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2022.08.29 廣東
食材:
大白菜一棵,豬肉500克,香蔥一根,料酒、醬油、食鹽、白砂糖少許。
做法:
1. 大白菜一片片撕下,洗凈切大塊。
2. 豬肉切大塊,用開水燙去腥后,洗凈待用。
3. 所有調味料倒入鍋內加水燒滾,加入肉塊煮10分鐘。
4. 放入大白菜煮至肉酥菜爛,且湯汁快收干時,用少許淀粉勾芡,并撒上蔥段即可。
營養點評:
此菜有助于養胃生津、除煩解渴。
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