高血脂，一個很不準確的說法
高血脂是指血液中的脂肪含量升高，血脂升高了容易引起動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化了容易發生心腦血管病。“高血脂”本身并無癥狀，是化驗的結果。
在通常的化驗檢查中關于血脂的項目有:膽固醇(簡寫為TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白( HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、非高密度脂蛋白(no-HDL)、載脂蛋白A (Apo-A)、載脂蛋白B (Apo-B) 等。
膽固醇與甘油三酯在血液中隨血液流動，膽固醇的生理功能是參與細胞膜的合成，提供性激素、腎上腺皮質激素等激素合成的原料;甘油三酯的功能則是提供身體活動的能量。不過它們是油性的分子基團，而血液是水性的液體，油水并不相融。
所以膽固醇、甘油三酯必須與蛋白質結合在一起，才能由血液輸送到全身各處，猶如貨物必須由船運載才能到達彼岸一樣。這個膽固醇、甘油三酯與蛋白質的結合體就是脂蛋白。
人體的動脈大致上分三層,猶如棉襖的一只袖子，這袖子的最里層，在動脈血管中稱為“內皮”，是由單層細胞構成的。細胞與細胞之間自然有些縫隙，正常情況下僅容體積小的如高密度脂蛋白透入，但內皮之下有一層纖維板，透入的高密度脂蛋白并不能穿透它，好在它的體積小，進得來也出得去，倒也罷了。
但如因炎癥、吸煙、衰老等因素，一旦內皮細胞損傷，這縫隙便會加大，于是體積大的低密度脂蛋白也得以擠了進去。這大家伙一進來,血液里的吞噬細胞也隨之而來，將其吞噬,原本倒是身體組織一種清除異己的努力，可惜這吞噬細胞并不能完全消化了它，吞噬了許多脂蛋白的細胞在顯微鏡下看起來成了泡沫樣細胞，許多泡沫細胞聚在一起阻塞了血管，人的肉眼看上去這些大量的含了脂蛋白的泡沫細胞像粥一樣，于是稱之為動脈粥樣硬化，民間簡稱動脈硬化。
動脈粥樣硬化影響了血液的流量，于是心、腦、腎等器官血液供應不足，日久功能衰退，冠心病、腦供血不足、腎功能不全等逐步發生。尤其糟糕的是這些泡沫樣細胞在血管內皮之下聚集多了，將內皮層頂起，形成“粥樣斑塊”。一旦這內皮層破裂，它們便順流而下，身體還會啟動凝血機制，于是血小板、纖維素聚集成為一個血塊，也順之而下，終于堵塞心腦血管，于是心肌梗死、腦梗塞突然發生......
高血脂的天敵找到了，經常泡水喝，血管垃圾清光光，專降高血脂
這一物就是指的“黃花草油酸”，為植物月見草種子中提得的，有效成份是Y-亞麻酸和亞油酸，為人體必需脂肪酸。可顯著降低血清甘油三酯、膽固醇及β脂蛋白,降低血脂，而且可直接作用于血管壁起到降低血管壁張力，從而降低血壓。并有抗動脈粥樣硬化和保肝祛脂作用。
健康小課堂：
膽固醇偏高的高脂血患者。應該限制膽固醇和飽和脂肪酸含 量高的食物。食物膽固醇主要來源于紅肉類(豬肉、牛肉和羊肉等)、動物內 臟(肝、腎、腦、肚等)、蛋黃、魚子、貝類及一些軟體動物。
甘油三酯偏高的高脂血患者。這類病人必須控制食量，保持體重在標準范圍內，高甘油三酯患者對碳水化合物，特別是單糖和蔗糖等精制糖敏感，很容易吸收到肝臟中轉變成脂肪，所以患者應少吃糖類和甜食，特別是精制點心等。此外，高血脂患者飲食宜少油膩，多吃能降血脂的食物和各種新鮮果蔬。主糧應以谷類和雜糧為主；葷菜 以魚類和瘦肉為主，蛋類不要用油煎炸，伴有高膽固醇血癥的患者要盡量減少蛋黃的攝入，每日不超過一個蛋黃；少吃或者不吃奶油和巧克力；飲料以茶為主，少吃或不喝加糖的飲料。
