蘋果整形修剪技術，是一項系統“工程”，必須一環扣一環地環環扣緊，不出現失誤才能成功。因品種不同、樹齡不同、樹勢不同，修剪方法也不同。
記得十幾年前的蘋果重點產區，戶戶栽蘋果，人人敢剪樹。雖然多數果農剪蘋果的歷史已經20多年，已形成一家一個天，誰也不服誰，自以為是，各自為政的混亂局面。
有的果農栽上蘋果，既不懂，又不學，年年依靠雇人修剪；有的果農膽大敢剪，誤認為是會剪；有的果農學了一知半解，只知其一，不知其二，把點滴的措施誤認為是普遍真理；有的果農聽了一二次課，學了一些錯誤的方法，沾沾自喜地認為是新技術，抓住不放，處處傳播。以上幾種情況，都認為自己“經驗豐富”，修剪技術好，但就是產量上不去。
通過調查認為，當前，由于一家一個天，誰也不服誰，在修剪上“八仙過海，各顯其能”，蘋果整形修剪急切需要“撥亂反正”，糾正錯誤。
如何“撥亂反正”？
（1）樹冠內膛光禿，結果僅在樹冠外圍。歷史經驗早已證明，大枝形成骨干架，產量高低在枝組。大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷，內外光照好，高產有保障。這是先進單位豐產樹體結構的成熟經驗。
目前，不管是老果區還是新果區，普遍存在內膛光禿問題。造成的原因：
一是老果區從90年代開始，日本果樹專家(果農)經常來膠東傳授技術，多數提出背上不留枝組。業務部門在組織修剪培訓時，也按照日本人的講法，不自覺的提出背上不留枝組。這對多數新學技術的果農來說，認為學了新技術，一學就會，普及很快，把樹冠內膛枝組剪光了。
二是密植園群體郁蔽，上強嚴重，內膛枝組因光照和營養不足而不結果，初學修剪技術的果農，不敢處理大枝，年復一年把內膛小枝剪光了。
結果部位外移
（2）幼樹整形，連續“打拐”(幼苗生長一年的枝條，各從基部留1～2個芽全剪光)。造成上強嚴重，整形困難。既影響早日成形，更影響早期豐產。
造成這種現象的原因和理由：
一是：當年定植的蘋果苗，定干后未經刻芽，加之間作作物的影響，只發出2～3個枝條，三個主枝選不出來，不如基部留芽，剪光重新定干。這是40年前的老辦法。矮化中間砧蘋果，第一年為了扶干粗壯，分枝打拐。但是對初學修剪的人，把這一點彌補的措施，當成普遍應用的新技術。不管發出多少枝，統統剪光，只留中心干枝而不短截，造成第二年嚴重上強。
這種“打拐”的修剪方法，對初學修剪的果農來說，誤認為是學到新技術，全部剪光這種剪法也最好學，有的連續三年“打拐”剪光，既影響成形，也影響長樹，更影響早期豐產。
二是：怕留主枝過早，枝、干比不合理，主枝與中干形成競爭。這種理論不值一駁，齊魯大地上千萬畝蘋果，多是第一年留出三大主枝，只要及時開張角度，主枝與主干形成競爭的現象不會出現。
三是：怕留主枝過早，造成群體郁蔽。栽樹太密是主要矛盾，主枝早留早郁蔽，晚留晚郁蔽，難道永遠不留主枝嗎？為什么要栽的過密？難道把蘋果培養成“用材林”嗎？
樹體上強下弱嚴重
（3）一次性定形，既影響長樹，也影響早期豐產。一部分果農，學會了留三個主枝的整形方法。但在整形過程，只留三個主枝，層內距、層間距的多余枝條一個也不留，理由是集中養分加速三個主枝的生長。但適得其反，樹靠根長，根靠葉養。多余的枝條全剪光，枝葉減少，傷口增多，既影響長樹，更影響早期豐產。
（4）紡錘形的樹形，整成轉梯形。有的果農，培養紡錘形的樹形，片面地要求主枝轉梯形的向上排列。即第一個主枝的部位，不管幾個枝，只留一個主枝，其余的全部剪掉。第二主枝距第一主枝40厘米，第三主枝距第二主枝40厘米。三個主枝各占一個方向，螺旋形向上排列。理由是三個主枝拖開80厘米的距離，抹不住中干。請問：不管那一種樹形，也不管三個主枝是鄰接還是鄰近，只要角度開張，那一棵抹住中干呢？這種轉梯式的排列主枝，不但造成上強下弱，而且第一層主枝不圓滿，永遠不會高產。
（5）片面強調高光照，要求高定干。近幾年，在老果區又興起一種高定干、高光照的傾向，要求定干高一二米。理由是高干、高光照，著色好，表光好，管理方便。這也是從密植園失敗中錯誤地總結成“經驗”。密植園進入六七年生以后，群體郁蔽，上強嚴重，樹體中、下部的蘋果不但個頭小、著色差，而且很多結果枝組因光照不良、營養不足失去結果能力。個頭大、著色好、表光好的蘋果均在樹冠上部。根本矛盾不是干矮了，而是樹太密了。
蘋果六七年生長以前為什么不出現這種現象呢？在密植園改造過程，很多果農不重視解決樹密的問題，偏面強調枝矮了不結果，專割下層枝，把下層枝割沒了，把產量也割沒了，蘋果園變成了高干“用材林”，也沒解決群體郁蔽的問題。
難道這不是教訓嗎？關于高干管理方便的理由應一分為二。主干高了，疏花、疏果、套袋、脫袋、采果就更不方便了。高干的好處，唯一是搬運方便和微型除草機方便。但是，覆蓋多功能雙色地膜的滅草作用，已經取代了微型除草機。矮干低冠，養分、水分輸送渠道縮短，利于高產，管理方便。高干，養分、水分輸送渠道加遠。高干不高產，管理不方便，這是前輩果農專家，從100多年發展歷史中總結的經驗教訓。因此主干高矮，應權衡利弊，防止走向越高越好的極端。
（6）一些新果區，蘋果為什么適齡而不高產？我在平度市舊店鎮及昌邑、平陰等地現場考察中發現，樹齡已經7～8年生以上，樹冠已具備高產條件，理應畝產8000斤以上。但是畝產始終徘徊在1000斤左右。究其原因，普遍存在大枝多，條子多，樹冠郁蔽，光照不良，有效的結果枝很少，僅在樹冠外圍結果，而且大小年結果嚴重。
從修剪上分析，多數果園幼樹整形的基礎還可以，但是幼樹多留枝的方法一直堅持到盛果期。這說明修剪技術嚴重缺乏全面地、系統地知識，不能因基礎條件不同、因樹齡不同，及時解決好修剪問題。這也說明只知其一，不知其二，把點滴的、偏面的、臨時的修剪措施，當成永遠不變的新技術，把敢剪的水平，誤認為是自己會剪。
（7）結果枝組布局混亂而不健壯。結果枝組豐滿、緊湊、健壯，大、中、小結果枝組布局合理，達到多而不亂，密而不擠的要求，這是蘋果高產的基礎。這就要求蘋果進入四五年生以后的初果期，隨之處理大枝解決光照，始終把培養、調整結果枝組作為修剪的重點。
進入盛果期在修剪上除了控制樹冠上強、調整主枝前后勢力均衡、調整改善局部光照以外，調整大、中、小結果枝組的合理布局，調整結果枝組的方向、角度，復壯和更新結果枝組等，應是盛果期修剪的主要任務。但是，老果區的果農朋友，多數只是經歷了紡錘形刻、剝、拉技術。新果區的果農朋友，多數處于由初果期向盛果期轉化階段。因此，建議新老果區的果農朋友，今后應在結果枝組的培養、調整、復壯上下功夫。
總結
綜上所述，蘋果的整形修剪，目的是培養和維持豐產的樹體結構。蘋果高產的條件：一是培養好樹形。即大枝擺布均勻，既不互相影響，又不浪費空間。二是創造良好的光照條件。即及時開張主、側枝角度，適時處理臨時性大枝，達到樹冠內膛枝枝見光的目的。三是樹冠上下、內外生長勢力均衡、健壯。四是結果枝組豐滿、緊湊、健壯。達到多而不亂，密而不擠的目的。
蘋果樹要年年修剪，修剪就是解決矛盾和存在的問題。通過修剪把存在的問題解決好，這證明是會剪。如果存在的矛盾和問題解決不好，這只能證明是敢剪而不會剪。蘋果修剪中的每一剪子、每一鋸，均要起到一定作用。不起好的作用，即起到壞的作用。如果通過修剪的每一剪子、每一鋸，均起到好作用，這證明是會剪。如果絕大多數起到壞作用，這證明只是敢剪而不會剪。各地老師現場講修剪，果農朋友人人剪。常言道：一個人一個剪法，這不確切。實際是一個人一個水平。
人無生而知之，皆是學而知之。要在蘋果修剪管理中成為高手，一是虛心學習、博采眾長。二是大膽實踐，善于不斷觀察、總結、提高。三是永不自滿，謙虛謹慎，廣泛交流，干到老學到老，這才是成功之道。
來源：果樹種植新技術。由農林苗木編輯排版，轉載請注明出處。
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