隨著生活水平的提高，人們的飲食日益豐富，飲食習慣也在潛移默化中改變，比如從粗茶淡飯變成大魚大肉，飲食有度變成暴飲暴食，所以了有“三高”等現代慢性病。
尤其對忙于工作的年輕人來說，認真吃好一日三餐是一件很難的事，大都被快餐、外賣、垃圾食品等不健康飲食代替，于是“三高”開始年輕化。
不僅如此，澳大利亞國立大學的新研究表明：人們比50年前攝入更多的卡路里，相當于每天多吃一個漢堡套餐，這對我們的大腦正產生毀滅性的影響。
研究人員已經發現有力的證據表明：人們不健康的飲食習慣和持續一段時間的缺乏運動，會使他們面臨2型糖尿病，和腦功能顯著下降的嚴重風險，例如癡呆和腦萎縮。
研究人員表示：目前防止腦部健康狀況下降的努力往往是太少和太晚，許多患有癡呆和其他認知功能障礙跡象的人，吃了太多的垃圾食品及缺少運動。
研究人員還指出：一旦人到中年，這種損傷幾乎是不可逆的，建議盡早健康飲食和保持體形，最好是在童年時期，最遲是在成年早期。
說到這里，中年人群可能慌了，后悔那些年吃過太多漢堡、薯條，還不運動？開始擔心自己的大腦是否衰退？
別慌，英國公共衛生部推薦了一套自測大腦衰老情況的方法，根據22個選項判斷，“是”計1分，“否”不計分。
不肥胖；
不吸煙；
沒有睡眠障礙；
不經常服用阿司匹林，或只服用小劑量；
每晚睡7個小時或更多；
日常壓力能很好控制；
人際關系好，與朋友、家人互動頻繁；
極少吃含反式脂肪酸的糕點；
每天至少吃一份藍莓 、黑莓或樹莓；
每周至少吃3-5次深海魚；
每周至少喝5次葡萄汁；
每天至少吃5種果蔬，并注意挑選富含抗氧化 劑的食物，如柑橘類水果、青椒等；
補充綜合維生素；
每周至少5天堅持體育鍛煉，每次30分鐘以上；
每周至少5天閱讀有挑戰性的書籍，或玩字謎等鍛煉腦力的游戲；
短期或長期記憶沒問題；
血壓正常；
總膽固醇小于5毫摩爾/升，壞膽固醇小于3毫摩爾/升；
平時注意攝入大量水果、蔬菜、豆類、谷類，并 補充橄欖油之類的不飽和脂肪酸；
沒患代謝綜合征，即2型糖尿病、高血壓、高甘 油三脂血癥等；
家族有長壽基因，比如長輩都活到80歲以上， 且沒有患老年癡呆癥。
已經做好預防老年癡呆癥的準備，并愿意努力。
計分相加的總分，可參照以下標準：
0-11分：腦力保持得很不好，實際腦齡要用實足年齡加10年，未來得癡呆癥的幾率很高，建議及時就醫。
注：實足年齡是智商測定中常用到的數據，計算時可用當年的年份-出生年份-1，如果當年還沒生日，則需再減1。
12-14分：腦力保持得不好，實際腦齡要用實足年齡加5年，建議立刻改變不良生活方式。
15-19分：腦力保持一般，實際腦齡與實足年齡一樣，未來或有得老年癡呆癥的風險。
20~22分：腦力保持較好，實際腦齡可用實足年齡減去10年，您已做了許多保護腦力的事，請繼續保持，并注意那些標注為“否”的事項。
想減緩大腦萎縮，預防老年癡呆，就要經常活動腦細胞。
怎么做呢？推薦一個簡單有效的方法——運動舌頭，具體操作方法如下：
第1步：吐舌頭
舌尖盡量向前伸出，使舌根有拉伸的感覺，然后收回，反復10次；
第2步：轉舌頭
舌頭在口腔里，要慢慢地最大范圍順時針轉，逆時針轉圈，各10次；
第3步：舌頭舔牙齒
將舌尖輕抵著上顎10秒，然后抵住上齒外側10秒，下齒外側10秒，下齒內側10秒。
每天早晚各做一遍，對大腦能起到非常好的保健作用。
那么，這個方法的原理是什么呢？舌頭是大腦的先行器官，舌神經同大腦相連，經常活動舌頭，可以間接刺激大腦運轉，可預防腦退化。
