配料：水、白砂糖、果葡糖漿、蘋果汁、食用香精、食用添加劑（檸檬酸、維生素C、檸檬酸鈉、醋酸、蔗糖素、乙二胺四乙酸二鈉）、維生素B6、維生素B12
營養成分表
| 項目 | 每100ml | NRV％ |
能量 | 88 kJ | 1％ |
蛋白質 | 0g | 0％ |
脂肪 | 0g | 0％ |
碳水化合物 | 4.8g | 2％ |
鈉 | 0mg | 0％ |
維生素B6 | 0.16mg | 11％ |
維生素B12 | 0.08mg | 3％ |
維生素C | 0.16mg | 2％ |
注：營養聲稱僅以每420kJ計
聲稱：富含多種維生素
營養聲稱是對食物營養特性的描述和聲明，如能量水平、蛋白質含量水平。
營養聲稱包括含量聲稱和比較聲稱。
按照GB 28050-2011的要求，營養聲稱屬于可選擇標示的內容。即營養成分表如果滿足聲稱的條件，企業可以選擇是否做該營養成分的聲稱。但是如果選擇做聲稱，則必須滿足本標準的要求和條件，且聲稱方式和用語也需符合標準要求。所以案例中的維生素的含量聲稱方式應按照要求（如下表）。
項目 | 含量聲稱方式 | 含量要求 | 限制性條件 |
維生素 | 維生素×來源或含有維生素× | 每100g中≥15％NRV 每100ml中≥7.5％NRV或 每420kJ中≥5％NRV | 含有“多種維生素”指3種和（或）3種以上維生素含量符合“含有”的聲稱要求 |
高或富含維生素× | 每100g中≥30％NRV 每100ml中≥15％NRV或 每420kJ中≥10％NRV | 富含“多種維生素”指3種和（或）3種以上維生素含量符合“富含”的聲稱要求 |
聲稱富含多種維生素，應有三種或三種以上維生素達到“富含”的要求，但是案例中營養成分表中標示的三種維生素，折算為每420kJ計，僅有維生素B6和維生素B12 達到“富含”的要求，維生素C僅達到了“含有”的要求，因此不能聲稱“富含有多種維生素”。
某公司的淡鹽有機醬油含量聲稱不符合相應含量要求
食品名稱：淡鹽有機醬油
配料：水、黃豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、草菇、谷氨酸鈉、乙二胺四乙酸鐵鈉
營養成分表
項目 | 每份15ml | 營養素參考值％ |
能量 | 54 kJ | 0％ |
蛋白質 | 1.4g | 2％ |
脂肪 | 0g | 0％ |
碳水化合物 | 1.7g | 1％ |
鈉 | 115mg | 6％ |
含量聲稱是描述食品中能量或營養成分含量水平的聲稱。聲稱用語包括“含有”、“高”、“低”或“無”等。
判斷食品中能量和營養成分的含量聲稱是否合格時，應以標簽營養成分表中能量和營養成分的含量標示值為準，即核查含量標示值是否符合標準含量聲稱的要求；而判斷含量標示值是否正確，則需核查標示值是否在標準規定的允許誤差范圍內。
項目 | 含量聲稱方式 | 含量要求 | 限制性條件 |
鈉 | 無或不含鈉 | ≤5mg/100g或100ml | 符合“鈉”聲稱的聲稱時，也可用“鹽“字代替”鈉“字，如”低鹽“”減少鹽“等 |
極低鈉 | ≤40mg/100g或100ml | ||
低鈉 | ≤120mg/100g或100ml | ||
礦物質（不包括鈉） | ×來源，或含有× | 每100g中≥15％NRV 每100ml中≥7.5％NRV或 每420kJ中≥5％NRV | 含有“多種礦物質”指3種和（或）3種以上礦物質含量符合“含有”的聲稱要求 |
高，或富含× | 每100g中≥30％NRV 每100ml中≥15％NRV或 每420kJ中≥10％NRV | 富含“多種礦物質”指3種和（或）3種以上礦物質含量符合“富含”的聲稱要求 |
（1）本產品欲表達“低鹽”，首先未使用標準用語，其次每份（15ml）中鈉的含量為115mg，經換算，每100ml中鈉的含量約為767mg，其NRV％為38％，不符合“低鹽”的要求。但與市場中的普通醬油相比，其鈉含量還是有較大幅度降低的，因此可以采用比較聲稱，如：“減鹽”“降低了鈉”等。
（2）配料表中添加了乙二胺四乙酸鐵鈉，作為鐵的化合物來源對鐵進行強化，此時應在營養成分表中注明鐵的含量及其NRV％。
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