- 糖 醋 口 蘑 -
Sweet and Sour Mushroom
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入夏后，好多仙女們為了穿上美美的裙子，已經開始健身減肥之路。已經不止一次的聽朋友們抱怨天天吃沙拉胃痛，感覺味如嚼蠟了。其實我們中國人的胃的確不適合長期吃沙拉。沙拉屬于生冷，頻繁的吃會消耗人體的陽氣。陽氣不足了，代謝就會減慢，減肥就更困難了。只有能夠持續，減肥這件事情才能堅持下去，吃的美味，吃的健康，才能由內而外地煥發你的美。
和減肥餐中的“一哥”食材雞胸肉相比，口蘑的知名度可以說是在十八線，并不怎么被人知曉。殊不知在素菜中，口蘑的味道是最接近肉的。口蘑中含有大量植物纖維，屬于低熱量食品，易消化還可以防止發胖，只是很多小仙女并不知道該怎么將口蘑做的好吃。除了今天教的糖醋口蘑外，最近還會推出一系列口蘑的美味吃法，你要留心哦~
初夏的夜晚，做上這么一份簡單的酸甜口蘑，超開胃，也超滿足，記住不要因為口蘑太好吃就吃上2碗米飯。:-) 如果你食欲不振，或者感覺身體不舒爽的話，不妨試試下面這盒純天然無添加的山楂六物膏。舀一勺泡水喝，不僅飯前開胃，飯后助消化，老人孩子都適合。
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裹勻了糖醋汁兒的口蘑，咬一下還透著一口的韌勁兒，仔細聽甚至還有在嘴里打滑時咯吱咯吱的聲音。等到吃的見了底兒，再把剩下的醬汁澆在白米飯上，好過癮啊！
夏日正好，穿上好看的衣服，自信地在陽光下秀出自我吧！
- 難度 Difficulty -
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初級
- 時間 Time -
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制作時間：15分鐘
- 食材 Ingredients -
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口蘑 200克
蔥 1段
姜 1塊
蒜 3瓣
糖 1茶匙
料酒 1/2湯匙
醋 1湯匙
生抽 1湯匙
（注：1湯匙大約等于15克，1茶匙大約等于5克）
- 小貼士 Tips -
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1. 口蘑加熱后會縮水，所以不要切得太薄，不然縮水之后就只剩下一點啦！
2. 喜歡口味稍重一點的，可以根據個人口味加入適量的鹽。
- 做法 Steps-
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1. 將口蘑切成四瓣。
2. 將料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，攪拌均勻調成醬汁。
3. 接著將蔥、姜、蒜末倒入鍋內煸香后再倒入口蘑翻炒。
4. 將調好的糖醋汁倒入鍋中翻炒均勻。
5. 酸甜彈嫩的糖醋口蘑完成啦～
更喜歡肉類口感的話，可以試試這道西蘭花燴雞胸肉呀！小白都不會炒老的雞肉做法，可以嘗試一下啊～再來一道西芹百合，清新口氣，潤肺下火，仙女最愛的減肥菜，你不試試嗎？
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