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有位朋友最近應(yīng)聘到了一家公司做行政崗位，經(jīng)常需要陪同領(lǐng)導(dǎo)去吃飯，他問我：跟領(lǐng)導(dǎo)吃飯時應(yīng)該怎么做才能顯得不失禮呢？
我們首先要站在歷史和文化的角度看待這個問題。中國自古就是一個人情社會，在哪都少不了酒局。在中國很多事情都是在飯桌上談成的，在酒桌上推杯換盞促成各種利益交換。
所以，領(lǐng)導(dǎo)愿意帶著你參加飯局，就說明是看得起你，也是自己的好機會。遇到好機會當(dāng)然得好好表現(xiàn)。
但是我們需要明白，跟領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯，約定俗成的潛規(guī)則很多，如果沒點眼力，下次領(lǐng)導(dǎo)就不帶你玩了。
一般來說，應(yīng)該注意些什么呢？我給大家列舉以下十個方面的事項，僅供參考。
一、入座
座次安排是很有講究的，一般講，最里面面對門口的位置是尊位，那是領(lǐng)導(dǎo)坐的，其他還有賓位等等。如果不懂這些規(guī)矩，那就主動坐到背靠門口的座位，這個絕對不會失禮。
二、點菜
領(lǐng)導(dǎo)一般是不點菜的，作為下屬要學(xué)會點菜。但是點菜之前和點完之后要征求領(lǐng)導(dǎo)的意見，比如開點之前問問口味，點完以后征詢是否調(diào)整等。點菜要葷素搭配，數(shù)量一般取雙數(shù)，比如四涼八熱或二涼六熱等。
三、轉(zhuǎn)桌
每道菜上桌，領(lǐng)導(dǎo)要先下箸。如果是可旋轉(zhuǎn)的圓桌，要先轉(zhuǎn)到領(lǐng)導(dǎo)面前，禮貌提醒領(lǐng)導(dǎo)品嘗。轉(zhuǎn)桌的時候要眼觀六路，如果領(lǐng)導(dǎo)或客人正在夾菜，一定等夾菜結(jié)束再繼續(xù)。否則，“領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)桌”，要多傻有多傻。
四、夾菜
跟領(lǐng)導(dǎo)出去應(yīng)酬，一定要有點吃相，不能表現(xiàn)得好像沒見過世面，寧可吃不飽，也不要狼吞虎咽。最好是就近夾取，或者是等菜轉(zhuǎn)過來，取量不要大，一筷子即可。“夠不著，站起來”是很失體的。
五、茶水
在飯局過程中，眼睛要時刻關(guān)注領(lǐng)導(dǎo)和客人杯中茶水，如果少了或涼了，要及時添加新茶。如果自己只顧胡吃海塞，領(lǐng)導(dǎo)提醒你續(xù)水的時候，表示已經(jīng)對你不滿意了。
六、敬酒
敬酒規(guī)矩很多，最關(guān)鍵的需要記住三點：
第一，領(lǐng)導(dǎo)沒敬完，自己絕對不要來敬；
第二，敬領(lǐng)導(dǎo)的時候要起立，最好是走到領(lǐng)導(dǎo)右側(cè)相敬；
第三，如果不是領(lǐng)導(dǎo)示意，不要主動出擊，以免喝多丟人。
七、倒酒
酒桌上，除了注意領(lǐng)導(dǎo)和客人的茶水以外，還要隨時注意他們的酒杯，如果喝完了，要及時過去倒酒。倒的時候要慢一點，隨時詢問領(lǐng)導(dǎo)是否停止，不能一股腦地倒?jié)M，如果領(lǐng)導(dǎo)不想多喝，很可能怪你不懂事。
八、中途
飯局的過程中，如果領(lǐng)導(dǎo)去洗手間，一定要及時跟出去，詢問領(lǐng)導(dǎo)狀態(tài)如何，以示關(guān)心。領(lǐng)導(dǎo)如果說沒事讓你回去，最好也要在外面等著。這些細(xì)節(jié)非常重要，自己慢慢體會。
九、買單
跟領(lǐng)導(dǎo)出去喝酒，放心大膽地買單，肯定能報銷。主食上了以后，就可以去買單了。買單之前，要詢問領(lǐng)導(dǎo)是否需要添加什么，得到肯定答復(fù)以后再去。
十、結(jié)束
酒席結(jié)束之后，一定要走在最后，眼睛在桌上巡視一下有無遺漏物品，如手機、打火機、香煙、鑰匙。同時，看看衣帽架和窗臺，有無落下衣服、圍巾、帽子等。
還有就是領(lǐng)導(dǎo)吃完飯該怎么回去呢？司機接送最好也幫他安排好，這樣就算是圓滿了。
