推薦4道家常菜，做法簡單一遍就會，一盤菜能吃3碗米飯！紅燒肉做法：五花肉洗凈，切成2cm見方的塊，放入清水中，加入10ml料酒浸泡10分鐘，將五花肉連水一起倒入鍋中，燒開后焯2分鐘，撈出，鍋不放油，放入五花肉，小火煎至發(fā)黃，至出油，把肉撥至一邊，放入蔥姜熗鍋，加生抽、老抽，翻炒均勻，加入開水，沒過肉，加入八角、桂皮、香葉，大火燒5分鐘，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時，大火收汁即可
推薦4道家常菜，做法簡單一遍就會，一盤菜能吃3碗米飯！油酥黃豆材料：黃豆300克，鹽2克，食用油400克做法：黃豆洗凈泡水6小時以上直至泡發(fā)?？馗伤?，如有水分就用廚房紙吸一下。鍋中熱油4成熱即下黃豆進行油炸。黃豆縮回泡發(fā)之前的大小即可炸至成功。撈出黃豆，控油，涼一下均勻的撒上鹽拌勻即可
推薦4道家常菜，做法簡單一遍就會，一盤菜能吃3碗米飯！拌金針菇做法：金針菇切掉根部，洗凈，撕成一小撮一小撮的，水開后，焯熟水，將金針菇焯熟后，撈到盤子里，備用，將鹽，雞精，醋，生抽，香油、香菜倒到金針菇里，鍋里油燒熱，將油稍微放下，澆到金針菇上拌勻即可
推薦4道家常菜，做法簡單一遍就會，一盤菜能吃3碗米飯！蒜薹炒肉沫做法：蒜苔切??；小米辣、老姜、獨蒜切末；豆豉備用，熱鍋熱油，放肉末快速炒散，變色后加，生抽和白糖，盛出，另起油至微熱，放入小米辣末、姜末、蒜末和豆豉，煸炒出香味，加入蒜苔翻炒，待蒜苔微微變色，加入炒好的肉末，略微翻炒，即可裝盤肉
