梅花，是大眾都喜歡而熟悉的花卉，為中國十大名花之首，與松、竹并稱為“歲寒三友”，與蘭、竹、菊花一起列為四君子，梅花品種繁多，花香色艷，樁古奇特，枝干剛柔并濟，果可食、鹽漬或干制、或熏制成烏梅入藥，也是核果類果樹的優良砧木，是制作花果類樹樁盆景的珍貴材料，為盆景“十八學士”之一。
1.繁殖育苗。
梅花可采用播種、扦插、壓條、嫁接等方法進行繁殖育苗培養加工。
梅花扦插成活率較低，宜選用容易生根的品種扦插；壓條可以獲的較好的樹樁，但繁殖量較少；播種繁殖可獲的大量苗木，但是生長速度慢、進入開花期遲，容易變種，適用于選用新品種或作貼木進行嫁接。
①.扦插繁殖。
梅花扦插成活率較低，宜在夏秋季選擇生長健壯的母株，剪取當年生、粗壯的半木質化新枝，長8～15厘米，插入疏松透氣的沙質土中，插深為插條長度的二分之一至三分之二，邊插邊壓實，澆透水，以后保持扦插基質濕潤而不漬水，扦插前用生根粉處理插條、采用全日照噴霧法扦插，可提高成活率。
②.壓條繁殖。
壓條分低壓和高壓二種方法，低壓的枝條較小，高壓容易獲得較好的樁坯，制作盆景宜采用高壓法。低壓在春季2～3月萌芽前進行；高壓宜在梅雨季節期間進行為宜。
③.播種繁殖。
梅花可在種子成熟后隨釆隨播，或在種子成熟時采收堆積，待充分后熟時，洗去果肉取出種子晾干后，沙藏至翌年春季3～4月進行點播或條播。以春季播種為好。
④.嫁接繁殖。
梅花嫁接繁殖可選用桃、山桃、毛桃、杏、山杏及梅的實生苗，其中以桃、山桃、毛桃的種子最容易得到，嫁接也容易成活，接后生長速度快，開花繁多，因而生產上較多應用，但是接后易發生病蟲害，使得壽命縮短，不如杏、山杏、梅為砧木好，因而制作盆景宜選用杏、山杏、梅的種子培育的1～2年生實生苗作砧木進行嫁接。常用靠接、腹接、切接、方塊芽接、T字形芽接等嫁接方法進行繁殖育苗。嫁接時間和方法，以品種、地區氣候等有所區別，最常用的是“丅”字形芽接法，一般在7～10月間進行。
繁殖苗木的造型。
繁殖的苗木在圃地應進行多次移栽和加工造型。對樁干進行彎曲造型，上部枝葉任其生長，待樹樁長到需要的粗度時，再鋸干矮截，再培育枝干，進行攀扎、修剪造型。
2.市場購買和挖樁取材。
由于梅花從小苗開始，到培育成蒼勁古雅的樹樁盆景，需要8年以上的時間，因而樹樁來源一般在市場上購買或老園挖掘。
①.市場購買。
選擇皮色鮮嫩、切口清新、樹干有虬曲蒼老姿態、主根側根和須根比較完整、略帶土團的梅花樹樁。
②.老園挖掘:
梅花在各地常見有廢棄的老梅園，或常有梅園改造換代或換種，可選挖古梅老樁，或蒼老古樸、或枯樁逢生、或樁粗干彎等優美姿態的梅花老樁，釆回后成型快，造型所需時間短。
梅花的挖掘時間一般在秋季落葉后至翌年春季萌芽前（10月到翌年3～4月間），挖掘前，用手鋸及修枝剪修去樹樁過高部分；挖掘時多留側根，適當帶土團。粗根截口應平滑、向下，便于發根。掘起后，要迅速在根部蘸上泥漿，然后用濕草、山苔、布等材料包嚴扎緊，裝入籮筐，盡快運回栽植。
市場購買或挖掘運回的梅花老樁，首先怎樣栽活是關鍵，栽活之后，必須經過一定時期的培養，蓄養樹樁和新枝，才能造型加工。
梅花古樁較為難得，運回后，應及時栽植。如果運回的樹樁較多，可釆用濕沙埋根法進行保濕。可先地栽養坯培養造型后再移栽上盆，也可采用“一步到位、植接上盆”的方法進行培養加工。多用直接上盆的方法，難見的精品梅花老樁，建議選地栽養坯，或釆用木箱、桶、缸等較大的容器先栽培，培育成型后，再換合適的盆栽植。
栽植前，根據盆缽大小和樹樁的生理習性，進行適當修剪，用0.3%～0.5%高錳酸鉀溶液，或500～800倍液多菌靈、托布津、綠乳銅等溶液涂抹枝干傷口和浸漬樹根，然后蘸上泥漿，栽入圃地或直接上盆，澆透水，在老樁和枝干上包扎苔蘚或青草或保鮮膜，用白乳膠或植物油涂抹枝干傷口，再用薄膜或保鮮膜封扎大傷口，以后經常往枝葉、樹干、樹樁上噴水，以減少枝葉、樹干、樹樁的水分蒸發，澆水保持隨干隨澆。
新芽萌發后，除去包扎在老樁和枝干的草、臺蘚、保鮮膜等，以免影響新芽的生長。此時地下部分尚未生根，必須搭棚架，上蓋草簾、竹簾、遮陽網等進行遮陽80%～90%，盆栽的可移到散射光充足，無陽光直射的地方養護，并加強水分管理，減少葉面水分的蒸發和防止嫩芽曬傷。
芽長到1～2厘米時，摘去部分不合適和過密的芽，確保留下的芽生長茁壯。摘芽可分3～4次進行。每次摘芽都要適當留預備芽，以防意外損傷，發芽3～4個月后，除上午10時至下午5時外，應適當減少遮蔭時間，到大伏天晚上除去遮蔭物，白天則要遮蔭和多往樹樁、枝葉等處噴水，減少水分蒸發及防止曬傷新梢嫩芽，確保樹樁的成活。大伏天過后即可不必再遮蔭了。
購買或采挖的梅花樹樁完全成活后（即培養到秋季落葉后），要根據樹柱的形態特點，反復觀察研究、構思造型，然后進行加工。
1.初步加工。
地栽養坯的梅花樹樁完全成活后，應開始對其作栽適應性鍛煉，主要在適當少水少肥的情況下，進行多次帶土移栽，使根系回縮，促使須根的萌發生長，為以后上盆打好基礎。同時對樹根和枝葉進一步修剪，以形成盆景的骨架，梅花的樹干上枝叉的修剪要在考慮成熟后，再進行下剪，應注意充分發揮其自然美，保留枝干上的棱節、皺紋、嶙峋及蒼老奇特。多干的應考慮高低、大小、遠近、疏密的變化及前后、左右的呼應。有主干、主枝需要作彎曲加工的可在這一時期進行。經過初步加工的梅花樹樁，再經1～2年的精心培養，即可移栽上盆定植了，以后再作進一步細致的加工。
2.細致加工。
按照梅花盆景的樁形，結合創作的立意與構思進行設計，采用以下辦法進行精細的藝術加工造型。
①.修剪。
將梅花過長枝干短截，促使剪口下側芽的萌發生長，能使梅花樹樁在1年中發2~4次梢，可增加分枝級數和縮短每級枝序間離，使樹干盡早成型，在維持其優美造型基礎上，剪除過多過密的枝條，使梅花樹樁的正常生長。
②.綁扎。
用鐵絲、銅絲、鋁絲等金屬絲進行綁扎效果好，根據黃荊枝條的粗細選用粗細合適的金屬絲，包好一層紙或布條，按調整的方向纏繞在枝條上作彎曲。不要纏繞得過疏和過密，以免影響枝條的彎曲和生長。也可用棕絲或棕繩綁扎，將枝干彎曲后，用棕絲或棕繩吊扎牢。注意無論是用金屬絲，還是棕絲綁扎，每隔3～4個月要進行松綁一次，避免枝條變粗后，金屬絲、棕絲等綁扎物陷入樹皮，而影響樹樁枝干的生長及影響外形美觀。
③.機械創傷。
為使光滑平整的梅花樹皮呈現蒼老斑駁之態，可用刀斧或錘擊局部樹皮，在木質部涂石灰硫磺合劑，使其變白，給人以久經風霜的感覺，還可以將枝干劈裂、折斷、扭破等，待長出愈傷組織后，樹干就會斑瘤累累，顯示出蒼老的之態。
④.提根。
培養露根的梅花樁景，可在較深的盆缽中或圃地中，下層放肥土，上層為素沙土，使新根扎入肥土中，隔一段時間除去一部分的沙土，移入選好的淺盆中，使之懸根露爪，蒼勁有力。
梅花宜在秋季落葉后至春季萌芽剪進行移栽上盆，以小寒大寒季節或春季萌芽前移栽上盆為佳。
1.選盆。
梅花樹樁最好選用宜興紫砂、素燒盆栽植，能保水、透氣，有利于梅花古樹的生長發育；也可選用排水性強、透氣性能好的泥盆、瓦盆進行栽植。
2.配土。
盆土要求疏松肥沃、排水透氣性良好、富含有機質的沙質土壤，可用草炭土、泥炭土、腐葉土、山林疏松表土、田園土、河泥、塘泥等5～6份，河沙、煤炭渣、礱糠灰等2～3份，腐熟的農家肥、圈肥、堆肥、廄肥、餅肥等1～2份，加適量過磷酸鈣和硫酸鉀及骨粉，混合拌均配制成培養土。
3.上盆。
梅花樹樁，在上盆前5~6個月，要進行圃地中最后一次帶土移栽，以利于上盆需要和新根的萌發生長，應適當修剪根部，確保上盆成活。盆土以疏松肥沃的腐葉土為宜。上盆時先在盆底的排水孔上墊碎盆片或瓦片，將較粗的盆土放在盆底及四周，以利排水透氣，然后再放細土。梅花樹樁入盆時，應注意定位得當，調整好樹樁的姿形、位置后，填土壓實，澆透水，放在蔭涼避風處培養，注意保持盆土濕潤，每天多向樹樁、枝葉噴水，促使新根、新葉的萌生，確保正常生長。
梅花盆景的養護管理，要比盆栽花卉更加精細，由于土少肥薄，容易受外界影響和病蟲害的侵襲，又要控制生長，保持一定的造型，除了做好澆水、施肥、松土、除草、翻（換）盆及病蟲害防治外，還要在造型修剪上多下功夫，使梅花盆景保持造型優美的藝術形象。
1.澆水。
梅花盆景在上盆或翻（換）盆后，要澆水至盆底流出為止，還要往樹樁、枝葉上噴冰。淺盆或小盆的梅花盆景要勤澆水；大盆或深盆要掌握盆土面不干不澆、澆則澆透為原則，一般要注意不使盆土過濕或過干。通常生長期澆水量和噴水量以夏季最多；冬季是梅花樹樁的休眠期，要少澆水，但也不能使盆土過于干燥，遇到刮風或干燥天氣時，要多往樹身、枝葉噴水。
2.施肥。
梅花盆景可用餅肥（豆餅、花生餅、菜籽餅等）7份、雞糞2份、骨粉1份，加適量過磷酸鈣和硫酸鉀，及適量水拌均濕潤后，放在缸中密封，待完全發酵后，再加10～20倍水稀釋澆施?；蚶酶鞣N廚房廢料（蛋殼、魚頭、雞頭、碎骨、腸肚、魚鱗、血水、果皮、淘米水等）和加適量過磷酸鈣和硫酸鉀，放入缸中密封發酵后，取其上層肥水加水4～5倍稀釋澆施。
施肥應在陰天或晴天傍晚進行，一般生長期每隔10～15天澆施一次，休眠期要少施或不施。春季發芽前，施肥1～2次，上盆或翻盆后3個月才能施肥，施肥時若液肥碰到樹葉和嫩芽，要及時噴灑清水，以免影響樹葉和嫩芽的生長。在梅花盆景發芽時，用0.1%的尿素水溶液葉面噴施1～2次。開花前后，用0.1%～0.3%磷酸二氫鉀水溶液進行葉面噴霧和澆施，隔6～7天噴（澆）一次，連續噴（澆）3～4次。
3.修剪。
梅花盆景成型之后，還應適時采用摘心、摘葉、摘芽、修剪等方法，使其保持優美的形狀。枝葉的疏密得當，可改善通風透光的條件，減少病蟲害的發生。因梅花古樁生長較慢，平時不宜過多修剪，一般在秋季落葉后至翌春萌芽前進行一次整形修剪，剪去雜亂枝、枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、平行枝，疏剪過密枝，短剪過長枝等，保持優美造型。生長季節適時摘心打頂及修枝。
4.翻盆。
梅花盆景的盆土較少，養分也有限，數年后，土質會變硬，影響樹樁生長及透氣和排水。別外，盆內老根密布，影響新根的萌發和生長，吸水能力會減弱，枝葉無法正常生長。因此，梅花盆景要定期翻盆換土，一般小型盆景1～2年左右進行一次，中型盆景約2～3年一次，大型盆景3～4年左右一次，古老大型梅樁可以5～7年一次。
翻盆前一段時間，應停止澆水和施肥，待盆土稍干后，將梅花樹樁帶泥從盆中脫出，除去一半或三分之二的舊土，剪去爛根、枯根、病蟲根和短剪過長的根系及疏剪去過密的老根；在盆底排水孔上墊上碎盆片或瓦片等，再在盆底墊一層粗粒土，放些漚制過的動物骨塊、蹄角片、餅肥屑、骨粉等作底肥，蓋上細土，然后將梅花樹樁栽回盆中（注意保持原有的生長姿形），四周填入新培新土，壓實后，澆一次透水，以后保持盆土不干不澆，要注意遮蔭和多往樹身、枝葉噴水，1個月后恢復正常養護。
5.環境。
梅花盆景的泥土少、根淺，烈日曝曬易使土壤干燥板結，夏秋應在盆土面蓋上碎草或草簾，最好釆用濕沙埋根法養護；雨季最好不雨淋，防盆內積水；冬季可在背風向陽處越冬，北方寒冷地區，宜移入室內或大棚光照充足處越冬。
病蟲害防治
梅花盆景應注意防治流膠病、膏藥病、炭疽病、卷葉病、煤污病、根癌病和蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲、天幕毛蟲、天牛、袋蛾、刺蛾等病蟲害。
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