是不是辛辛苦苦做的蝦仁，家人卻不太買(mǎi)賬？是不是說(shuō)孩子都覺(jué)得蝦仁不太入味？是不是蝦仁除了香辣想不出別的口味，或許你可以嘗試一下新的做法，蝦仁南瓜盞。
我第一次嘗試這個(gè)做法時(shí)，非常忐忑，不知道口味究竟怎樣，但是結(jié)果讓我很驚喜，味道令人出乎意料的好吃，南瓜甜甜，面面的，混合著蝦仁的鮮嫩口感，好吃極了，這么一大盤(pán)上桌就馬上消滅干凈了，還有點(diǎn)不夠吃！
蝦仁南瓜盞
配料：
蝦仁500g、食鹽適量、料酒適量、淀粉適量、調(diào)和油適量、綠豆適量
烹飪步驟：
1.蝦仁、小南瓜、青小豆、嫩玉米粒、胡蘿卜粒
2.小南瓜制盞
3.上鍋蒸熟備用
4.青小豆、嫩玉米粒、胡蘿卜粒用開(kāi)水放點(diǎn)鹽汆一下備用
5.熱鍋倒上素油六成熱倒入腌制好的蝦仁滑散下鹽、料酒爆炒一下
6.倒入汆水備用的青小豆、嫩玉米粒、胡蘿卜粒翻炒
7.裝入蒸熟的南瓜盞中即可
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