一、 黃瓜概述
    （一） 形態(tài)特征
黃瓜根主要集中0-30厘米，主根深可達(dá)1米。好氣性強(qiáng)，抗寒、吸肥能力弱，栽培要淺，適于肥沃、疏松的土壤。根系形成層淺，易老化，苗期發(fā)生快，育苗時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，定植要保護(hù)根系。
黃瓜的莖粗細(xì)、顏色深淺和莖上的刺的硬度是植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱和產(chǎn)量高低的重要標(biāo)志，一般莖粗0.6-1.2厘米，節(jié)間5-9厘米為宜。
    子葉貯藏和制造的養(yǎng)分是秧苗早期營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，子葉還是判斷黃瓜生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)略的重要標(biāo)志，栽培時(shí)應(yīng)保持子葉完好。真葉大、薄，蒸騰量大，缺水時(shí)易萎蔫。
    雌雄同株異花，具有單行結(jié)實(shí)的特性。黃瓜在第一片真葉出現(xiàn)時(shí)就開(kāi)始花芽分化，第一片真葉展開(kāi)時(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)分化已分化到12節(jié)，9節(jié)內(nèi)的葉腋均已花芽分化，但性型未定，第二片真葉展開(kāi)時(shí)花芽分化已到12-16節(jié)，3-5節(jié)性型已經(jīng)決定，第七片真葉展開(kāi)時(shí)，第26節(jié)花芽已經(jīng)分化，16節(jié)以內(nèi)的花芽性型已經(jīng)決定。因此苗期結(jié)束時(shí)植株中下部每個(gè)節(jié)位是雌花還是雄花就已經(jīng)決定。雌雄花的多少與環(huán)境條件有直接關(guān)系，白天適溫，適當(dāng)?shù)慕档鸵箿兀欣诖苹ǖ男纬伞５谝黄嫒~展開(kāi)時(shí)，第二片真葉還未展開(kāi)，夜溫12-14℃，第二片真葉展開(kāi)時(shí)可降到10-12℃，有利于雌瓜的形成。1-5片真葉時(shí)，每天8小時(shí)光照有利于雌花形成，超過(guò)12小時(shí)雌花減少。含水量高有利于雌花形成，但過(guò)高易徒長(zhǎng)，不利雌花形成。氮、磷一次性施入不利雌花形成，分期使用雌花多，如一次性施入雌雄比是1：91；三次施入雌雄比是1：65。適時(shí)用乙烯利或增瓜靈可減少雄花，用硝酸銀處理可減少雌花。
    （二） 生育周期
    1、發(fā)芽期
    播種至第一片真葉出現(xiàn)，一般5-7天，此階段生長(zhǎng)量小、速度緩慢，需較高的溫濕度和充足的光照，促進(jìn)及早出苗，出苗整齊，防止徒長(zhǎng)。
    2、幼苗期
    從第1真葉展開(kāi)至第4-5片真葉展開(kāi)，一般需要30天左右。此階段開(kāi)始花芽分化，但生長(zhǎng)中心仍為根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官。管理目標(biāo)為促控相結(jié)合，培育壯苗。
    3、初花期（發(fā)棵伸蔓期）
    從第4-5片真葉展開(kāi)至第一個(gè)雌瓜坐瓜，大約需要20天左右，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，生長(zhǎng)中心逐步由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)換為生殖生長(zhǎng)，應(yīng)該促控結(jié)合，促坐瓜控徒長(zhǎng)。
    4、結(jié)瓜期
    從第一個(gè)雌坐瓜至拉秧，，持續(xù)時(shí)間因栽培方式不同而不同。此階段植株生長(zhǎng)速度減緩，以果實(shí)及花芽發(fā)育為中心。應(yīng)供給充足的水肥，促進(jìn)結(jié)瓜、防止早衰。
    二、黃瓜的栽培技術(shù)
    （一）露地黃瓜栽培技術(shù)
    1、品種選擇
     應(yīng)選擇產(chǎn)量高、抗病能力強(qiáng)、商品性好，適宜春露地栽培的品種，有津春4號(hào)、中農(nóng)大11號(hào)、中農(nóng)大12號(hào)、博美4號(hào)、德瑞特902、中農(nóng)12號(hào)等；適合秋露地栽培的品種有津優(yōu)3號(hào)、津研2號(hào)，唐山秋瓜等。
    2、育苗
    苗齡大約35天左右，壯苗標(biāo)準(zhǔn)：子葉完好，有3-5片真葉，節(jié)間較短，葉柄與主蔓的夾角45度，葉色深綠，葉片肥厚，莖粗壯，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。
    3、施肥做畦
    整地、施肥腐熟的有機(jī)肥5立方米，過(guò)磷酸鈣25-30公斤或磷酸二銨10-15公斤。定植前翻耕作畦，畦寬1.2米，高15厘米以上，并地膜覆蓋。
    4、定植
    （1）定植期的確定
    在確保定植后不受凍的前提下盡早定植，承德地區(qū)一般在4月末五月初定植。溫度指標(biāo)要求：最低夜溫高于5℃，0-10厘米處土壤溫度高于12 ℃。秋露地黃瓜采用直播的方法。
    （2）定植密度
    4000－4500株/畝，大小行定植，小行距40厘米，大行距80厘米，株距25-30厘米，用暗水法定植。
    （3）田間管理
    A、插架 定植后及早插架，防風(fēng)抽苗，插架可采用花架或人字形架，距離根部8-10厘米左右。
    B、綁蔓 采用“8”字方法綁蔓，防治磨傷莖蔓和莖蔓下垂。每2～3節(jié)綁一次，應(yīng)在下午進(jìn)行，上午莖蔓易折斷，綁蔓的松緊度應(yīng)抑強(qiáng)扶弱，對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的植株適當(dāng)綁得緊一點(diǎn)，并使生長(zhǎng)點(diǎn)高矮一致。
    C、整枝與掐尖 主蔓結(jié)瓜的應(yīng)去掉所有的側(cè)枝，側(cè)蔓結(jié)瓜的在結(jié)瓜后留一至兩片葉掐尖，并打掉所有的卷須。當(dāng)莖超過(guò)架頭時(shí)要及時(shí)掐尖，促進(jìn)下部瓜的生長(zhǎng)，也可以采取扭尖的方法抑制上部生長(zhǎng)。
    D、肥水管理  及時(shí)澆水與中耕，水量多少及次數(shù)依天氣、生育期而定。緩苗水在植后5～7天澆；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜長(zhǎng)10～12cm時(shí)澆催瓜水；結(jié)果期澆水每5～7天澆一次。追肥的原則是前輕后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后進(jìn)行。提倡使用有機(jī)肥追肥。
    （二）塑料大棚栽培技術(shù)
    1、品種選擇
    早春栽培的品種應(yīng)選擇早熟、耐寒性強(qiáng)、果實(shí)發(fā)育快的品種，適宜品種有津優(yōu)10號(hào)、博杰10號(hào)、德瑞特721、中農(nóng)大21號(hào)、中農(nóng)大22號(hào)、中農(nóng)16號(hào)等。秋延后茬的品種應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、結(jié)瓜集中的品種，適宜品種有農(nóng)大23號(hào)、德瑞特166 、中農(nóng)12號(hào)、津優(yōu)1號(hào)、津優(yōu)5號(hào)等。
    2、育苗
    早春茬育苗苗齡宜大，定植前充分低溫鍛煉，用營(yíng)養(yǎng)杯或紙袋育苗。秋延后茬可采用直播的方法。
    3、定植前的準(zhǔn)備
    提早扣棚、烤地，定植前20～30天扣蓋棚膜，舊棚要進(jìn)行消毒處理，可用磷酸三鈉或次氯酸鈉噴立柱和棚膜，也可用百菌清等煙劑進(jìn)行熏蒸。化凍后及時(shí)翻耕土地并施足底肥，底肥以有機(jī)肥為主，高畦栽培并覆蓋地膜。
    4、定植
    在確保幼苗不受凍害的前提下盡早定植，棚內(nèi)10厘米地溫大于12℃，最低夜溫不低于5℃。適度密植，每畝4000株左右，要適度淺栽。
    5、定植后的管理
    （1）溫度管理：早春栽培的黃瓜前期主要是保溫防寒，一般緩苗期前不放風(fēng)加強(qiáng)夜間防寒，緩苗大約需要7天左右，采取各種措施提高夜溫促進(jìn)緩苗。緩苗后到根瓜坐瓜階段大約20天，要適當(dāng)控制溫度，白天20～25℃，夜間12～16 ℃，防治徒長(zhǎng)。盛果期要適當(dāng)控溫白天25～30 ℃，夜間16～18 ℃。
    （2）肥水管理及中耕：早春栽培地溫較低，定植水要適當(dāng)?shù)男。徝绾鬂簿徝缢瑵菜筮M(jìn)行中耕，并進(jìn)行蹲苗。采收根瓜后進(jìn)行澆水，以后每隔5天澆水一次，澆水最好在晴天早上進(jìn)行，夏季暴雨忽晴后要澆一次水。澆水后及時(shí)通風(fēng)降低棚內(nèi)空氣濕度。
    定植至根瓜采收可追肥1-2次，結(jié)瓜盛期7-10天一次。磷酸二銨和硝酸銨交替使用，也可用沖施肥隨澆水沖施。
    （3）吊蔓及整枝：黃瓜長(zhǎng)到5節(jié)時(shí)及時(shí)吊秧或插架，以后每2-3天繞秧或綁秧一次，并及時(shí)去除所有的側(cè)枝和卷須，瓜秧接近棚膜時(shí)掐尖或把尖扭一下。及時(shí)打掉下部的病老葉。
    （三）日光溫室冬春茬栽培技術(shù)
    1、品種選擇
    黃瓜應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光，植株長(zhǎng)勢(shì)旺而不易徒長(zhǎng)，分枝少，雌瓜節(jié)位低，節(jié)瓜性能好，瓜條大小適中，外觀和風(fēng)味好，產(chǎn)量高，抗病能力強(qiáng)的品種。如：津優(yōu)35、津優(yōu)38、中農(nóng)16號(hào)、中農(nóng)29號(hào)、中農(nóng)大31號(hào)、中農(nóng)大32號(hào)、德瑞特943 。
    砧木應(yīng)選擇親和力強(qiáng)，耐低溫，抗逆性強(qiáng)，生產(chǎn)出的黃瓜無(wú)異味，品質(zhì)好。
    2、育苗
    育苗的時(shí)間安排（以黑子南瓜為例）
    第1天 第4天 第12天 第22天 第35天
    播黃瓜 播南瓜 嫁接 斷根 定植
  
    3、定植前的準(zhǔn)備
    （1）覆蓋棚膜及棚室消毒，定植前一個(gè)月把棚膜覆蓋好，并進(jìn)行棚室消毒，消毒可使用敵敵畏200毫升，加入硫磺1.5-2公斤，與鋸末混勻點(diǎn)燃，悶棚1-2天，可有效地殺死棚內(nèi)的病蟲(chóng)卵。對(duì)于根結(jié)線蟲(chóng)較厲害的的棚室，還可以畝施石灰氮80公斤，充分混勻。
    （2）整地與施基肥：基肥以有機(jī)肥為主，畝施充分腐熟好的有機(jī)肥10000公斤，深翻40厘米混勻。也可以連年施入發(fā)酵腐爛的碎草、麥秸、稻殼等有機(jī)物。最好的措施就是應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，既可有效提高地溫，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤環(huán)境，又可減輕病害發(fā)生，改善產(chǎn)品品質(zhì)，而且增產(chǎn)效果突出。
    （3）做床與覆地膜：冬季溫室栽培黃瓜應(yīng)起高床，并采取滴灌或膜下暗灌的方法，床寬1.2米，高15厘米左右，并采取地膜覆蓋。也可以先定植后覆膜。
    （4）定植期的確定：冬春茬黃瓜一般在11月下旬到12月上旬定植。
    （5）定植方法、密度：每畝栽培3500株左右。定植苗要嚴(yán)格篩選，剔除病苗、弱苗及嫁接不合格的苗，按28-30厘米株距開(kāi)好定植穴，將苗植入穴內(nèi)，澆好水，然后覆地膜。
    4、定植后的管理
    （1）前期管理：從定植到瓜條開(kāi)始采收，這段時(shí)間的管理稱為前期管理，前期管理的中心是以促根控秧為主。這個(gè)時(shí)期的氣溫和光照雖已明顯降低，但還未到達(dá)最低點(diǎn)。要充分利用這個(gè)時(shí)期有利氣候條件，加強(qiáng)管理，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株對(duì)低溫、弱光及特殊天氣的適應(yīng)能力。前期管理的技術(shù)水平高低，對(duì)中后期的植株生長(zhǎng)、抗病、耐寒能力以及產(chǎn)量有重要的影響。
     澆好前三水：先要澆好定植水，防止土坨和周圍土壤分層，影響緩苗。在定植后10—15天，澆好緩苗水，這一水要澆足澆透，從畦中間的暗溝澆入，水位要頂?shù)蕉ㄖ部住８喜墒蘸笄缣焐衔鐫驳谌步写吖纤?br>     促根控秧：定植后一周內(nèi)為促進(jìn)緩苗，白天25－32℃，夜間15－17℃。緩苗后要加大放風(fēng)量，晴天中午最高不超過(guò)30℃，夜間15－12℃，早晨揭簾前維持在10℃即可，加大晝夜溫差，控制地上部的生長(zhǎng)。若溫度管理偏高，植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，到最嚴(yán)寒的1、2月份抵御低溫寒流的能力下降，同時(shí)葉片過(guò)大，地面嚴(yán)重遮陰，也會(huì)影響地溫的升高及根系的發(fā)育。
    植株吊蔓與調(diào)整：當(dāng)植株長(zhǎng)到6-7片葉后開(kāi)始甩蔓時(shí)，及時(shí)拉線吊蔓。隨著莖蔓的生長(zhǎng)，莖蔓往吊繩上纏繞，以后每2-3天一次。
    （2）中期管理：從根瓜采收至3月上旬的管理稱之為中期管理，這段時(shí)間在冬茬黃瓜生產(chǎn)中溫度最低，光照最弱的時(shí)候，是管理的難的時(shí)候，同時(shí)也是產(chǎn)量產(chǎn)值形成的高峰。
    溫度管理：此時(shí)期溫度管理是核心，白天要盡可能延長(zhǎng)光照時(shí)間，在不影響室內(nèi)溫度的前提下草簾盡量早揭晚蓋，并實(shí)行四段變溫管理，上午8:00－13:00，溫度控制在25－32℃之間，超過(guò)32℃時(shí)開(kāi)始放風(fēng)。下午13：00－15：30光合能力明顯下降，溫度維持在20－30℃之間，蓋簾后室內(nèi)氣溫下降平緩，前半夜溫度維持在20－15℃，后半夜12－10℃，即有利于養(yǎng)分輸送，又能抑制呼吸消耗。地溫應(yīng)保持在15℃以上。進(jìn)入2月中下旬，隨著氣溫的增高，日照時(shí)數(shù)的增長(zhǎng)和光照強(qiáng)度的增加，植株制造的養(yǎng)分增多，夜間的溫度也應(yīng)提高，前半夜22-16℃，后半夜15-12℃，有利于養(yǎng)分的輸送和瓜條生長(zhǎng)。
   濕度管理：由于冬季氣溫低，室內(nèi)放風(fēng)量小，極易形成高濕環(huán)境，發(fā)生各種病害，針對(duì)這一特點(diǎn)，應(yīng)實(shí)行低溫、低濕的管理措施。白天空氣濕度控制在60－80％，夜間維持在85－90％之間，早晨葉片盡量不結(jié)水滴。應(yīng)盡量減少澆水次數(shù)，不旱不澆水，水后要大放風(fēng)，用藥時(shí)盡量選擇煙霧劑和粉塵。
    追肥：隨著采瓜量的增加，及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分。根據(jù)采收量和植株表現(xiàn)，確定追肥的品種和數(shù)量，一般在第四水開(kāi)始隨水追肥，如果葉片、瓜條顏色較深，追肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔，并注意鈣鎂和其他微量元素的補(bǔ)充。施用時(shí)先將肥料溶解隨水追肥。若植株顏色較淺，葉片較大，則以追磷鉀肥為主。追肥量應(yīng)遵循“少吃多餐”的原則，避免一次追肥量過(guò)大。3月份以后，可結(jié)合澆水追施稀糞和沼液沼渣，但要注意必須充分腐熟發(fā)酵。
    （3）后期管理
     落蔓摘葉：隨著植株的生長(zhǎng)和瓜條的陸續(xù)采收，生長(zhǎng)點(diǎn)接近屋面時(shí)要采取落蔓。方法是，在落蔓的上方把拴在鐵線上的塑料繩解開(kāi)，使黃瓜生長(zhǎng)點(diǎn)下落至合適的高度后再重新拴好，落蔓前將下部的老葉、病葉及時(shí)摘掉，可減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光條件，避免病害傳播。
    加強(qiáng)水肥管理，延長(zhǎng)采收期：進(jìn)入4月以后，為防止植株衰老、脫肥，盡量延長(zhǎng)采收期，此時(shí)應(yīng)注意加強(qiáng)肥水的管理，一般5－7天澆一次水，7－10天追一次肥，并確保沖施肥的質(zhì)量。若出現(xiàn)花打頂，呈萎縮狀時(shí)，可采取悶尖摘心，促生回頭瓜。為提高瓜條的商品率，應(yīng)及時(shí)疏掉彎瓜、病瓜和多余的小瓜。采收一定要及時(shí)，不可延遲采收而影響瓜條的商品率及總產(chǎn)量。
    （4）特殊天氣的管理
    在遇寒流、陰雪、連陰天的特殊惡劣天氣的情況下，要實(shí)施特殊的管理措施，以減少或避免災(zāi)害性天氣給生產(chǎn)造成損失。
    在強(qiáng)寒流到來(lái)時(shí)，嚴(yán)密防寒保溫，增加紙被，草簾等覆蓋物，室內(nèi)采取臨時(shí)加溫，生火爐、點(diǎn)燈泡等措施。
    下雪時(shí)要及時(shí)清掃，防止棚面積雪而增加骨架負(fù)荷過(guò)重導(dǎo)致溫室骨架倒塌。
    連陰天時(shí)及早采收瓜條，減少瓜條對(duì)養(yǎng)分的消耗，在不明顯影響室內(nèi)溫度下降的情況下，盡量揭開(kāi)草簾爭(zhēng)取一定時(shí)間的散射光。天氣驟晴后進(jìn)行葉面追肥，以迅速補(bǔ)充養(yǎng)分和增加棚內(nèi)濕度，若葉片出現(xiàn)嚴(yán)重萎蔫時(shí)，可適當(dāng)進(jìn)行臨時(shí)回苫。
    5、采收
    黃瓜適于早采，單瓜重前期100-150克，中后期150-250克，尤其根瓜必須早采，使上部的瓜和蔓同時(shí)生長(zhǎng)。前期連陰天應(yīng)當(dāng)及時(shí)早采，防治植株早衰或得病。
    三、 黃瓜生理障礙
    1、化瓜
    花開(kāi)花后當(dāng)瓜長(zhǎng)8～10cm左右時(shí)，瓜條不再伸長(zhǎng)和膨大，且前端逐漸萎蔫、變黃，后整條瓜漸干枯。主要原因是栽培管理措施不當(dāng)，水肥供應(yīng)不足；結(jié)瓜過(guò)多；采收不及時(shí)；植株長(zhǎng)勢(shì)差；光照不足；溫度過(guò)低或過(guò)高等。
    2、苦味瓜及其成因
    主要是因?yàn)楣麑?shí)中苦味物質(zhì)葫蘆素所致，造成苦味瓜的主要原因是偏施氮肥、澆水不足等。環(huán)境條件不適也可造成苦味瓜的形成，持續(xù)低溫、光照過(guò)弱、土壤質(zhì)地差等。
    3、畸形瓜
    主要癥狀有蜂腰瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、彎瓜、僵瓜等。形成原因是栽培管理措施不當(dāng)，如水肥管理不當(dāng)造成植株長(zhǎng)勢(shì)弱；乙烯利處理不恰當(dāng)?shù)龋粶囟冗^(guò)高、過(guò)低造成授粉受精不良；高溫干旱、空氣干燥也可形成畸形瓜。另外土壤缺B、K時(shí)可形成畸形瓜。
    4、低溫障礙
    癥狀  黃瓜耐低溫能力較弱，連續(xù)低溫會(huì)引發(fā)出多種癥狀：播種時(shí)地溫過(guò)低，種子發(fā)芽和出苗延遲造成黃弱苗、漚籽或發(fā)生猝倒病、根腐病等。有些出土幼苗子葉邊緣出現(xiàn)白邊，葉片變黃，根系不生長(zhǎng)；地溫如果長(zhǎng)時(shí)間低于12℃，根尖變黃或出現(xiàn)漚根、爛根現(xiàn)象，地上部開(kāi)始變黃。定植后發(fā)生寒害或凍害后，出現(xiàn)葉色深綠，葉緣微外卷，大葉脈間出現(xiàn)黃白色斑，凍害加重后擴(kuò)大而連片。或植株發(fā)根緩慢，或不發(fā)根，或者花芽不分化，整個(gè)植株生長(zhǎng)瘦弱，出現(xiàn)花打頂，甚至葉片枯死至全株枯死。
    防治方法  (1)選用發(fā)芽快、出苗迅速、幼苗生長(zhǎng)快的耐低溫品種。 (2)把浸泡后快發(fā)芽的種子置于0℃冷凍24～36小時(shí)后播種，可增強(qiáng)抗寒力。（3）避開(kāi)寒冷時(shí)段育苗、定植。在棚里生火爐或基加地?zé)峋€等提溫措施。(4)施用酵素菌漚制的堆肥或充分腐熟有機(jī)肥。 (5)在寒流侵襲之前噴植物抗寒劑，每畝100～200毫升10％寶力豐抗冷凍素400倍液或3.4%碧護(hù)可濕性粉劑7500倍液或或紅糖50克兌水一桶再加0.3%的磷酸二氫鉀噴施。(6)如氣溫過(guò)低已發(fā)生凍害，要采用緩慢升溫措施。如久陰晴天后用草簾遮光，使黃瓜的生理機(jī)能慢慢恢復(fù)，千萬(wàn)不能操之過(guò)急。
    5、缺素癥
   （1）缺鉀癥：葉緣出現(xiàn)輕微黃花，接著葉緣枯死，隨著葉片生長(zhǎng)葉向外側(cè)卷曲。防治方法是及時(shí)補(bǔ)施鉀肥，再補(bǔ)施鉀肥的同時(shí)應(yīng)與補(bǔ)鐵同時(shí)進(jìn)行。
    （2）缺鎂癥：黃瓜下部葉片葉脈間的葉肉逐漸失綠變黃，進(jìn)一步發(fā)展，除了葉緣有一點(diǎn)綠色外都變黃，嚴(yán)重時(shí)上部葉片也從內(nèi)側(cè)變黃。防治方法是增施有機(jī)肥，配方施肥，避免偏施氮肥造成土壤呈酸性影響鈣鎂的吸收。缺鎂時(shí)可葉片噴施1%-2%的硫酸鎂等，注意補(bǔ)鎂的同時(shí)應(yīng)結(jié)合補(bǔ)鉀補(bǔ)鋅。
    （3）缺硼癥：缺硼時(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)壞死，花器發(fā)育不完全，葉、莖、果停止生長(zhǎng)，葉緣黃化，黃化部分較寬，果皮上有裂紋。防治措施增施廄肥，不要過(guò)多的施用石灰，合理澆水。及時(shí)補(bǔ)充硼肥，可使用螯合硼系列，避免單一施用硼砂類的肥而造成對(duì)土壤傷害
    6、土壤鹽漬化障礙
    癥狀：日光溫室或大棚由于連年大量施入化肥，加上棚內(nèi)高溫促進(jìn)地表水分大量蒸發(fā)，造成土壤礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)隨水分上升累積于土壤表層，加上棚膜周年覆蓋，室內(nèi)土壤不受雨水沖淋，造成土壤次生鹽漬化，長(zhǎng)期積累地表的鹽形成一層厚厚的綠苔。不僅影響根系生長(zhǎng)和水分、養(yǎng)分的吸收，還會(huì)誘發(fā)缺素癥，如缺鎂、缺鈣、缺硼等。植株矮小生長(zhǎng)慢，根系不下扎而聚集在主根周圍，葉片小，葉色暗綠無(wú)光澤；開(kāi)花結(jié)果少、瓜小、畸形瓜多、產(chǎn)量明顯下降，嚴(yán)重時(shí)瓜秧萎蔫。
    防治方法：增施有機(jī)肥，深翻土壤，盡量不用或少用在土壤中易形成鹽類的化肥，如硫酸銨等。農(nóng)閑時(shí)大量灌水壓鹽或是在夏季休閑期揭膜，讓雨水沖淋壓鹽。用黑籽南瓜嫁接黃瓜，提高耐鹽能力，減輕或避免鹽害；棚室內(nèi)陸膜覆蓋可明顯抑制地表蒸發(fā)，可起到一定的抑鹽作用。
    四、黃瓜的主要病害防治技術(shù)
    1、霜霉病
    屬真菌性病害，其發(fā)病部位在黃瓜中上部葉片，在田間觀察時(shí)應(yīng)掌握以下要點(diǎn)，每日上午8時(shí)左右，看葉背面是否有水浸狀、多角形病斑、病斑上是否有灰霉層，若具備這三點(diǎn)可確診為霜霉病。適宜發(fā)病環(huán)境是溫度16℃～22 ℃，相對(duì)濕度在83%以上。該病病菌有兩怕，即怕干燥、怕高溫。干燥時(shí)病菌3～5天自然死亡。在棚內(nèi)濕度較大的情況下可以把溫度控制到45℃2小時(shí)，在噴施適當(dāng)?shù)乃巹┓乐危苋菀椎目刂拼瞬　?br>    藥劑防治：可選用安克、普力克、滅克、霜脲錳鋅、抑快凈、金雷多米爾和阿米西達(dá)。另外，在防治霜霉病時(shí)，要注意細(xì)菌性角斑病的同時(shí)發(fā)生，可以在防治霜霉病的藥劑中，加入防治細(xì)菌性角斑病的藥劑。
    2、灰霉病
    癥狀：可為害瓜、葉片和莖蔓。為害瓜條多先侵染敗落的花，使花腐爛，長(zhǎng)出淡灰褐色的霉層后，再進(jìn)一步侵染到幼瓜，被害小瓜迅速變軟，萎縮腐爛，其上密生灰白色霉層。葉片發(fā)病多為圓形、近圓形至不規(guī)則病斑，直徑20～50毫米，病斑邊緣明顯，表面呈淺紅褐色，生有少量灰霉。莖蔓受害引起局部腐爛，嚴(yán)重時(shí)病莖折斷，整株死亡。由真菌侵染引起的病害，溫室內(nèi)本病常在入冬后濕度大、放風(fēng)不及時(shí)且溫度低時(shí)開(kāi)始發(fā)生。溫度20℃左右，陰天光照不足，相對(duì)濕度在90%以上，結(jié)露時(shí)間長(zhǎng)，是灰霉病發(fā)生蔓延的重要條件。若溫度高于30℃，相對(duì)濕度在90%以下，病害則停止蔓延。
    藥劑防治：保護(hù)地內(nèi)發(fā)病初期可選用10%的速克靈煙劑或45%百菌清煙劑，每次每畝250克，熏3～4小時(shí)。也可用50%撲海因可濕性粉1500倍液，或2.5%適樂(lè)適可濕性粉劑600倍液，或50%利霉康500倍液，或25%阿西米達(dá)懸浮劑1500倍液。每6-7天用藥一次，連續(xù)防治3-4次，要求藥要噴到花及幼瓜上。在始花期沾花時(shí)加入0.1%用量的50%速克靈可濕性粉劑或25%適樂(lè)時(shí)可濕性粉劑200-300倍液沾花或噴花效果明顯。
    3、白粉病
    癥狀
    先在下部葉片正面或背面長(zhǎng)出小圓形白粉狀霉斑，逐漸擴(kuò)大，厚密，不久連成一片。發(fā)病后期整個(gè)葉片布滿白粉，后變灰白色，最后葉片呈黃褐色干枯。莖和葉柄上也產(chǎn)生與葉片類似病斑，密生白粉霉斑。在秋天，有時(shí)在病班上產(chǎn)生黃褐色小粒點(diǎn)，后變黑色。此病在葉片布滿白粉，發(fā)病初期霉層下部表皮仍保持綠色，與其它葉部病害容易區(qū)別。此病的適宜溫度條件是20～25℃， 適宜相對(duì)濕度是35～45％。所以，白粉菌對(duì)溫、濕度的要求是，不冷不熱、不干不濕。幼嫩、徒長(zhǎng)的植株易感此病
    防治方法
    白粉菌對(duì)“硫”特別敏感，在定植前按每畝用硫磺粉1.8公斤加鋸末或其他助燃劑點(diǎn)燃熏蒸，密閉熏悶一晝夜，可殺死白粉菌，隔3天再熏悶一次，然后播種或定植。在黃瓜生長(zhǎng)期間，硫磺粉可減量一半，時(shí)間減為一夜即可，隔5～7天再熏閃一次，效果良好。
    當(dāng)田間發(fā)生中心病株時(shí)，要及時(shí)噴藥防治，可選用20%三唑酮可濕性粉劑1000倍液或75％達(dá)克寧可濕性粉劑500～600倍液，或10%世高2500倍液，或2%加收米400倍液等，每隔5～7天噴一次，并農(nóng)藥的交替使用。在噴藥時(shí)，不要忽略對(duì)地面的噴撒。
    4、病毒病
    癥狀
    黃瓜病毒病主要危害葉和瓜。苗期、成株期均能發(fā)生。幼苗期發(fā)病子葉變黃枯萎，幼葉濃綠與淡綠相間呈花葉狀。成株期發(fā)病植株矮小，節(jié)間短而粗，葉片明顯皺縮增厚，新葉呈黃綠相間花葉，病葉嚴(yán)重時(shí)反卷，病株下部老葉逐漸枯黃。瓜條發(fā)病后停止生長(zhǎng)，表面呈深淺綠相間的花斑。嚴(yán)重時(shí)瓜表面凹凸不平或畸形，發(fā)病重的植株，節(jié)間縮短，簇生小葉，不結(jié)瓜，導(dǎo)致萎縮枯死。主要靠蚜蟲(chóng)、飛虱、田間操作傳播。在高溫、干旱、日照強(qiáng)的條件下發(fā)病重。缺水、缺肥、管理粗放、蚜蟲(chóng)多時(shí)發(fā)病重。
    防治方法
    育苗時(shí)用遮陽(yáng)網(wǎng)降溫、遮光，遠(yuǎn)離帶病作物。移栽后立即用“天達(dá)2116”1000倍液+天達(dá)裕豐1000倍液噴霧和灌根，促苗防病。
    發(fā)病初期可用20%毒克星500倍液或20%病毒A500液噴霧，每7天一次。
    5、細(xì)菌角斑病
    癥狀
    幼苗期子葉上產(chǎn)生圓形或卵圓形水浸狀病斑稍凹陷，后變褐色于枯。成株期葉片上初生針頭大小水浸狀斑點(diǎn)，病斑擴(kuò)大受葉脈限制呈多角形，黃褐色，濕度大時(shí)，葉背面病斑上產(chǎn)生乳白色黏液，干后形成一層白色膜或白色粉末狀物，病斑后期質(zhì)脆，易穿孔。莖、葉柄及幼瓜條上病斑水浸狀，近圓形至橢圓形，后呈淡灰色，病斑常開(kāi)裂，潮濕時(shí)瓜條上病部溢出菌膿，病斑向瓜條內(nèi)部擴(kuò)展，沿維管束的果肉變色，一直延伸到種子，引起種子帶菌。病瓜后期腐爛，有臭味，幼瓜被害后常腐爛、早落。土壤中的病菌通過(guò)灌水、風(fēng)雨、氣流、昆蟲(chóng)及農(nóng)事作業(yè)在田間傳播蔓延。病菌由氣孔、傷口、水孔侵入寄主。發(fā)病的適宜溫度18一26℃，相對(duì)濕度75％以上，濕度愈大，病害愈重，暴風(fēng)雨過(guò)后病害易流行。地勢(shì)低洼，排水不良，重茬，氮肥過(guò)多，鉀肥不足，種植過(guò)密的地塊，病害均較重。
    防治方法
    發(fā)病初期噴新植霉素5 000倍液，或30％琥膠肥酸銅(DT殺菌刑)可濕性粉劑500倍液，或77％可殺得可濕性粉劑400倍液，或47％加瑞農(nóng)可濕性粉劑600-800倍液、以上藥劑可交替使用，每隔7～10天噴一次，連續(xù)噴3～4次。銅制劑使用過(guò)多易引起藥害，一般不超過(guò)3次。噴藥須仔細(xì)周到地噴到葉片正面和背面，可以提高防治效果。
    6、根結(jié)線蟲(chóng)
    癥狀:
    主要為害根部。根受害后發(fā)育不良，側(cè)根多，并在根端部形成球形或圓錐形大小不等的瘤狀物，有時(shí)串生，初為白色、質(zhì)軟，后變?yōu)楹稚涟岛稚砻嬗袝r(shí)龜裂。被害株地上部分發(fā)育不良，葉色黃，天早時(shí)萎蔫枯死，易誤認(rèn)為是枯萎病株。根結(jié)線蟲(chóng)發(fā)育的適宜溫度為25～30℃，27℃時(shí)繁殖一代需25-30天，幼蟲(chóng)在10℃時(shí)停止活動(dòng)，55 ℃經(jīng)10分鐘死亡。線蟲(chóng)多在20厘米深土層內(nèi)活動(dòng)，以3-10厘米土層內(nèi)最多。線蟲(chóng)靠土壤、病苗、灌溉水、農(nóng)事作業(yè)等傳播蔓延。地勢(shì)高、土壤疏松、鹽分低的條件下宜于線蟲(chóng)活動(dòng)，有利于發(fā)病，沙土地、重茬地發(fā)病重。在無(wú)寄主的條件下，線蟲(chóng)在土中可存活1年。  
    防治方法
    土壤消毒：種植前結(jié)合深翻畝施用石灰氮80公斤，土壤用1.8％蟲(chóng)螨克乳油每平方米1-1.5毫升兌水6升消毒，或每畝用米樂(lè)爾3％顆粒劑4-6千克，拌干細(xì)土50千克撒施；生長(zhǎng)期再用1.8％蟲(chóng)螨克乳油1 000-1 500倍液灌根1～2次，間隔10-15天。收獲后田間徹底清除病殘株，集中燒毀或深埋可用以漚肥。另外畝施用兩噸沼渣可有效地防治根結(jié)線蟲(chóng)。有條件的地方在蔬菜采收結(jié)束后可種一茬水稻效果更好。
    7、白粉虱
    白粉虱食性很雜，可危害多種蔬菜。主要以若蟲(chóng)為害，集中在黃瓜葉背面吸取汁液，造成葉片褪色、變黃、萎蔫，嚴(yán)重時(shí)植株枯死。為害時(shí)還分泌密露,污染葉片，引起霉菌感染，影響植株光合作用，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。　
    防治方法
    盡量避免混栽，特別是黃瓜、西紅柿、菜豆不能混栽。調(diào)整生產(chǎn)茬口也是有效的方法，即頭茬安排芹菜、甜椒等白粉虱為害輕的蔬菜，下茬再種黃瓜、番茄。
    老齡若蟲(chóng)多分布于下部葉片，摘除老葉并燒毀。在溫室設(shè)置黃板可有效地防治白粉虱。
    用背負(fù)式機(jī)動(dòng)發(fā)煙器把1%溴氰菊酯或2.5%戊菊酯(殺滅菊酯)油劑霧化成霧滴，懸浮在空氣中殺滅成蟲(chóng)效果很好。
    可用25%噻嗪酮(撲虱靈)可濕性粉劑或用2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯(速滅殺丁)乳油2000倍液噴霧隔6～7天1次，連續(xù)防治3次。還可用煙霧劑進(jìn)行熏蒸，連續(xù)2-3次。