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我們今天就來說說茶中三白，你知道是三白嗎？它們都是白茶嗎？
首先，我們來說說人們認為的白茶概念。白茶大致分為兩個概念：第一，指葉綠素變異形成的“白葉茶”。第二，指六大茶類中的“白茶類”。
三白出場，容小白一一介紹。
茶中三白分別指的是福鼎白茶、安吉白茶、月光白。
福鼎白茶，它屬于第二個概念，它是中國六大茶類的白茶，也是真正意義上的白茶，制作技藝有其特色。
它只在福建一帶生產，產地受限。福鼎白茶制作工藝考究，晾曬火候極難把握。
按采摘標準不同分：白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。福鼎白茶，耐久貯，陳放越久其藥用和經濟價值越高。
福鼎白茶的特征有：芽頭肥壯，滿披白毫，有毫香。
福鼎白茶的功效有：降壓減脂、抗輻射、防暑防熱、解毒等功效。陳年老白茶還能當麻疹幼兒的退燒藥。
安吉白茶，屬于第一個概念，產自浙江。
它其實屬于綠茶，制作用的是綠茶的工藝，茶青經晾曬，然后加溫殺青，最后烘干。安吉白茶，沖泡以后，莖翠葉白，茶湯鵝黃，香氣鮮郁。安吉白茶富含氨基酸，營養豐富。安吉白茶的保質期，妥善保管在18個月左右。
安吉白茶的特征有：條直芽細，停勻鮮綠，芽條沒有毫毛。
安吉白茶的功效有：具有很強的美白功效，茶種所含的茶坩寧，可以提高血管韌性，使血管不易破裂。單寧酸，具有殺菌作用，有效地防止口腔異味。
月光白，也是屬于第一個概念白葉茶，產于云南。
月光白又名月光美人，屬于普洱茶的一種，2005年左右新創茶。主產于云南省思茅地區，月光白首須殺青，然后晾干。成茶葉面呈黑色，葉背呈白色，芽毫白亮像彎月，故名“月光白”。
月光白制作工與福鼎白茶有相似之處，是普洱茶中的一種特色茶。月光白的蘭香和蜜香味，類似青茶之香，口感游于生普和烏龍茶之間。月光白的儲存不易過久，一般2—5年，香氣會隨儲藏而漸弱。
月光白的特征有：芽毫細長，宛若美人，相對于福鼎白茶芽頭略細長，毫毛略少于福鼎白茶。
月光白的功效有：清涼，去火，去痘，調節內分泌，疏通經絡，突出。其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡堿不僅可以減輕體重，而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少。月光白含有的醇酸，能使皮膚致密、減少皺紋作用。
這三種有什么區別？
1.他們在品質上不屬于一類茶，福鼎白茶是白茶，安吉白茶和月光白屬于白茶。而且三者做茶的原料不同，產地也不同。
2.干茶長得不同，安吉白茶無毫，福鼎白茶與月光白有毫。
你知道茶中三白是那三白了嗎？看到這里，有沒有覺得自己的茶知識又有了進一步的提高了呢？
記住了，茶中三白不是一類茶。
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