油料作物在生活中算是很常見的，像油菜能產(chǎn)油菜籽，橄欖能榨橄欖油，其中還有油茶樹。顧名思義，油茶樹是可以用來榨油的，也是世界四大油類樹木之一。這種樹長得并不是很高，從外形上看，油茶樹和茶樹十分的相似。在以前油茶是很多人愛種的植物，能產(chǎn)茶油，營養(yǎng)價值，但后來由于其他植物油，如花生油、菜籽油、玉米油等油類的普及，農(nóng)村人自己生產(chǎn)加工的茶油就變少了。
但近年來，隨著人們對茶油價值的認(rèn)識，加上茶油在市場上很少，尤其是農(nóng)家正宗“純天然”古法壓榨的茶油。茶油一時間又受到了很多人的熱捧，這幾年又有一些人投入到了油茶樹的種植行列。每年立春前后，是種植油茶樹的季節(jié)，這時農(nóng)民會帶著樹苗在農(nóng)田里忙碌，之后就精心照料，等待油茶果的收獲。
盡管油茶果子看起來很普通，但它榨的油，在市場上的賣價卻很高，要賣到60塊錢1斤。而且純天然壓榨的茶油，不是想買就能購買得到的，為什么看上去如此普通的東西價格會如此高呢？這主要是由于油茶樹果子含油率在30%以上，是用來榨茶油的上等材料。用油茶樹果子榨出來的油，用途極其廣。在工業(yè)上這種油是用來做蠟燭、各種肥料，以及工業(yè)潤滑劑的上好原料更重要的是，相對于其他化工類原料，它是純天然對人體的傷害極其小。
除了可以被用于工業(yè)生產(chǎn)，在生活中油茶樹榨出來的油食用價值也很高，這就導(dǎo)致了市場上出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，很多人還不舍得當(dāng)食用油吃。作為一種營養(yǎng)價值極高的油類，茶油含有豐富的營養(yǎng)成分，比如說對人體非常有益的氨基酸和谷氨基酸，以及數(shù)量極其豐富的葉酸，還含有人體必需的維生素a和維生素b。除此以外，這一種油對于各種外傷有極好的效果。如果小孩摔跤有一些小磕小碰，涂上茶油能加速恢復(fù)。聽村里的老人家說，若是磕碰造成的傷口，用茶油涂抹還不會留疤，這更加提升了油茶在人們心中的地位。
油茶樹既然有這么好的功效，市場的行情又如此好，是不是就可以進行大規(guī)模的種植呢？雖然，我國現(xiàn)在已經(jīng)有專門的油茶樹種植基地，而且在湖南省已經(jīng)形成了完整的油茶樹種植產(chǎn)業(yè)。可是其他地方的農(nóng)民想要種植這種作物，就必須考慮到以下幾個因素。
第一，種植油茶樹存在著極大的風(fēng)險。這種植物相對于一般的樹木而言生長速度較慢，種植以后要5年左右才會豐產(chǎn)，如此長的生長時間就決定了其風(fēng)險也很大。第二，油茶果的產(chǎn)量并不是很高，這就造成油茶樹的畝收益低。
第三點也是極為重要的一點。果子豐收以后就必須要考慮到銷路問題。在很多地方，沒有專門收購油茶果的工廠，需要農(nóng)民自己尋找銷路。第四雖然油茶果榨出來的油價值非常高，但是如果要自己進行加工，那將會是一筆極大的投資。
