冰島,一個曾經遠離塵囂、人跡罕至的村寨。
因為一片樹葉的芳華,就再也阻擋不了人們探尋的腳步。
品飲冰島古樹茶,入口苦澀度極低,前兩泡可能會覺得平淡,但豐富的層次感隨之而來,在遞進中逐漸展現,茶湯咽下后,茶味會在不知不覺中慢慢鋪陳,堆砌成馥郁甘甜清冽的茶味,回甘生津綿潤細膩持久,茶湯飽滿度非常高,回甘尤其鮮爽怡人。
冰島茶最難以言說的,是它入口時可能讓人覺得淡,但絕不會有單薄感,而在兩三泡之后,茶味濃郁湯質飽滿,層次極其鮮明,有種不動聲色占領口腔沁入感官的綿潤,這種動人心魄的魅力,只可意會難以言傳。
這是冰島茶品質絕佳的體現,也是人們爭相追捧冰島茶的原因。正是其上佳的品質,才使得冰島茶價高難下,儼然快成了普洱茶的代名詞。
然而,備受尊崇的背后,困擾連連。現在的冰島,就像一個觀光莊園一樣,水泥路鋪到了大茶樹下,游客紛紛來,打破了冰島寨子的寧靜,也給冰島古樹的生長環境帶來了影響,很大程度的破壞了生態平衡。
茶農建房居住,游客前來觀光,增修公路建新廠……居住生活,人來人往,空氣愈加稀薄;修路建房,沙土彌漫,適宜古樹生存的優質土壤,大受其損;農民居住和游客往來的生活垃圾,已蓋地鋪天。古茶樹賴以生存的空氣、土壤已遭到破壞,生存的空間,已逐漸被剝奪。
1 大興土木,青山留疤
茶山,已不是遠離塵囂的世外桃源。冰島,已不是幾百年前勐勐傣族土司的私莊茶園。
冰島茶的譽滿華夏,讓喜茶之人和各地茶商,都爭相來到茶園。名氣大了,市場開了,青青的茶園卻慢慢變了。處處大興土木,沙塵漫天。蓋房子,建初制所,修公路,停車場……一棟棟樓,一條條大路,綠綠的青山,處處疤痕。
2 過度采摘,葉疏枝密
環境的破壞,本來芽葉就大受影響的古茶樹,因人們的追捧,而導致過度采摘。本可一芽兩葉的采嫩芽,硬是摘了三四葉。嫩芽混新葉影響了茶的品質且不說,過度的采摘讓古樹看起來枝繁而葉疏,健康受到了嚴重的影響。
3 游客紛至,古樹留痕
冰島的名氣,就如冰島茶一般,中外馳名。追捧佳茗的茶商,以及游遍了名山大川的游客,甚至有的茶商為了銷售市場而組織的“茶山行”等,大批的游客川流不息,讓悄無聲息生長了幾百年的茶樹受到了“驚擾”。
游客涌進茶園,或而爬到樹上拍照,或而亂摘茶葉,或而采取樹上寄生植物,或而生活垃圾隨處丟。不忍目睹,難以直視。
4生態破壞,古樹之殤
大肆蓋樓房,鋼筋混泥土;大批游客來,汽車尾氣至。純凈的山間空氣,已漸失清新。
毫無規劃設計的樓房,雜亂無章地矗立;為建房修路推到的古樹,凄涼的橫陳;受污染而無精打采的古樹,綠葉也變得焦黃……許多古茶樹正在枯萎中死去,默默的以死與人們的行徑做著抗爭。自然生態難繼,古樹長殤。
5利益驅動,與茶爭地
茶山人民世代居住山里,與外隔絕,單純,善良,雖窮苦,然自給自足,幸福快樂。
然而,當各地茶商追捧著冰島而來,進村以高價收茶時,當質優價惠的冰島茶變成如今兩三萬元每公斤時,靠茶而賴以生存的淳樸茶農,也把持不住內心。
愛自己的茶樹,想守護著自己的茶園,就在山上茶樹邊,蓋起了房子。與樹爭地,房子越來越多,居住的人越來越眾,生活垃圾也越來越多,生態環境卻越來越糟。樸實的民居木屋,變成了鋼筋混泥土的樓房,少數民族的民居特色,已蕩然無存。如此之愛,不如不愛。
或許,會有人說:富起來的茶農需要改善生活,建房子正常,木房子住起來沒有樓房那么舒適、安全;企業需要發展,需要吸引客戶,需要在當地建立規范的現代化工廠;茶商們守在茶山收茶,建初制所,是為確保原料純正;愛茶的人走進古茶園,是為了解普洱茶的生長環境,是為尋找自己心動的茶……
確實,這些無可厚非。但是,為了更好的保護好上蒼恩賜的這片古茶園,也為了古茶樹還能繼續生長幾百年,年年都綻放新芽,春春綻發新葉,我們可以更科學的去保護好這片古茶林。
從科學發展的角度來說,經濟要發展,生活要提高,古茶樹要保護,民風要堅守。而改善民生,我們是否可以遷移離山、讓地于樹,考慮在山下從新規劃設計新農村式的民居呢?山上只保留原生態的古茶園,只有這樣,才能把所謂的現代文明帶離古茶樹遠一點,還她們一片寧靜,給她們一個自然的生態環境。
而今,已然受傷的冰島,猶如我們留在大地母親身上一塊深深的傷疤,大自然會記載下我們那些歷歷在目的錯誤行徑。
傷害有多深,救贖之路就有多遠。
讓我們為心中深愛的冰島茶,呼吁保護好茶山的生態環境,還古茶一塊寧靜安詳的土地!