工作之余，邀約三五好友，一起品茶。
幾個人一起品茶，泡茶就要照顧到所有人的感受，首先弄清他們需求或目的。相信在泡茶之前，必定先詢問好每個人喜好的茶品，口味濃淡，最終選擇每個人都接受的那一種茶來泡。如果能掌握住大家都能接受的茶湯濃度，就是照顧到他們的感受了，只有這樣，品茶之后，才能便于交流。
倘若你泡的茶正好對上了他的味，對茶贊不絕口之余還會心情愉悅，對于一個創作期的文人來說，沖泡濃淡得宜的一杯茶，實在能夠讓人才思泉涌。并且，古時候的文人仕途失意，常常聚在一起品茶吟詩，以茶代酒，茶可以使他們清醒，又能排遣寂寞，非常符合當時淡泊明志的心理狀態。
相信每個茶藝師或招待過茶會的主人都能明白這種感受，想要照顧到每個人的感受并不容易，需要更體貼的探究。泡茶方法，重點是需要掩蓋茶葉的缺點，在沖泡技巧上非常講究，依然需要服從“識茶類，知茶性”的沖泡準則。
茶的生態環境賜予了茶有獨特的清，老茶講究陳韻，更高的沖泡要求則是一個“清”。“清”從很多復雜紛紜的感覺中脫穎而出，茶香是茶魂的凝聚，清是展開，如同古人所講的那種春水漫漫，不強烈也不含糊，滲出或化出來的那一點。
口既能喝茶，又能說話，品茶是一種以交流為主的沖泡方式。說到品茶，自然是三五人聚一起，在泡茶中，主人就不能只考慮自己，而要照顧到所有人的口感。自古以來，文人尤其愛茶，茶之于他們是一種興趣，一大樂事，一件雅事。元稹在《詠茶》中說：“茶，香葉，嫩芽，慕詩客。”一個“慕”字道出了文人們熱愛品茶的情結。
總而言之，品茶，在沖泡技巧上講究“品準”這個茶，“要穩著走，從第一泡到第幾泡帶給人的感受不能像喝酒一樣，東倒西歪，一會兒濃一會兒淡。”
泡好一款茶，在品過之后，大家交流起來會更加容易達成共識，相同的體感和口感，會率先從感官上使人達成共鳴，陌生人能夠讓交情從認識一款茶開始，這就是以茶會友的真諦！
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