高血脂患者切記，這三種食物寧可忍饑挨餓也不要食用。它們會加劇斑塊的生長。大家好，我是趙勇醫生，就職于一家三甲醫院。許多高血脂、血管狹窄的患者向我詢問哪些食物不能吃。今天，我將統一回答大家的問題。
第一，盡量避免食用人工加工的甜食，例如奶油蛋糕、巧克力點心、高糖飲品等。這些食物中含有人工調味劑，會導致血管堵塞。研究表明，每天攝入5克反式脂肪酸會使冠心病的發病率增加25%。反式脂肪酸不僅對人體沒有任何益處，而且會在體內停留，導致膽固醇堆積。壞的膽固醇升高，脂肪堆積，導致肥胖，血液粘稠，形成血栓，對血管的傷害非常大。
第二，不要食用高脂肪的食物，例如油炸食品、燒烤、動物內臟、肥肉等。高脂飲食會損害內皮細胞，導致血管通透性增加，膽固醇通過受損部位進入內皮以下，形成斑塊。內皮損傷還會導致局部血小板聚集，形成血栓。
第三，盡量避免高糖高鹽的食物。長期高糖飲食會損害血管內皮細胞，導致血管硬化和壞膽固醇的沉積。高鹽飲食，如熏肉、咸菜和腌制食品應盡量避免或少量食用。過量食用會導致高血壓，從而增加血管堵塞的風險。這些您都記住了嗎？歡迎加入粉絲群。
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