姜在我們的生活當中實在是太常見了。誰家的廚房都會多少備些生姜，做菜經常會用到。但是有時候因為買的多或者不用的話，姜放久了之后就會干癟發芽，這些干癟發芽的生姜由于姜肉不多往往會被大家扔掉。其實我們可以大可不必浪費。生姜發了芽，找個花盆種起來當盆栽，不久就能收獲一盆“姜山”。
生姜不僅是做菜的輔料，其實它的作用非常多。養花的時候有些小蟲子可以弄點姜汁兌水稀釋來噴殺，能夠起到一定的效果；生姜能暖胃，我們常說“冬吃蘿卜夏吃姜”，適量的吃姜還有有一定的養生作用。甚至有些別出心裁的小伙伴還用姜來做出一些很有創意的“姜山”盆景，具有很不錯的觀賞價值。
除此之外，生姜還有很多其他方面的作用，大家有興趣的可以找找了解一下。下面我主要介紹怎么用發芽的生姜做盆栽。
種植時間：生姜最佳的種植時間是在春季，北方冬季漫長，春末夏初比較適宜。當然了，春夏秋季節都可以種，不過種的晚了的話，冬季生姜地上部分會枯萎進入休眠期，由于生長時間不足，底下塊莖會比較小，所以要是早點種植的話，在秋冬季節就可以采收“姜山”了。
上盆：把發芽的生姜收集起來，然后將發芽的生姜用小刀分成幾個小塊，最好每個小塊都帶有芽點。為什么要分割，而不是直接一整塊種起來呢？因為一整塊種起來的話，主體部分會慢慢干掉而發出來的芽點也不會很多，要是分割幾部分的話，就可以種出很多生姜。
切好之后，找個大一些的花盆，挖點園土，若是沒有園土直接用種花的土也沒問題，生姜對土壤的要求不嚴。不過花盆一定要留有排水孔，不能長期積水。最后將姜塊種到花盆里面，露出芽點，其它部分埋在土里。花盆種多少生姜主要取決于花盆大小，大的可以種多幾個，小的種一兩個就行。
光照：生姜是喜陽植物，所以養的時候一定要養在能夠曬得到太陽的位置，不能陰在室內角落里面，光照不足枝干徒長，并且土里塊莖也會發育不良。
澆水：生姜喜歡溫暖濕潤的環境，因此日常可以保持盆土濕潤。但是也要注意澆水的頻率，不要澆的太多導致盆土太潮濕，長期潮濕有可能會導致土里的姜塊腐爛，長的芽也會黃掉、黑掉。
施肥：在上盆的時候可以在花盆底層埋些有機肥用作底肥來保證生姜后期生長良好，養分充足。只要用的土壤比較肥沃的話后期基本不用再追加什么肥料，當然想要長得好的話，可以每個月施些腐熟的有機肥或者復合肥料，促進塊莖的生長，使塊莖粗大壯實。
看了上面的介紹，大家都知道怎么種植生姜了吧。其實也沒有多困難，有個種的盆，挖點土就能種起來，什么時候想吃直接就能挖起來使用，而且比外面賣的更加新鮮。并且留點芽一直種可以一直收獲。所以趕緊動起手來，種一盆屬于自己的“姜山”吧。
