前言
天氣變熱，豬農的日子也變得越來越不好過了。因為氣溫逐漸上升以后，養豬的難度也會隨著氣溫的上升而升高，豬農也不得不將300斤左右的豬賣出去。但是根據相關數據統計，我國國內豬肉的損耗量是比較緩慢的，這為抑制豬價的反彈做出了貢獻。
豬肉價格持續低迷
最近豬肉的價格一直都處于比較低迷的狀態，豬農們現在也不再對豬肉價格上升抱有期待了。早在今年年初，豬肉價格還是非常貴的，豬肉價格曾經還高達36.77元/kg。令大家沒有想到的是，現在才不過五個月的期間，生豬市場已經發生了翻天覆地的變化。現在豬價已經狂跌50%以上，以前一頭豬的收益高達2000元，而現在一頭豬的收益只剩200元。
在北方的一些地區甚至出現了自繁自養虧損的情況，為什么豬肉價格一下子就跌得這么低呢？這實在是讓人難以理解。不過整體來說，最慘的還是二次育肥的那些賣豬的人。這些人自作聰明，3-4月份豬價瘋狂下跌，養豬戶以為5-6月份豬肉市場行情會有所變好。但是出乎意料的是，豬肉價格卻是持續低迷。這些養豬戶一頭豬就虧損了800塊左右，許多人只好加快出售，免得后期虧損更多的錢。
2021年5月31日，生豬的平均價格已經跌到17.39元/kg。五月份豬肉價格累計下滑4.74元/kg，我們可以發現豬肉價格已經出現了“腰斬”的情況，豬農更是損失慘重。從5月31日的行情來看，北方地區的生豬行情和養殖成本基本保持一致。豬農出現了全面虧損的情況，可以說是“顆粒無收”。而因為出欄量有所減少，現在豬肉價格的跌幅也已經有所變小。而在南方地區則是相對來說比較穩定，主流價格為16.9-18.5元/kg。
我們可以發現從1月份第3周開始生豬行情就處于持續下滑的情況，而且沒有絲毫抬頭的機會，豬農們嘗試挺價惜售也沒有辦法挽回豬肉價格下跌的情況。那么豬肉價格持續低迷，養一頭豬虧800元，是誰“偷了”豬農的利潤？養豬戶的利潤去哪里了？
養豬戶的利潤去了哪里
第一個就是飼企和藥企。養豬自然是需要購買獸藥、飼料等物品的。然而從2020年開始，這些物品都迎來了漲價潮。2020年因為豬肉價格一直居高不下，豬農并不在乎這些物品價格的上漲。但是現在豬肉價格有所下降了，如果想要減少虧損的話豬農就必須想辦法開源節流。
2020年飼料價格瘋狂上漲，根據相關數據統計，飼料價格漲了“10輪”，飼料成本的漲幅已經高達50%以上。養豬的負擔有所加重，而獸藥、疫苗等價格跟著上漲，一些藥企還推出了“凈瘟”類的產品，豬農花高價賣進這些藥，但是事實上這些藥物并沒有多少效果。
第二個就是屠企。事實上在2020年的時候，屠企幾乎是沒有話語權的，豬肉價格一般是受大型集團化的豬企決定。但是今年情況就有所不同了，屠企今年一邊高價將豬肉賣到市場而另一邊則持續壓價。根據相關數據統計，現在生豬的均價已經跌到8元，但是不少地方的豬肉卻還是20元一斤。這樣屠企就通過兩頭賺的方式賺得盆滿缽滿，而豬農的利潤則嚴重受損。
不過豬肉價格下降的一個最重要因素還是產能恢復，現在我國每個月的豬肉供應已經恢復到550萬噸。而根據往年的情況來說，一般月均豬肉的產能為450萬噸。根據這個情況來看，現在豬肉產能已經超過正常水平了，豬肉價格持續下滑也是意料之中的事情。
第三個就是環保風暴的來襲。現在豬肉價格持續下跌，豬農可以說是苦不堪言。而雪上加霜的是各地環保風暴的來襲，現在部分地區再次出現了豬場被拆除的事件。根據業內人員表示，這是因為那些沒有獲得審批的養豬場要在5月底前被全部清理。國家這樣做也是為了保護耕地，免得這些不合理養殖的豬場破壞耕地。
其實之前生豬供應比較緊張，政府是鼓勵人們養豬的，所以政府也可以說是給養豬戶一路開綠燈。現在政府再次收緊了環保政策，這讓許多豬農擔心自己的養豬場會被拆除。特別是那些新擴建的養豬場，部分的手續都還沒有辦齊，看來是難逃被拆除的命運了。
結語
當然了，養豬戶本來就應該遵守環保規定，不然一切就亂了套了。不過那些剛剛入行的豬農實在是太倒霉了，不僅養豬成本虧損，現在養豬場可能還會被拆除。不過有專家表示后面幾個月生豬行情應該會變好，大家怎么看呢？
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