薏米以其頗高的養生功效，得到很多人的喜愛，但是薏米雖好，不能每天都吃！
薏米性味甘淡，微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
吃薏米好處多：
1、薏米中含有薏苡仁酯，是一種很好的抗癌劑，子宮癌可以起到輔助功效，具有很高的滋補保健功效。
2、薏米能幫助機體清熱去濕氣，具有健脾益胃，利水消腫的效果，促進人體新陳代謝，減少腸胃的負擔，助消化。
3、薏米美容養顏，薏米中富含維生素E，可以讓皮膚細膩，對于面部粉刺及皮膚感染等有一定的抑制作用。
4、薏米對頭發也有好處，能防脫發養發。
吃薏米有五大禁忌：
1、便秘及出汗少的人最好少吃薏米；
2、薏米性寒，如果是體質虛寒者，或經期女性及孕婦不應吃薏米；
3、熬薏米粥的時候，最好不要加大米，因為大米是屬濕性食物，使得薏米粥寒性跟更大，傷脾胃；
4、孕婦吃薏米容易滑胎、流產，對胎兒及孕婦都不好；
5、產婦可以吃，但要在分娩兩周后適量食用，能幫助傷口的恢復；
6、薏米不要每天都吃，每次過量的吃，否則易傷脾胃，出現腹痛、腹瀉等。
薏米的去濕作用最為廣泛應用，如果你也出現口苦口干，納呆惡心，身重肢倦，怕熱汗多，小便色黃，大便溏泄或便秘，舌苔黃膩，膚黃油膩，長痘長粉刺濕疹等，有以上三種癥狀以上就說明你體內濕氣重，且多為濕熱型，此時一定要注意去濕了，素有“一濕不除，百病滋生”之說。
濕熱體質的人應該適量吃些薏米來清熱去濕，因為薏米入脾，能健脾除濕。但是要把握食用的量級頻率，不需要每天都吃，每周食用三四次即可。
薏米吃法有很多，最常見的是做成粥，今天小編就給大家介紹幾款側重不同功效的薏米養生粥，收藏做起來吧~~
1、清熱祛濕粥
食材：紅豆、薏米、白扁豆、芡實、茯苓、木棉花
方法：把木棉花和茯苓洗凈，然后放鍋中清水煮沸后取汁。在煮沸的汁中加入剩余材料，一起熬煮成粥即可。
這道粥具有很好的清熱祛濕的效果，如果有小便不利、腸胃不適及胸悶氣短情況，適當喝些，非常見效哦。
如果沒有時間每天都熬粥，可以直接沖泡中藥茶，比如怡清茶，此方成分為薏仁、紅豆、淡竹葉、梔子、枳椇子、決明子等（未完全公開），怡清茶是經過現代先進的工藝制作而成，以便捷的袋泡茶形式，為快節奏生活的必備去濕品。
怡清茶通過健脾養胃、利尿排毒的方式，清熱祛濕、潤膚養顏。對于濕熱體質有非常好的調理作用。
2、消暑健脾祛濕湯
食材：大棗、生姜、薏米、葛根、陳皮、綠豆
方法：把以上所有食材洗凈，放入鍋中熬煮即可。
這是一個能清熱解暑、促進腸胃消化、健脾通便，能一定程度上祛除體內濕氣。
