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肝臟是人體重要的解毒排毒器官，人們體內的毒素一般都需要靠它來解毒。如果你的肝很強大，體內的毒素都被排出體外，身體就健康，相反，如果肝受損，毒素長期堆積在體內，就容易滋生各種疾病，不僅如此，肝受損到一定程度，還會帶來肝病疾病，甚至致癌。而肝臟又是一個沉默的器官，受損達到一定程度才會爆發。因此，做好肝部保養，排出肝毒十分重要。
那么，如何保養肝臟，排出肝毒呢？飲食調理是首選。這幾種食物被稱為肝毒的“天敵”，喝水的時候放幾顆，讓你排出肝毒一身輕！
菊花具有清熱解毒的功效，消炎中成藥中很多都含有菊花，在美容，減肥和保健養生方面，菊花也起著重要的作用。經常喝點菊花茶，可以清腸胃，排毒，平肝明目、散風清熱、對消痘痘很有用。
辣木籽對排毒及加速新陳代謝有特殊的功效，有強肝改善睡眠增強免疫力記憶力加速代謝等功效。肝功能代謝不正常的人，第一次吃辣木籽，口感會偏苦。肝臟受到了傷害，我們可以食用辣木籽，剝殼就可以食用。酒喝多了食用辣木籽還有戒酒的功效。在勞累的時候，用殼來泡水喝，還可以消除疲勞。
紅棗水護肝早已不是新鮮事，有實驗表明，每天給肝功能差的人喝紅棗水，持續一周可以達到養護肝臟、促進肝臟解毒、排毒的效果。
丁香紅茶能有效清除肝臟脂肪肝和毒素，能給腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。因此，堅持喝丁香紅茶對肝臟有良好的養護作用。通過喝茶養肝會比別的食療法簡單方便得多，喝茶養肝兩不誤。5、五味子
現代藥理研究表明，經常用五味子泡水喝，不僅能抗氧化、抗胰島素抵抗、調節免疫、抗癌、保護神經、增強肝臟解毒功能，還有保肝作用。
蒲公英最擅長排肝毒,去肝火,修復損傷的肝細胞,對飲酒后的肝損傷修復效果有很好的作用。對脂肪肝、酒精肝和肝硬化癥狀都有較好的緩解效果。新鮮的蒲公英葉子可以拿來炒菜吃,而曬干了的蒲公英葉則可以泡水喝,能夠幫助清熱解毒,特別是長期抽煙喝酒的男人,體內肝臟毒素很多。
