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“鮮食湯”

unique product

藥膳產品系列

月子藥膳湯是指產婦在過月子期間飲用的湯品，是月子餐的核心組成部分，具有新鮮、味美、溫熱、不油膩及無辛辣等特點。月子藥膳湯大致可分為三類：一類為通氣湯，第二類為催奶湯，第三類為大補湯。其主要功能是幫助產婦調理產后身體、迅速恢復身體各項機能；同時，在加快乳汁分泌速度，提高乳汁質量，從而強健寶寶身體機能等方面也有著重要作用。中醫常說的“五谷為養，五果為助，五畜為益”便是為產后月子藥膳湯的應用奠定了理論基礎。

產婦因臨產用力、產創出血，致使元氣受損，百脈空虛；產后瘀血又易停滯于胞宮，故往往處于多虛多瘀狀態。虛則易感六淫之邪、內傷七情而變生諸癥；瘀則胞宮、沖任被阻滯，舊血留滯，新血不得歸徑，進一步傷血耗氣。因此，補虛祛瘀為產后病的治療關鍵。然產后胃氣較弱，不堪大寒大熱之品；故順應產褥期的生理狀態，用食物補其虛，填其精，復其元；再佐以藥物活其血，祛其邪，方能味歸形、形歸氣、氣歸精及精歸化，正氣存內，邪不可干。 

基于以上產婦生理狀況，“鮮食湯”重點介紹產婦坐月子三個階段月子藥膳湯調整功能：

產后第一階段

此階段產后體力尚未復元、腸胃功能尚未恢復，需加速腸胃功能蘇醒；因此，以調節生理機能、促進新陳代謝為調理重點。作為傷口修復的階段，重點在于循序漸進地調整身體，以排除惡露、利水消腫為調養核心目標。飲食方面應盡量避免消化不良，飲食內容盡量以清淡、好消化、好吸收、溫和性湯品為主。麻油和酒的湯品會促進血液循環，不利于傷口修復，此階段不建議多吃。

產后第二階段

調理重點為營養補給、增強體力。隨著傷口的恢復，應多食用促進子宮收縮、排除惡露及恢復子宮機能的食物，幫助卵巢功能及骨盆復舊，補腎固筋骨，促進血液循環，預防生產后的腰酸背痛。為給媽媽及寶寶足夠的營養素，要多吃有利哺乳的高蛋白食物及燉補調理的湯品，促進乳汁分泌。

產后第三階段

此階段以滋補強身、養顏美容為重點。產后要營養均衡，補足血氣，保障乳汁持續供應；在體力慢慢恢復的同時，著重提升身體抗氧化能力，增強媽媽的免疫力、抵抗力。此時多食富含鐵質食品，如動物內臟含多種維生素，就是挺完美的維生素補劑和補血劑。

好湯推薦

母乳充足的要訣就在于加強補水和優質蛋白質類的攝取，特別是熬制湯品補給，如雞肉、牛肉、鯽魚、豬蹄等蛋白質高的熬制湯，即富含優質蛋白質，又是催奶好湯料。女人產后，身體非常虛弱，尤其是坐月子期間，一定要把身體調理好，不然很容易留下后遺癥。所以產后的飲食搭配很重要，尤其需要湯水的滋潤。

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