食：烤牛肉、芫爆散丹、它似蜜
人均：90元
地址：東城區 雍和宮大街185號
都一處
始于1738年。這家乾隆皇帝賜的名，郭沫若親筆題字的燒麥館，燒賣是從南方傳過來的，可以說如果沒有都一處，北京人不一定知道燒賣。不過，都一處好吃的遠不止燒賣，只要來，必點干炸小丸子，做工講究、用料實在。
特色美食：三鮮燒麥、什錦燒麥、乾隆白菜
人均：71元
地址：東城區 前門大街38號
砂鍋居
始于1741年。八大居中較另類，當年用一口據傳是明代年間的特大砂鍋獨創了砂鍋系列菜品，堪稱“京都一絕”，招牌菜砂鍋白肉，肉之肥美不膩。
特色美食：砂鍋丸子、砂鍋白肉、砂鍋三白、砂鍋獅子頭、紅燒全家福
人均：88元
地址：西四南大街60號
柳泉居
柳泉居資歷非常之老，它開業于明朝隆慶年間，據說老招牌還是嚴嵩的親筆。據說京城里最有名氣的豆沙包就是他家了，而且種類很多，每一種都薄皮大餡兒，香氣十足！
特色美食：豆沙包、松仁豆沙、烤饅頭
人均：10元
地址：西四北大街79號六條東口(平安大街南)
天福號
始于1738年。天福號的熟食是北京人記憶里不可或缺的美味，特別是醬肘子，譽因其”肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚“的特點享譽京城。
特色美食：醬肘子、松仁小肚、醬豬蹄
人均：50元
地址：東城區前門大街19號(全聚德對面)
烤肉季
始于1848年。老北京人口中的南有烤肉宛，北有烤肉季，就是他家了。烤肉季的烤羊肉薄厚均勻，入口不膻不膩，不可不嘗。
特色美食：烤羊肉、麻豆腐、芝麻火燒、扒肉條
人均：110元
地址：西城區 地安門外大街前海東沿14號
鴻賓樓
始于1853年。原址在天津，是久負盛名的清真風味飯莊。1955年應周總理之邀入京，鴻賓樓的看家菜絕對是這道紅燒牛尾，牛尾不膩不膻、肉質酥爛微甜，軟糯脫骨，風味一絕。
特色美食：紅燒牛尾、芫爆散丹、紅燒蹄筋、糖卷果
人均：150元
地址：西城區展覽館路11號(百萬莊路口)
便宜坊
始于1416年。距今已有近600年的歷史，便宜坊是“燜爐烤鴨”的代表，烤鴨皮酥肉嫩，不老不柴，多汁不膩，鴨皮蘸白糖更是入口即化。
特色美食：烤鴨、芥末鴨掌、花香酥烤鴨
人均：116元
地址：東城區 前門大街東側鮮魚口老字號餐飲一條街
全聚德
始于1864年。如果說便宜坊是“燜爐烤鴨”的代表，全聚德則是掛爐烤鴨的代表。他家烤出來的鴨子，皮酥肉嫩、香酥流油，蘸上咸鮮的甜面醬，再配上蔥白、瓜條，卷進荷葉餅里，吃起來有滋有味！
特色美食：炒肝、豬肉大蔥包子、三鮮包子
人均：180元
地址：西城區 前門西大街14號樓
天興居
始于1862年。原名會仙居，興居的炒肝名滿京城，肝和腸給的都不算少，勾芡勾得恰到好處，不會太稀或太稠，一碗炒肝兒，配上包子，老北京人就好這一口兒。
特色美食：炒肝、豬肉大蔥包子、三鮮包子
人均：20元
地址：前門鮮魚口街81-83號
東來順
始于1903年。吃銅鍋涮肉，在京城東來順是出了名的。羊肉品質上乘，絲毫不膻，下鍋就熟，入口鮮嫩、蘸上他家秘制調料，味道倍兒好。
特色美食：羊肉、手切羊肉、燒餅
人均：150元
地址：王府井大街138號北京APM 5樓542-547
功德林
始于1922年。北京少有的老字號素菜館，他家以素仿葷盛名于京城，食材全素，看起來卻是葷菜，吃到嘴里口感與味道竟與葷菜相仿，不得不贊嘆大廚功夫了得。
特色美食：金剛火方、孜然羊肉串、糖醋排骨
人均：90元
地址：東城區 前門東大街甲2號(祈年大街北口)
壹條龍飯莊
始于1785年。老國營清真館子，相傳光緒皇帝也來光顧過哦。他家各式清真菜，還有銅鍋涮肉都做得十分地道。
特色美食：銅鍋涮肉、羊肉串、它似蜜、麻醬燒餅
人均：78元
地址：東城區 前門大街27號
月盛齋
始于1775年。是專門經營清真醬牛羊肉的老字號，相傳慈禧太后吃宵夜，每次必吃月盛齋的醬肉，用剛出爐的燒餅夾上月盛齋剛燒好的燒羊肉，香氣四溢，越嚼越香。
特色美食：五香醬牛肉、燒羊肉、醬牛腱
人均：40元
地址：東城區 前門大街1號(大北照相館對面)
惠豐堂
始于1858年。清末八大堂之一，惠豐堂的看家菜是燴菜，像燴鴨丁鮮蘑、燴生雞絲、糟燴鴨肝等都是名聲在外，有汁濃色鮮、味厚不膩的美譽。不過，看家菜中的招牌菜則當屬燒燴爪尖。這道菜咸鮮醇香、入口即化，絕對的功夫菜。
特色美食：燒燴爪尖、糟溜魚片、蔥燒海參、九轉大腸
人均：86元
地址：海淀區 復興路33號(翠微大廈北門對面)
來源：最愛大北京（ID：bejing-beijing-123）、部分圖文來自網絡（侵刪）
