芒種，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣。它的到來，宣告著仲夏時(shí)節(jié)的正式開始。 古詩有云，“時(shí)雨及芒種，四野皆插秧”。進(jìn)入6月，莊稼作物迎來了一年之中最富生機(jī)的時(shí)刻。但另一方面，芒種的來到，也意味著我國長江中下游多地，即將迎來惱人的梅雨時(shí)節(jié)。這一時(shí)期，潮濕悶熱的天氣很容易引起人身體不適。胸悶腹脹、疲勞乏力、食欲下降，“疰夏”的小毛病時(shí)不時(shí)就會(huì)找上門來。所以健脾排濕，是這一階段飲食養(yǎng)生的關(guān)鍵。
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用料
主料：骨頭600克、冬瓜600克、薏米60克
輔料：生姜1塊、鹽3克
做法
1.準(zhǔn)備豬骨頭、冬瓜、薏米、生姜一小塊；
2.薏米洗凈、浸泡，浸泡容易煲爛哦；
3.冬瓜洗凈，切塊。千萬千萬別去皮呀，冬瓜皮祛濕消腫最有效。
4.清水煮沸，放入洗凈的骨頭，汆燙，撈出；多做這一步，煲的湯會(huì)清甜，湯沒有渾濁，清澈好喝。
5.汆燙好的骨頭，放入壓力鍋，再把浸泡的薏米，以及切好的冬瓜，還有洗凈的生姜，放入鍋內(nèi)；
6.加入適量的飲用水，水浸沒食材即可，冬瓜煲湯會(huì)有水分出來，不易太大水。
7.蓋上蓋子，按肉/排骨鍵，約50分鐘，煲的湯，這個(gè)功能鍵煲骨頭與肉分離入口即化，按煲湯鍵約40分鐘，骨頭不夠爛。也可以根據(jù)壓力鍋不同功能選擇。
8.煲的湯，開蓋，放鹽，拌均，就可以享用了。
9.清香好喝的美白祛濕湯就好了。
