全球十大致命美食，給食用者和未食用者都提了個醒，讓人大開眼界。
一、阿開木
全球十大致命美食阿開木
阿開木也叫西非荔枝果，原產于西非，但是提到阿開木最容易聯想到牙買加。如果果實沒有完全成熟，吃下去會導致嚴重嘔吐。(生的果實中含有次甘氨酸)只要果實前端自己爆開，就可以安心食用里面的黃色果實。
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二、木薯
全球十大致命美食木薯
非洲和南美國家會用木薯做食品填料或做糕點——但是必須在完全熟透的情況下才能使用。如果食用未熟透的木薯，釋放出的亞麻苦苷酶，會將根中的某種化合物轉化為有毒的氰化物。
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三、鯊魚肉
全球十大致命美食鯊魚肉
格陵蘭發酵鯊魚肉上榜的原因在于鯊魚沒有尿道，也就是說鯊魚肉中含有各種危險毒物和廢物。要食用此等美食，要經過6個月的發酵處理才能下口。
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四、活蛆乳酪
全球十大致命美食活蛆乳酪
卡蘇馬蘇又名活蛆乳酪，由羊奶制成，里面裹著鮮活的蛆。奶酪如此重口，以至于成為全歐洲封殺的食品。味重的羊奶乳酪還不足以殺死幼蟲，食客們吃下一塊卡蘇馬蘇會嘗到還在扭動的蛆蟲，咀嚼也不能殺死這些蛆。
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五、章魚刺身
全球十大致命美食章魚刺身
章魚刺身，趁章魚還活著時斬下它的觸角，淋上生抽就成了一道美味的生花枝。如果膽量再大點，可以去韓國品嘗活章魚幼崽刺身。
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六、生腰果
全球十大致命美食生腰果
如果你沒有堅果過敏史，你可能不會害怕生吞一個生腰果。不過沒有成熟的腰果中含有毒性成分漆酚，大量可致命。
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七、接骨木莓
全球十大致命美食接骨木莓
接骨木莓的果凍和果醬十分美味，食用并無危險，這種植物的果實或花也能用作順勢療法治療皮膚創傷和風寒。但是接骨木的葉子、細枝和種子如果被人食用會導致惡心和其它不適癥狀。
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八、納米比亞牛蛙
全球十大致命美食納米比亞牛蛙
有大膽食客深入納米比亞為尋找這種兩棲類生物，它的皮膚含有各種對人類有毒的物質。當地人認為在“第三場雨”下過之后，或者是交配完成后，牛蛙的毒性就會消失，在此警告：在錯誤的時間食用或是吃下了錯誤的部分，很可能小命不保。
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九、血蛤
全球十大致命美食血蛤
血蛤比較少見——出產于墨西哥灣、大西洋、以及太平洋的某些地區。比起雙殼類動物的表親們，血蛤更喜歡居住在氧氣較少的環境，因此為了得到足夠的營養他們需要過濾更多的海水，因此體內也會帶有更多的細菌和病毒，包括甲肝、傷害和痢疾。
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十、河豚
全球十大致命美食河豚
河豚可能是最廣為人知的有毒食物。訓練有素技術高超的廚師才能處理河豚——因為河豚魚的內臟特別是肝臟和卵巢含有大量神經麻痹毒素，叫做河豚毒素，比氰化物強1200倍的毒性讓這種毒素一旦進入人體就會致命。
