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孕期營養素大全

孕婦懷胎十月,需要比平時額外補充營養,這是眾所周知的常識。但是具體在什么時間段需要補充什么營養,則并不是每一個孕婦都知道的。這里整理了一張營養補充時間表以供參考。


      0-8周

補葉酸



從計劃懷孕到懷孕頭三個月,補葉酸可降低孩子患有脊柱裂或者其他神經管缺陷的危險。


中國營養學會對葉酸的推薦攝入量為600微克/天,富含葉酸的食物:肝臟、豆類和深綠色葉菜,由于食物葉酸的生物利用率僅為補充劑的50%,因此每天需額外補充400微克的葉酸膳食補充劑。


       9-12周

補鎂和維生素A




鎂不僅對胎兒的肌肉的健康至關重要,而且也有助于骨骼正常發育。懷孕頭三個月攝取的鎂的數量關系到新生兒的身高、體重和頭圍大小。


中國營養學會提出孕期鎂元素的適宜攝入量400mg/天,富含鎂元素豐富的食物是綠葉蔬菜、糙糧、堅果,肉類、淀粉類食物及牛奶中也含有少量鎂元素,另外,膳食中氨基酸、乳糖等也可促進鎂的吸收。


胎兒發育的整個過程都需要維生素A,它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月,胎兒自己并不儲存維生素A,因此一定要供應充足。


中國營養學會提出VA孕早期的推薦攝入量為800微克/天,孕中晚期推薦攝入量為900微克/天。VA的主要食物來源為:動物肝臟、牛奶、蛋黃、深綠色、黃紅色蔬菜和水果。營養素補充劑、VA強化食品的應用,應注意補充的總量,以防過量攝入。


     13-16周

補碘



14周左右,胎兒的甲狀腺開始起作用,制造自己的激素。而甲狀腺需要碘才能發揮正常的作用。


中國營養學會建議孕期碘的推薦攝入量為200微克/天,富含碘的食物:海洋食物如海帶、紫菜、海魚、干貝、海參、龍蝦等,其中干海帶含碘可達36毫克/千克,其次,蛋、奶、肉類也含有少量碘。



       17-20周

補維生素D和鈣



這段時間孕婦需要充分的維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長。


中國營養學會建議孕早期鈣的適宜攝入量為800毫克/天,孕中期鈣的適宜攝入量為1000毫克/天,孕晚期鈣的適宜攝入量為1200毫克/天。日常膳食鈣的最好來源為奶及奶制品、豆類及其制品,此外芝麻、芝麻醬等也含有豐富的鈣。


孕期VD缺乏可導致母體和出生的子女鈣代謝紊亂,包括新生兒低鈣血癥、手足抽搦、嬰兒牙釉質發育不足及母體骨質軟化癥等。


中國營養學會建議孕期VD的推薦攝入量為10微克/天。VD主要來源于紫外光照下皮內的合成。



       21-24周

補鐵



孕早期鐵的缺乏與早產、嬰兒低出生體重有關;孕中期缺鐵很容易發生缺鐵性貧血。


中國營養學會建議孕早期鐵的適宜攝入量為15毫克/天,孕中期鐵的適宜攝入量為25毫克/天,孕晚期鐵的適宜攝入量為35毫克/天。膳食中鐵的良好來源為:動物肝臟、動物血、瘦肉等,其次,蛋黃、豆類、油菜、菠菜、萵筍葉等也含豐富鐵質。



       25-28周

補膳食纖維



因為不斷長大的胎兒會壓迫孕婦的胃,引起胃部灼熱,可能會引起便秘。膳食纖維對保證消化系統的健康很重要,也能夠減輕便秘。它還有助于維持穩定的血糖水平。預防妊娠糖尿病和體重增長過快。


孕期膳食纖維攝入量為每天20~30克為宜,過多攝入膳食纖維可與鈣、鐵、鋅等結合,從而影響這些元素的吸收利用。



       29-32周

補不飽和脂肪酸



不飽和脂肪酸中的Omega3(DHA、EPA)有助于孩子眼睛、大腦、血液和神經系統的發育,整個孕期都需要這些元素,尤其是懷孕的最后三個月,孩子大腦迅速發育的時候。


n-3系多不飽和脂肪酸DHA的母體是α-亞麻酸,而α-亞麻酸僅存在于大豆油、亞麻籽油、低芥酸菜籽油等少數油種。DHA和EPA也可來源于魚、魚油、及雞蛋黃中。


       33-36周

補蔬果



由于孕婦所需能量的增加,不要忘了多吃新鮮水果和蔬菜,這對孕婦和孩子都至關重要。


中國營養學會建議孕期蔬菜每天最好吃400-500克(其中綠葉菜占一半以上);水果孕早期每天吃100-200克,孕中晚期為200-350克/天。需要提醒準媽媽的是,不能拿水果代替蔬菜。有的準媽媽不喜歡吃蔬菜,改吃大量的水果,以為這樣就算均衡了,但會導致糖分攝入多,膳食纖維攝過少,會影響到自己和寶寶的健康。



            37-40周

補維生素B12和維生素K



孩子的神經開始發育出起保護作用的髓鞘,發育過程將持續到他出生以后。髓鞘發育依賴于維生素B12,這種維生素幾乎只存在于動物制品中。維生素K對血液凝結很重要,孕期VK缺乏的主要疾病是“新生兒出血癥”人的一生都需要它,對準備生孩子的女人來說尤其重要。


中國營養學會建議孕期膳食VB12適宜攝入量為2.6微克/天。VB12主要食物來源為:肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類。


中國營養學會建議孕期VK的適宜攝入量為90微克/天,VK的良好食物來源為:綠色蔬菜、動物肝臟、魚類等,肉類、乳制品也含少量VK。



作者:高級營養師張鵬
文章來源:婦幼健康網



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