現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快，工作壓力大，許多不良習慣都會導致免疫力下降。經(jīng)常熬夜導致睡眠不足，影響肝臟的自我修復功能。而肝臟的受損會直接的影響到我們的身體健康，因此養(yǎng)肝護肝就顯得尤為重要了。肝臟垃圾的克星來了！這幾種堿性食物能排毒，抽煙喝酒者要多吃！
大棗中的營養(yǎng)物質(zhì)可參與保肝護肝，抑制肝炎病毒的活性，起到防肝病的效果。肝功能差的人每天用大棗泡水喝，長期喝能增加人體血清蛋白，進而達到保肝排毒的功效。
人參對乙醇的解毒作用十分明顯，它不僅能縮短乙醇麻醉的持續(xù)時間和加快恢復正常的時間，還能降低血清中 GOT、GPT、ALP 和膽紅素等含量；而且能增加與乙醇代謝有關的醇脫氫酶和醛脫氫酶的活性，同時將代謝所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)乙醛迅速地排出體外，合成氫參與皂甙從而有效地保護乙醇中毒的肝臟。
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精對大腦抑制功能的減弱；能抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄。葛根能有效地拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害，有望作為可靠的解酒藥物來開發(fā)。
黑蒜中含有幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，可有效有助肝臟排毒，進而起到保護肝臟的作用。黑蒜在生活中不怎么常見，在吃的時候會帶來淡淡的甜味，也不會給口中留下普通蒜會留下的異味，特別適合三高人群和長期吸煙人士，越吃身體越棒。
