近期，JACC發表的研究又為飲食干預控制高血壓添力證！
研究者發現，對于高血壓的高危人群，低鹽飲食+健康（DASH）飲食可降低收縮壓達21 mmHg，收縮壓越高，降壓效果越明顯。
DASH飲食富含水果、蔬菜和全麥食品，還有低脂或脫脂乳制品、魚類、家禽、豆類和堅果。
一直以來，低鈉飲食和DASH飲食被認為可預防高血壓。
該研究中，經過四周的DASH飲食后，研究人員發現，基線收縮壓≥150 mmHg者的收縮壓平均減少了11 mmHg，而<130 mmHg的受試者的收縮壓僅降低了4 mmHg。
如果DASH飲食+低鹽飲食，他們發現，隨著基線收縮壓的升高，收縮壓下降的越多。基線收縮壓<130者的收縮壓降低5 mmHg；130~139 mmHg者的收縮壓降低7 mmHg； 140~149 mmHg者的收縮壓降低10 mmHg。
最令人驚訝的是，基線收縮壓≥150 mmHg者，與高鈉飲食相比，DASH飲食的同時低鈉飲食，收縮壓平均降低了21 mmHg。
研究者表示，這意味著那些患高血壓風險最大的人能從飲食中的獲益也最大。
FDA要求任何一種新的抗高血壓藥物要最低能以3~4 mmHg的幅度降低收縮壓。目前，大多數的降壓藥物，如血管緊張素轉換酶抑制劑、β受體阻滯劑或鈣拮抗劑，平均減少收縮壓10~15 mmHg。
看來，飲食干預的降壓效果堪比降壓藥物！
在這項研究中，研究人員隨訪了412處于高血壓前期或1期高血壓的受試者，包括234名女性，年齡從23~76歲，收縮壓120~159 mmHg，舒張壓80~95 mmHg。研究人員將所有受試者接受DASH飲食或控制飲食12周。所有受試者在四周內隨機接受50 mmol/L、100 mmol/L、150 mmol/L的鈉。
來源：Stephen P. Juraschek, Edgar R. Miller, Connie M.Weaver, Lawrence J. Appel. Effects ofSodium Reduction and the DASH Diet in Relation to Baseline BloodPressure. Journal of theAmerican College of Cardiology, 2017; DOI: 10.1016/j.jacc.2017.10.011.
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