由于現代生活的發展，人們生活水平不斷地提高，各種的快餐，各種的零食，兒童最喜歡吃，長期這樣吃的話，就很容易引起肥胖，那么問題又來了，兒童肥胖就不需要減肥了嗎？兒童肥胖就更加引我們的重視，那么你知道兒童減肥菜譜有哪些嗎？如何讓孩子們減得健康，恢復正常的體重標準呢？
導致肥胖原因
1.蝦米配白菜。這個搭配聽起來可能有些許奇怪，但其實這兩者的打牌，起到的減肥作用是很強的，準備的材料有干蝦米、白菜、植物油、醬油、食鹽、味精少許，先把干蝦米浸泡，洗凈白菜，放入鍋中翻炒至半熟，然后再放入蝦米，接著調味以及加入適量清水，最后蓋上蓋子再燜煮一會即可食用。
2.黃瓜拌肉絲。準備材料：黃瓜、豬瘦肉、當歸、白糖、醋、食鹽、生姜、菜油，將黃瓜切段，生姜切絲，當歸切片備用，先將瘦肉放入水中煮沸，然后切成絲，然后將肉絲跟黃瓜加上生姜、糖、醋調味料一起攪拌均勻，油鍋燒至八成熟，放入當歸片，浸出香味之后去渣，取汁淋上黃瓜肉絲上，再攪拌一下便可。
3.水果色拉。準備適量葡萄干、黃瓜、西紅柿、橘子以及蛋黃醬，先將葡萄干洗凈，用溫水泡軟，黃瓜去皮后切片，涂少許鹽，用開水燙一下西紅柿，去皮后切小片，橘子去皮。去核切碎，然后將所有準備好的材料放入盤中，加入蛋黃醬拌勻即成，該菜譜色澤鮮艷，爽口不膩，可以補充較多的維生素，而且因為其味美可口比較受兒童的歡迎。
4.芥菜牛肉湯。準備牛肉、大芥菜、生粉、油鹽，先將牛肉洗凈切片，然后用生粉、油、鹽拌勻，然后將大芥菜切開梗和葉，先將菜梗煮熟，再放芥菜葉煮沸后，最后放牛肉煮熟，調味即可食用。該菜式有助于消食減肥，健脾養胃。
