同時,維生素C在促進膠原蛋白合成、骨基質發育、軟骨細胞和成骨細胞分化、限制骨吸收方面也起著重要作用,幫助我們維持骨骼健康。富含維生素C的水果,除了冬棗之外,還有檸檬、柑橘、橙子、柚子、獼猴桃、草莓、刺梨、沙棘、薔薇果和酸棗等。
富含這些營養素的水果
同樣有利于骨骼健康
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富含花青素
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富含硅元素
硅主要參與骨質的鈣化過程,促使骨骼、軟骨和結締組織的正常生長,維護骨骼的生長發育。代表水果包括芒果、甜瓜、蘋果、橙子、櫻桃、葡萄等。
03
富含鉀元素
充足的鉀有利于降低神經肌肉的緊張度,有助于維持肌肉和神經的正常功能。水果提供了充足的鉀,卻不會增加磷、硫、氯等成酸性元素的供應,從而減少了體內的“凈內源性酸”,減少了尿鈣的流失量,提升了尿液的pH值。香蕉、獼猴桃、柿子、棗、杏、橘子、橙子、草莓、葡萄、油桃、西瓜、蘋果、梨等水果中,都富含有豐富的鉀元素;
04
富含生物類黃酮
生物類黃酮能增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能,同時對細菌有一定抑制作用,它的抗氧化性和抗炎作用已被證實,代表水果包括柑橘類、葡萄、木瓜、哈密瓜等。
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富含Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸具有抗炎癥、抗血栓形成、降低血脂和舒張血管的特性,可緩解關節酸痛不適,消除偏頭痛,舒解壓力。代表水果包括牛油果、橄欖果等。
水果并非吃得越多越好,也不能代替蔬菜。尤其是慢性病患者更加需要注意攝取水果的種類及數量。
《中國居民膳食指南(2022)》建議,健康成年人每天水果的攝入量為200~350克,可以分成兩份來吃,一份水果的量大致為:小水果2個(如冬棗李子)、中等個頭的水果1個(如蘋果、橙子)、大水果半個(如哈密瓜)、水果塊、顆粒水果半碗(如葡萄、藍莓等)。
而且需要注意的是,不能用果汁代替水果哦。
《中國居民膳食指南》建議平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上,包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物,以滿足人體所需的全部營養素。
水果再好,也不能當飯吃哦。如果每天只吃水果不吃其他食物,膳食中的鈣攝入嚴重不足,不僅不能提高骨骼強度,反而會降低骨質密度。很多人正是因為盲目以水果代餐,才導致骨質疏松的后果。
只有吃得豐富,吃得營養,我們的骨骼和身體才能得到真正的健康保障。
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