草原的物資缺乏,原始的草原牧民吃的最多的便是各種肉類,羊肉當然是吃的最多的了。
草原上的牧民烹飪羊肉不需要太多的調料,因為以前根本也沒有那么多的調料,所以他們用最簡單的方法保留了肉最初的味道。
新鮮的羊肉切成一大塊一大塊的,放入鍋中就可以煮了,隨之放進一些奇怪的石頭,是的,真的是石頭,很讓人意外
石頭只是普普通通的石頭,牧民大哥說石頭可以提味,讓羊肉更好吃,而且熟的也比較快,這是我第一次聽說,感覺很神奇。
全部放好后蓋上鍋蓋,滿滿燜煮,鐵鍋制作出的美食也更多程度上保留了肉的味道。
快要熟的時候放入一些土豆,土豆一定要整個放進去,燜上半個小時香噴噴的羊肉土豆就可以出鍋了,你們還有沒有吃過石頭燉什么肉呢?