“大雪”是農歷二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣，標志著仲冬時節的正式開始；其時視太陽到達黃經255度。
《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”
大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。
一：早睡遲起，防風寒，圍巾別離身。
二：大雪補得當，一年不受寒。冬季最簡單的“通”法是多吃蘿卜。如羊肉燉白蘿卜等補充身體陽氣、溫暖五臟。
三：每天10分鐘擦腰通氣血，不生疾病。
節氣習俗：俗語有“大雪不寒明年旱”、“大雪兆豐年，無雪要遭殃”之說，北方大雪時節賞雪看冰，南方開始腌肉。百姓則更喜歡大雪 “進補”素有“冬天進補，開春打虎”的說法
大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，并要收斂神氣，起居調養宜早眠晚起。早晚溫差懸殊，早睡以養陽氣，遲起以固陰精。
早睡晚起，以養陽氣。晚上在10點前上床，同時用熱水泡泡腳，并按摩足底涌泉穴，以利陽氣潛藏，陰精積蓄，早上宜6:40以后再起床。
2.戴圍巾戴帽子保護陽氣
“頭為諸陽之會”，頭部是所有陽氣匯聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、圍圍巾，注意保護陽氣。
3.雪后防紫外線
降雪不斷，雪后也應防曬！雪天的紫外線看似不強，但是光線會通過雪地的反射對皮膚造成傷害。
4.室內別忘保濕
冬季室內可用加濕器保濕，但加濕器要定期清洗，防止滋生細菌。
5.養精蓄銳少房事
《黃帝內經》說：“冬不藏精，春必病溫。”腎為先天之本，腎中所藏的精氣是維持生命和健康的原始物質，冬季最有利于補充和恢復，應減少消耗，節欲保精。
大雪補得當
一年不受寒
1.“補”重要“通”亦重要
中醫所謂的“通”是指氣血、經絡的暢通，氣滯血淤，經絡郁阻，會導致疾病。冬季最簡單的“通”法是多吃蘿卜，羊肉燉白蘿卜，可以補充陽氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。
2.不要吃動物腎臟
《修真秘訣》曾記載“冬不食腎”。《金匱要略》也提到：“冬三月，勿食豬羊等腎。” 意思是冬季腎水當令，過食損傷心氣。
3.進補可以按需所食
·皮膚干，吃大白菜護膚養顏
大雪期間，空氣干燥，多吃點大白菜可護膚養顏。
大白菜含豐富粗纖維，能潤腸、促排毒，又刺激腸胃蠕動，利于大便排泄，助消化。
· 陽氣藏，來根大蔥“通陽”
大蔥味辛，性微溫，通陽、解毒。
除了防風寒感冒外，對于惡寒發熱、頭痛鼻塞也有療效。但患有胃腸道疾病的人不宜食用。
宜9點后鍛煉
強度溫和
多曬太陽
一項關于心腦血管病發病的時間性研究發現，早晨7～9點，是心肌梗死等猝發性心臟病和腦中風的高發期，因此，晨練最好在9點后。運動以溫暖全身或有些許微汗為宜。
適宜的運動為：散步、慢跑、打太極、敲打健身球等運動量小的活動。
冬季養生要首重避寒，最好堅持每天用隨身灸或艾條艾灸刺激關元、腎俞等穴。
大雪艾灸督脈：大椎、至陽、腎俞、心俞；
大雪艾灸任脈：涌泉、關元、神闕、膻中。
食材：
羊肉、白蘿卜、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、大料、干辣椒、花椒。
做法：
1、將白蘿卜切成塊，羊肉切成3厘米長短的塊，放入熱水中焯一下備用。
2、砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒，加蓋燒開后轉小火燉30分鐘，放入白蘿卜、粉絲繼續燉，至熟后調味即可。
功效：
羊肉在《本草綱目》中，是被稱為“補元陽益氣血”的上佳補品。冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。
食材：
鱈魚500克、蔥1條、姜5克、橄欖油或其他素油2茶匙、生抽醬油1.5大匙、開水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。
做法：
1、蔥洗凈切絲，姜切絲。
2、蒸鍋大火燒至水滾，將鱈魚放入大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘后取出。
3、小號不粘鍋開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香姜絲撈出放到蒸好的魚上。
4、原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。
5、將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。
功效：
鱈魚被人稱為“液體黃金”，對心腦血管系統有很好的保護作用，而鱈魚清蒸還有活血止痛的功效。
食材：
生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、鹽各適量。
做法：
1、將生姜洗凈切片，羊肉洗凈，入開水鍋氽去血水，切2厘米見方的塊，大米淘洗干凈。
2、將大米、生姜、料酒、羊肉同放鍋內，加適量水，置大火上燒沸，再用小火煮成粥，加入鹽攪勻即可。
功效：
能暖脾胃、散風寒、增食欲，對脾胃虛寒、冬天手腳不溫者特別有益。
大雪到，把煩惱郁悶統統冷藏，壓力辛苦一概冰封，所有的不順心都呼呼吹走。愿你每天都有好心情，四季都有好身體。
黃帝內經與健康生活【整理摘編：時英平】
