我知道含糖不好，但是奶茶咖啡我實在戒不掉呀，我吃無糖的還不行嗎？
無糖并不代表健康！
關于無糖的
甜
蜜
陷
阱
糖跟糖之間還有不同？
天然食物中的甜味糖有很多種,其中最主要的是蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖和乳糖。各種天然糖甜度不同,這5種糖的甜度排序依次是：果糖>蔗糖>葡萄糖>麥芽糖>乳糖。很多無糖食品，即便沒額外添加，本身也含有天然的糖分，其中很多吃起來仍有愉悅甜味的食品很可能是添加了“替身”代糖。
沒有額外添加蔗糖，不算無糖？
雖然不是真正意義上的糖，但添加了甜味劑，看起來好像不像果葡糖漿、白砂糖一樣很快升血糖，但會增加肝腎代謝負荷，且依舊會增加2型糖尿病、高血壓以及全因死亡率的風險，且因甜味劑促進食欲，可能進一步促進肥胖的發生。
0添加，純天然，還不算真正的無糖？
雖然沒有增加額外的糖分，但無糖面包本身是由面粉等碳水化合物制成的、無糖牛奶不可避免地會含有乳糖等營養成分，這也是一種糖，只是糖攝入量無疑會比額外還要加糖的食物少，但并非完全沒糖或沒熱量，吃了依然會升血糖。
咖啡是真無糖了吧，能不能敞開喝？
依然不能。人們之所以感到咖啡奶茶難戒，是因為依賴咖啡因刺激大腦所釋放的多巴胺。多巴胺是人體內傳遞興奮及開心的重要物質，這種短暫的歡愉和瞬間的釋放令人著迷，有一定的成癮性。咖啡因攝入過量可能導致失眠，影響生物鐘，從而降低工作效率，可引起心律失常等疾病。
代糖大起底
那些吃起來甜甜的但又不升血糖的“代糖”——非糖類甜味劑，到底是什么？
甜
味
劑
· 糖類 ·
·糖 ·
蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖
· 低聚糖 ·
異麥芽酮糖、低聚果糖、
低聚半乳糖、低聚異麥芽糖
·其他 ·
龍舌蘭糖漿、木薯淀粉糖漿、
蜂蜜、阿洛酮糖、塔格糖
·糖醇·
山梨糖醇
乳糖醇
麥芽糖醇
甘露糖醇
木糖醇
赤蘚糖醇
多元糖醇在食品工業上也稱為填充型甜味劑，兼有甜味劑和填充劑的作用可賦予食品結構和體積，常用于低能量飲料產品的開發中。
其甜度通常較低，一般為蔗糖的0.2-2倍，也稱為低倍甜味劑。
· 非糖類 ·
·天然甜味劑 ·
甜菊糖苷
甘草甜素
索馬甜
羅漢果甜苷
·人工合成甜味劑·
糖精 (鈉)
甜蜜素
阿斯巴甜
安賽蜜
三氯蔗糖
紐甜
其他
高倍甜味劑:由于高倍甜味劑幾乎無熱量、甜度高的特性，在食品加工領域得到了越來越廣泛的應用。
參考2009-2017年數據，安賽密和三氨蔗糖憑借高甜度、低熱量、高安全性等優勢在飲料新品中使用最多。
· 代糖甜度榜 ·
1 三氯蔗糖（蔗糖素）
蔗糖的400倍到800倍
2 糖精鈉
蔗糖的300-500倍
排名 | 名稱 | 蔗糖 甜度比 |
3 | 羅漢果甜苷 | 400倍 |
4 | 安賽蜜 | 250倍 |
5 | 阿斯巴甜 | 220倍 |
6 | 甜菊糖苷 | 200倍 |
7 | 木糖醇 | 約為1 |
8 | 赤蘚糖醇 | 70% |
9 | 短鏈菊粉 | 30% |
糖醇類及天然甜味劑的相關研究評價多較為正面，而阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖則已被多項研究證實其健康風險，甜蜜素、糖精等則出現在WHO列出的3類致癌物清單中（順便一提，此名單中，咖啡、茶也赫然在列）。
原來這么多商品都是打著“無糖”“0糖”幌子的健康刺客！
要視情況來看的。對比含糖食物，無糖食品無疑是相對的“友”；但只能適度攝入，否則依舊是健康之“敵”。
原先我只知道“人生在世，吃喝二字”，現在才明白，“人生在世，適可而止”!
道理就是這個道理，最重要的是要堅持哦！
