健康飲食并不一定是無聊的。
有大量的食物既健康又美味。
以下是50種非常健康的食物。其中大部分都非常美味。
水果和漿果是世界上最受歡迎的健康食品之一。
這并不奇怪，因為它們嘗起來不可思議。水果也很容易被納入日常飲食，因為它們幾乎不需要任何準備。
1. 蘋果
蘋果富含纖維、維生素C和多種抗氧化劑。蘋果是非常令人滿足的，如果你發現自己在兩餐之間餓了，蘋果是完美的零食。
2. 鱷梨
鱷梨與大多數水果不同，因為它們含有健康的脂肪而不是碳水化合物。他們是奶油，美味和高纖維，鉀和維生素C。
3.香蕉
香蕉是世界上鉀元素最好的來源之一。它們還富含維生素B6和纖維。香蕉非常方便攜帶。
4. 藍莓
藍莓不僅美味，而且是世界上最強大的抗氧化劑來源之一。
5. 橙子
橙子以其維生素C含量而聞名。它們還富含纖維、抗氧化劑，口感極佳。
6. 草莓
草莓營養豐富，碳水化合物和卡路里含量都很低。
它們富含維生素C、纖維和錳，可以說是現存最美味的食物之一。
其他健康的水果
還有許多其他健康的水果和漿果沒有列在這里。
一些例子:櫻桃，葡萄，葡萄柚，獼猴桃，檸檬，芒果，甜瓜，橄欖，桃子，梨，菠蘿，李子和覆盆子。
7. 雞蛋
雞蛋是地球上最有營養的食物之一。
他們之前因為高膽固醇而被妖魔化，但是新的研究表明他們是完全安全健康的(1,2)。
所有的肉都是有害的，這是一個神話。未經加工，輕輕煮熟的肉是你可以吃的最健康和最有營養的食物之一。
8. 瘦牛肉
瘦牛肉是現存的最好的蛋白質來源之一，富含高生物可利用鐵。如果你在低碳水化合物飲食中，選擇脂肪含量高的食物是可以的。
9. 雞胸肉
雞胸肉脂肪和熱量低，但蛋白質含量極高。它是許多營養物質的重要來源。同樣，如果你不吃那么多碳水化合物，可以隨意吃肥肉。
10. 羊肉
羊羔通常是食草動物，它們的肉往往富含Omega-3脂肪酸。
盡管富含脂肪和卡路里，研究表明堅果和種子可以幫助你減肥(3,4)。
這些食物松脆可口，富含許多人攝取不足的重要營養物質，包括鎂和維生素E。
他們也不需要任何準備，這是很重要的，因為它使他們更容易納入飲食。
11. 杏仁
杏仁是一種很受歡迎的堅果。它富含維生素E、抗氧化劑、鎂和纖維。研究表明杏仁可以幫助你減肥，并對新陳代謝健康有顯著的好處。
12. 芡歐鼠尾草種子
奇亞籽是地球上營養最豐富的食物之一。一盎司(28克)含有11克纖維，以及鎂、錳、鈣和其他各種營養素的推薦攝入量的很大一部分。
13. 椰子
椰子富含纖維和強大的脂肪酸，稱為中鏈甘油三酯。
14. 澳洲堅果
澳洲堅果很好吃。與大多數其他堅果相比，它們的單不飽和脂肪含量要高得多，ω-6脂肪酸含量要低得多。
15. 核桃
核桃營養豐富，富含纖維、各種維生素和礦物質。
16. 花生
花生(嚴格來說是豆類，不是堅果)非常美味，富含營養和抗氧化劑。幾項研究表明花生可以幫助你減肥(6,7)。
不過，不要吃太多花生醬。這是非常高的熱量和難以置信的容易吃過量。
就卡路里而言，蔬菜是世界上最集中的營養來源之一。
有很多種蔬菜可供選擇，最好每天吃很多不同種類的蔬菜。
17. 蘆筍
蘆筍是一種很受歡迎的蔬菜。它的碳水化合物和卡路里含量都很低，但富含維生素K。
18. 青椒
甜椒有幾種顏色，包括紅色、黃色和綠色。它們很脆，味道很甜，富含抗氧化劑和維生素C。
19. 西蘭花
西蘭花是一種十字花科蔬菜，生的和熟的都很好吃。它是一個很好的來源的纖維，維生素K和維生素C，并含有相當數量的蛋白質比其他蔬菜。
20.胡蘿卜
胡蘿卜是一種受歡迎的根莖類蔬菜。胡蘿卜非常好吃，又脆又脆，富含纖維和維生素k等營養物質。胡蘿卜還富含胡蘿卜素抗氧化劑，有很多好處。
21. 菜花
花椰菜是一種用途廣泛的十字花科蔬菜。它可以用來制作各種各樣的健康食譜，而且它本身的味道也很好。
22. 黃瓜
黃瓜是世界上最受歡迎的蔬菜之一。它的碳水化合物和熱量都很低，主要由水組成。然而，它確實含有少量的營養物質，包括維生素K。
23. 大蒜
大蒜非常健康。它含有大蒜素，一種具有強大生物效應的生物活性化合物，包括改善免疫功能(8)。
24. 羽衣甘藍
羽衣甘藍近年來很受歡迎，這是有原因的。它富含維生素K、維生素C、纖維和其他一些營養物質。這是完美的添加一個令人滿意的嘎吱嘎吱沙拉和食譜。
25. 洋蔥
洋蔥有很濃的味道，在食譜中很受歡迎。它們含有許多被認為對健康有益的生物活性化合物。
26. 西紅柿
番茄通常被歸類為一種蔬菜，盡管從技術上來說，它們是一種水果。它們很好吃，富含鉀和維生素C等營養。
更多的健康的蔬菜
這些都沒有列出，但也非常健康:洋薊，球芽甘藍，卷心菜，芹菜，茄子，韭菜，生菜，蘑菇，小蘿卜，南瓜，唐萵苣，蘿卜，西葫蘆。
魚和其他海產品往往非常健康和有營養。
它們尤其富含omega-3脂肪酸和碘，這兩種營養物質是大多數人攝取不足的。
研究表明，食用最多海洋食物的人(尤其是魚類)往往壽命更長，患許多疾病的風險更低，包括心臟病、癡呆癥和抑郁癥(9,10,11)。
27. 大馬哈魚
三文魚是一種富含油脂的魚類，它的美味和富含營養，包括蛋白質和-3脂肪酸，因此非常受歡迎。它還含有一些維生素D。
28. 沙丁魚
沙丁魚是一種又小又油的魚，是你能吃到的最有營養的食物之一。它們含有人體所需的大部分營養素。
29. 貝類
貝類不常吃，這是一個遺憾，因為它比幾乎所有其他食物含有更多的營養。在營養密度方面，它的排名與內臟相似。可食用貝類包括蛤、軟體動物和牡蠣。
30.蝦
蝦是一種海洋動物。它往往是低脂肪和熱量，但高蛋白質。它還含有多種其他營養素，包括硒和維生素B12。
31. 鱒魚
鱒魚是另一種美味的油性魚類，類似于三文魚。
32. 金槍魚
金槍魚在西方國家很受歡迎，脂肪和卡路里含量低，但蛋白質含量高。這是完美的人誰需要添加更多的蛋白質到他們的飲食，同時保持低熱量。
到三十五:谷物
谷物近年來名聲不佳，主要是因為它們是廣受歡迎的舊石器飲食中禁止食用的食物。
然而，把所有的顆粒混在一起是錯誤的。有許多不同類型的谷物，其中一些非常健康。
不過要記住，它們的碳水化合物含量仍然很高，所以不推薦低碳水化合物飲食。
33. 糙米
大米是最古老的谷物之一，目前是世界上一半以上人口的主食。糙米(全谷物)營養豐富，富含纖維、維生素B1和鎂。
34. 燕麥
燕麥非常健康。它們富含營養，還含有一種叫做β-葡聚糖的強力纖維，被證明有很多好處。
35. 藜麥
藜麥近年來在有健康意識的人群中非常受歡迎。它是一種美味的谷物，富含纖維和鎂等營養物質。它也是植物性蛋白質的極佳來源。
大多數人吃很多面包。
對于那些第一次嘗試健康飲食的人來說，找點東西來代替面包是極具挑戰性的。
幸運的是，有幾種健康的(或者至少“不那么壞”)選擇。
36. 以西結面包
以西結面包可能是你能在商店買到的最健康的面包。它由有機的、發芽的全谷物制成，還含有幾種豆類。
37. 自制的低碳水化合物的面包
健康面包最安全的選擇是你自己做的。以下是15種健康面包的食譜，無谷蛋白，低碳水化合物。
豆類是近年來被不公平地妖魔化的另一種食物。
的確，豆類含有抗營養物質，這些物質會干擾營養物質的消化和吸收。
然而，這些抗營養物質可以通過在食用豆類之前浸泡和適當準備來消除(12)。
我們剩下的是一種難以置信的廉價優質營養來源，包括一種很棒的植物性蛋白質來源。
38. 青豆
綠豆，也叫串豆，是普通豆類的未成熟品種。它們在西方國家很受歡迎。
39. 蕓豆
蕓豆富含多種維生素和礦物質，纖維含量很高。一定要把它們煮熟，因為生的時候有毒。
40. 小扁豆
扁豆是另一種受歡迎的豆類。它們富含纖維，是植物性蛋白質的最佳來源之一。小扁豆也很好吃，而且有非常令人滿意的質地。
許多人不能耐受乳制品。
然而，對于那些能耐受它們的人來說，它們是各種重要營養物質的健康來源。
全脂乳制品似乎是最好的，研究表明，食用最多全脂乳制品的人患肥胖癥和2型糖尿病的風險較低(13,14)。
如果牛奶來自草飼奶牛，那可能更好，因為它在一些生物活性脂肪酸如CLA中含量更高。
41. 奶酪
奶酪非常有營養，一片奶酪所含的營養和一整杯牛奶差不多。對許多人來說，它也是你能吃到的最美味的食物之一。
42. 全脂牛奶
全脂牛奶富含維生素、礦物質、優質動物蛋白和健康脂肪。它是鈣最好的來源之一。
43. 酸奶
酸奶是由添加活菌發酵的牛奶制成的。除了有益健康的益生菌所帶來的額外好處之外，它還有許多與牛奶相同的健康功效。
對脂肪的“戰爭”已經失敗，許多脂肪和油脂已經作為健康食品卷土重來。
44. 草飼牛產的黃油
從吃草的奶牛身上提取的黃油含有很多重要的營養成分，包括非常重要的維生素K2。
45. 椰子油
椰子油含有強大的脂肪酸稱為中鏈甘油三酯。椰子油可能對阿爾茨海默氏癥有好處，而且已經被證明可以幫助你減掉腹部脂肪(15,16)。
46. 特級初榨橄欖油
特級初榨橄欖油是世界上最健康的脂肪。它含有對心臟健康有益的單不飽和脂肪，富含抗氧化劑，對健康大有益處。
塊莖是某些植物的貯藏器官。它們往往含有一些有益的營養成分。
47. 土豆
土豆在世界各地都是很受歡迎的食物。它們富含鉀，幾乎含有我們所需要的所有營養素，包括維生素C。
他們也非常有成就感。一項研究發現，在38種被測試的食物中，煮土豆是迄今為止最能填飽肚子的。
48. 甜土豆
紅薯是你能吃到的最美味的淀粉類食物之一。它們富含抗氧化劑和各種健康營養。
蘋果醋在自然健康社區非常受歡迎。研究表明，它可以幫助降低血糖水平，并導致適度的體重減輕(18,19)。
這是偉大的使用在沙拉調味料，并添加風味的飯菜。
黑巧克力不僅是這份榜單上最美味的食物，而且可能是最健康的食物。
黑巧克力富含鎂元素，是最有效的鎂元素來源之一
