我們都知道減肥要管住嘴邁開腿，但是很多人發現，少吃多運動的減肥方式并不見效，然后就抱怨、怠慢，最后就放棄了，導致體重加倍反彈，這可能是因為不了解自身的情況，就開始盲目運動，而且還不合理飲食。有研究表明，在營養均衡的情況下，是不容易發胖的，所以很多人以為自己是營養過剩，然后就少吃，只做到了少吃且沒法達到營養均衡；運動更是隨意、過量，甚至造成運動損傷，影響身心健康，得不償失。那么——
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1.運動時怎么吃？
普通人群，不管是運動前、運動中，還是運動后，營養師建議，適量補充100-200mg左右的碳水化合物或300ml的含糖（低糖）果飲等。那么這些食物包括哪些？最好是高碳水化合物低脂肪的食物為宜，面食、米飯、水果等，如果運動時間超過60分鐘到90分鐘之間，最好選擇血糖生成指數較低的食物，乳類、米飯、香蕉、麥片粥等，可以較長時間為身體提供能量；運動時間不足60分鐘的，可以選擇血糖生成指數較高的食物，例如面包、甘薯、運動飲料，可以快速給身體提供能量。
2.運動后為什么要吃東西？
有研究表明，運動后補充糖類，身體合成糖原的速度非常快，若推遲一段時間攝入，合成糖原的速度大大降低了，例如，同樣一個饅頭，運動后吃，饅頭會大量轉換為糖原，儲備能量，來不及把多余的能量轉化為脂肪，此時，針對下次運動更有力量，更有耐力，如果運動后不吃東西或很少的東西，半個小時左右就開始出現疲勞，沒有力氣，影響下次的運動，可謂不吃飽，哪有力氣減肥！
3.運動后，可以吃快餐嗎？
不難發現，身體最主要的能量來源是糖類。美國的一項實驗表明，吃快餐和吃營養補充品恢復能量的效果沒什么分別，也就是說明，運動后吃什么，身體的性能基本保持不變，當然，這是短期的飲食參考，雖然快餐也能快速補充能量，但是，快餐能量過高、營養素密度低和含有有害物質，按照能量守恒的原則，一直攝入能量過高的食物，一定會影響運動效果，有可能起反作用，并且，長期運動后攝入高能快餐，極可能影響其它營養素攝入不足，導致營養不良。
當然，此研究是針對于運動員的研究，并不能涵蓋到每個人，所以，建議大家不要按照此方式快速補充運動后的能量。
4.運動后吃快餐會更容易變胖？
很多人都在想，運動后吃東西會不會白運動了，好不容易做了那么多運動，消耗那么多卡路里，一吃飯就給補回來了，不然，運動后，身體的吸收力的確會變強很多，如果是快餐，吸收的不僅僅是碳水化合物，也有脂肪及有害物質。有研究表明，運動后立即和4個小時后吃飯，合理飲食情況下，10個星期的運動后，運動后立即吃飯的一組，體脂肪比另外一組低24%，肌肉組織多6%，也就是說，合理飲食不僅不會影響運動效果，還會增強運動效果。
運動后飲食，要選擇合理正確的飲食，不僅不會被當作脂肪儲存起來，而且可以快速補充能量，吸收其它的營養素，真正做到脫衣有肉，穿衣顯瘦的效果。
