韭菜可以和很多的面食一起做成食物，比如韭菜包的小吃等等，不同的品種出來的味道也不一樣。今天要學的是韭菜包子，韭菜做出來的味道也十分的香，關鍵韭菜的營養價值也高，它含有豐富的纖維，所以吃起來也會更加的美味。
另外就是這種包子的做法一點也不難，不論是餡兒的調制方法，還是餃子皮的制作方法，這都是相當簡單。就算是沒有經驗也可以輕松的學會。一次還可以多做出來一些，吃不掉的話就可以冷凍起來，想吃的時候拿出來加熱就可以了，這樣也是十分的方便。
【菜名】韭菜粉條發面包
【配料】韭菜，面粉，食鹽，花椒，生抽，菠菜粉，清水，酵母等。
【烹飪步驟】
1、這種包子的做法也需要很多的食材，另外一些調味品也不能少，要不然就不能調出來味道好的餡兒，餡兒的味道不好包子的口感也會不好。
2、準備一小把的韭菜，將韭菜挑干凈再清洗，清洗后的韭菜要切碎，還有就是蔥姜也要清洗干凈，還是要切碎。
3、在鍋里面倒入適量的清水，然后是將適量的粉條放進去煮，煮到粉條變得透明就可以關火了，這個時候就可以將粉條撈出來瀝干水分，切碎之后備用就行了。
4、豬肉買好之后清洗干凈，然后再將豬肉剁碎，或者是用料理機來攪碎，將剁碎后的豬肉末放在大碗里面，開始添加一些料酒和生抽，花椒粉，雞精和食鹽也不能少，這些調味品加進去之后開始攪拌均勻。
5、這個時候還要將切碎的粉條，韭菜和蔥姜都加進去，還要加入一些豬油，這些食材加進去之后還是要攪拌均勻。
6、家里最好是準備一個料理機，將適量的面粉和清水加進去，還要加入菠菜粉和酵母，然后啟動和面模式，和好面之后要揉成面團。當然要是家里沒有料理機就直接自己揉面。
7、揉好的面團還需要放在一邊醒面，醒好的面團需要排氣，接著是搓成一個個的小面團，然后再用搟面杖搟成一個個的小面皮。
8、取其中的一個面皮，將適量的餡兒加在上面，按照喜歡的方式包成包子，剩下的所有食材都是這么做，包好的包子蒸熟就可以吃了。
【烹飪貼士】
1、粉條不能直接調餡兒，必須要提前將粉條煮熟才可以。
2、餡兒里面所需要的食材沒有特別限制，可以根據自己的口味去選擇。
【圖片來源】踏月色而來7737
